Yemək prosesi incəliklərini: soba Sturgeon yandırmaq

Sturgeon - həqiqətən kral balıq. White, tender ət, sümük inanılmaz dadı və ətri tam olmaması bir zəriflik edir. Bu balıq, qızartmaq stew bişirilmiş bilər. Siz nərə faydalı xüsusiyyətləri qorumaq istəyirsinizsə Lakin, yandırmaq üçün yaxşı deyil.

Onun əti sıx kifayət qədər yağ və soba həyata quru deyil. Siz hissələri kəsilmiş balıq bişirmək olar. bayram masa çox təsirli quş tamamilə jellied tərəvəz və quşüzümü bəzədilmiş görünür. Burada nərə yandırmaq, həm də bu dadlı balıq kəsmə sirlərini bəzi aşkar necə və nə qədər oldu.

İlk baxışdan, Xəzərin bu sakini dəzgahlarında və əlçatmaz. Böyük tırmanıştır hər hansı bir əlcək kəsmək edə bilərlər. Panik etməyin. Karkas duz rub və beş dəqiqə sonra qaynar su ilə pörtlədilmiş. İndi biz kol toxunmaq. onlar geri sürünərək deyil, onda əməliyyat qaynar təkrar olunmalıdır. Belə ki, biz gündəmdə nə var? Tamamilə bişmiş nərə? resept ilk karkas gutting daxildir. biz içinizi aradan sonra daxili və duz və ədviyyat, yarım limon sıxılmış xama və suyu üç yemek kaşığı ilə balıq rub.

Mate sitrus dilim daxil kəsdi. top, folqa balıq qoyun limon dairələri ilə bəzəyəcək. istilik müalicəsi zamanı azad şirəsi alüminium vərəqələri zərflərin Wrap, o xilas edəcək. soba Sturgeon Bake 180 dərəcə 20 dəqiqə üçün preheated. Bundan sonra, pan almaq üst folqa açmaq. kərə yağı balıq ilə yağ və 10-15 dəqiqə hələ dopekayut göndərin. doğranmış şüyüd və cəfəri ilə səpilir xardal sousu ilə belə bir gözəl insan, xidmət edir.

Və burada bir resept var. Burada hissələrə karkas nərə butchered, qığırdaq aradan qaldırılması. Biz onları duz və tutam balıq ədviyyat və sonra soba qoya bilər pan qoymaq. nərə 600 g, biz xama yalnız iki yemek kaşığı lazımdır. Bu, bizim tərəfi balıq lubricates. neft 50 g ədəd arasında qoyun və su yarım şüşə doldurmaq. 180 C. Bu əvvəlki resept kimi yarım saat üçün soba, nərə balığı yandırmaq zaman balıq suyu çökdürülmüş su zaman unutmaq lazımdır.

bir paket Main yeməyi və garnitür! Bu qiymətli balıq, tərəvəz və kartof ilə bişmiş bilər. Lakin ilk freze karkas nərə. dəri və qığırdaq ət duz, istiot təmizlənmiş. filesi kartof bir kilo üçün kifayət qədər 500-600 qram çevirdi varsa. Biz təmiz və dilimləmək. kif alt və yağ divar lubricates. Biz yarım kartof qoydu. Yaxşı ədviyyat və duz ilə seasoned. Bu nərə yayılmışdır. Beş pomidor dairələri daxil kəsdi. Biz balıq üst qoydu. Qalan kartof bağlayın. mayonez ilə bütün səxavətlə Pour və böyük grated pendir yonqar ilə tutam. 180 C soba nərə otuz beş dəqiqə yapmaq

orijinallığı balıq piy bilər. mayonez ilə ovuşdurmaq və limon bir neçə dilim, cəfəri ilə şüyüd posechennye, noxud bibər, dadmaq ədviyyat verilmişdir. qarın toothpicks kənarında bərkitmə. günəbaxan yağı lubricates çörəkçilik və (yarım kilo haqqında) soğan halqaları tutam. bu "yataq" On balıq qoydu. sürtgü yağı kimi üst nəm saxlamaq üçün. 20 dəqiqə üçün soba Sturgeon yapmaq. Bundan sonra kərə yağı ilə soğan və balıq yağı duz. Biz bir saat bir rüb dopekayut göndərin.