Yoğurtda bir omlet bişirmək necə

Çoxu bir omlet yumurta, un və südün yüngül bir kütləsi olduğunu düşünmək üçün istifadə olunur. Amma yaxşı bir aşpaz bu cür maddələrin hamısı vacib olmadığını bilir. Təcrübə göstərir ki, kefirə çox yaxşı bir omlet bişirirsiniz. Bu daha ətraflı müzakirə olunmalıdır.

Xüsusi resept

Əvvəlcə omlet gündəmdə bir çox insanın gördüyü kimi görünmürdü. Onun tərifi yalnız aşbazdan ibarət idi, bu şef müəyyən bir texnikaya riayət edərək yumşaq çırpılmış olmalıdır. Daha sonra məhsulların siyahısı süd və unla doldurulmuşdu. Lakin bu aşbazları dayandırmadı. İndi bu yemək üçün onlarla müxtəlif reseptlər bilinir, bunlardan ən maraqlı olan kefirdə omletdir. Laktik turşu məhsulu dadına görə yumurta ilə uyğun deyildir. Əslində nəticə çox gözlənilməzdir.

Bunu görmək üçün kefirə bir omlet hazırlamaq üçün özünüzü sınamalısınız. Bunun üçün lazım ola bilər: 2 yumurta, duz, 30 qram pendir, bibər, bir neçə qəlyanaltı kefir və bir az göyərti.

Bu məhsulu hazırlamaq üçün aşağıdakı kimi lazımdır:

1. Ayrı bir qabda, bibər və duzu onlara əlavə, yumurta döymək.
2. Prosesi pozmadan, tədricən kefir tətbiq edin. Ağırlıq tədricən bubble başlayacaq.
3. Pendir grater yandırır və sonra yumurta əlavə edin.
4. Qarışıqları qızdırılan qızartma qabına atın və 10 dəqiqə tərk edin.

Yoğurtda omlet çox həssas və ətirlidir. Daha da iştahaaçan etmək üçün, yeməyi doğranmış otlarla çiləməlisiniz.

Əlavə bir əlavə

Fransızlar, omletin yaradıcıları kimi, ona heç bir şey əlavə edilməyəcəyinə inanırdılar. Aşbazlıq bacarığı bir məhsuldan real sənət əsəri yaratmaq idi. Vaxt keçdikcə insanlar yaxşı bir əlavə yeməkə zərər vermirlər, ancaq onu yalnız fayda verirlər. Çörək işi əsasən çörək qaynatmaq üçün istifadə olunur. Onda məhsullar tədricən dəyişib, ən yaxşı gizli xassələrini nümayiş etdirir. Buna görə də, hətta indi, ən tez-tez, bir qabda kefir üzərində bir omlet bişirilir. Amma pomidorun əlavə edilməsi ilə yemək sadəcə tanınmayan olur.

Tərkibində yumurta, yarım fincan kefir, duz, 2 pomidor, 4 qram şəkər, bibər, göyərti (dodaq, maydanoz) və bir az bitki yağı daxildir.

Prosesin texnologiyası belədir:

1. Birincisi, bütün quru maddələr (duz, şəkər və bibər) yumurta üçün əlavə edin və sonra onları möhkəm, davamlı köpüklə bir qarışdırıcıda döyün.
2. Durmadan, nazik bir qab ilə bir kefir tökün.
3. Yağı ilə qovurmaq və hər iki tərəfə də qızartmaq, dairələri (və ya kublarını) pomidorlara kəsin.
4. Yumurta kütləsi ilə tərəvəz duz və 5-7 dəqiqə bu vəziyyətdə buraxın. Alov eyni zamanda çox böyük olmamalıdır.

Xidmət əvvəlində, bir qayda olaraq, ləzzətli bir qab. Yaşıllarla səpilir.

Yaşıl omlet

Yaxşı bir günə başlamanın ən yaxşı yolu dadlı və səmimi bir səhər yeməyidir. Bu məqsədlə qatıqda bir omlet mükəmməldir. Bu vəziyyətdə olan resept daha da kalorili qidalarla əlavə edilə bilər.

3 kartof, 4 yumurta, duz, 60 qram un, 3 qaşığı kefir, 6 ədəd şampinon, 60 qram pendir, bibər, 1-2 qram soda, bitki yağı və bir çox yeşillik hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur.

Hazırlanma üsulu çətin deyil:

1. Kartofları zolaqlara kəsib 10 dəqiqə yağda qızartın.
2. Bundan sonra, əzilmiş göbələkləri əlavə edin və daimi qarışdırmaqla eyni istilik müalicəsinə davam edin.
3. Qalanların birləşməsi və qarışdırıcı ilə döyülməsi lazımdır.
4. Nəticədə kütləvi bir qaba töküldükdə, aşağı temperaturda 10 dəqiqə qaçmaq üçün qapaq altından hərəkət edin və tərk edin.

Bir bişirilmiş, ağız-suvarma qarışığı bütün gün üçün əla bir vivacity pulsuz olacaq. Əsas qayda: qapağı son mərhələdə qaldırmayın.

Sadədən daha asan

Yumurtadan və kefirdən olan omlet gözəl bir pəhriz məhsuludur. Minimal miqdarda kalori ilə yanaşı zəngin bir vitamin kompleksi və bir çox faydalı minerallar var. Üstəlik, bunların hamısı tez və çox sadə bir şəkildə hazırlana bilər. Yeməyi daha yumşaq və güzlü etmək üçün fırından iş üçün daha yaxşıdır.

Məhsullar üçün: 3 yumurta, 2 qaşıq kefir, duz, 15 mililitr zeytun yağı və bir az bibər zəmin tələb olunur.

Yeməyin hazırlanması çox sadədir:

1. Yumurta sarısı, əvvəlcə kefir, sonra da duz və istiot əlavə edərək, ayrı-ayrı döydü. Bəziləri xama ilə istifadə etməyi üstün tuturlar. Amma prinsipdə belə bir dəyişiklik böyük rol oynamır.
2. Digər bir konteynerdə duzlu zülallar bir corolla istifadə edərək möhkəm bir köpük halına gətirilir.
3. Həm qarışıqları birləşdirin.
4. Fırın 180 dərəcə qızdırmaq üçün.
5. Tava yağı ilə qızartın, sonra bişmiş kütləni üzərinə tökün.
6. 12 dəqiqə sobada qoyun.

Hazır yemək, yumşaq yumurta süzgəsinə bənzəyir.