Ətsiz yemək: tarifleri

Oruc - Bu xristian dünyası üçün böyük hadisədir. Bütün sonra, dini insanlar bu gün fiziki bədən günahkar əməllər və fikir təmizlənmiş, mənəvi dünya ilə harmoniya minir və Allaha yaxınlaşır inanıram.

Maddəsində From, dörd əsas haqqında məlumat olacaq , Christian vəzifələrə lakin çəkinmək daha yaxşıdır nə ki, qida növ bu dəfə almaq lazımdır nə haqqında. Biz arıq pəhriz olduğunu demək, və onun hazırlanması üçün tarifleri verəcək.

Dörd əsas xristian oruc

Advent noyabrın 28-də başlayır və 6 yanvar, o cümlədən qırx gün davam edir. bütün günlərdə tək günü və şənbə istisna olmaqla, müəyyən məhsullar və bitki yağı üçün başqa bir şey yemək icazə və balıq həftə sonları və hətta ola bilər.

Pasxa Bazar əvvəl 49 gün başlayan Oruc zamanı qida Oruc, 7-ci, 4-cü və 1 həftə əlavə, əsasən tərəvəz və balıq ibarətdir.

Pasxa sonra 58-ci gün başlayır Petrov post və Peter və Paul günü başa çatır. Bitki yağı və balıq xörəkləri yalnız həftənin tək günləri həftə sonları istisna olmaqla, qadağandır.

Dormition Fast avqust 14-dan 27 14 gün davam edir. bitki yağı həftə sonları istifadə və balıq yalnız günü yeyilmiş bilər , Bayramı avqustun 19.

Siz və post var edə bilər nə

post, bir qayda olaraq, yemək yoxdur:

• ciddi gün - süd məhsulları, yumurta və balıq;
• quşçuluq və heyvanlar.

yemək verilir:

• Viennoiserie deyil;
• soy bean məhsulları və bitki protein yüksək məzmunu;
• su sıyıq;
• qoz-fındıq, meyvə, qurudulmuş meyvələr;
• göbələk;
• qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, duzlu tərəvəz;
• icazə günlərdə bitki yağı və balıq.

cooking adına gün biz bu məqalədə təqdim arıq ərzaq tarifleri yalnız səlahiyyətli məhsulları daxil olmalıdır, çünki, diqqət ayrılıb, həm də sağlam dadlı və qidalı olmalıdır.

ilk ətsiz yemək

Ətsiz menyu qida soyuq qida həzm traktının zərər və heartburn və digər mədə-bağırsaq iğtişaşlar səbəb olur, çünki mütləq ilk yeməklər olmalıdır. Hər kəs bilir, lakin bir çox ilk kursları tərəfindən sevilən və hodgepodge şorbası ət və yağ olmadan hazırlana bilər, və ərzaq dad və ətir itirmək olmaz arıq edir.

şoran ot

cooking 0,5 st qırmızı lobya islatmaq Bir gün əvvəl, duz suda bir neçə saat bişirmək lazımdır. Zaman lobya halofit üçün bulyon tərk etməyə hazır olacaq və lobya ayrılıqda dərin qabda verilmişdir. 1 orta soğan, Küp doğranıb. kublar daxil kəsdi 2 duzlu xiyar qabığı. Soğan, bir az qızartmaq xiyar əlavə və soğan ilə qızartmaq davam edir. Tərəvəz qaynar lobya suyu atmaq və 1 tbsp tomat pastası əlavə edin. banklar çıxarıldı Zeytun, dilimləmək və kartof yarım hazır olacaq, dəfnə yarpağı və allspice iki Lekeli ilə birlikdə pan əlavə edin.

kələm şorbası

qaynar su 3 litr 6-7 pc əlavə edin. Küp kartof kəsilmiş, dad duz. 5-7 dəqiqə kəsik-kəsik əlavə sonra kələm (kiçik rəhbəri), şirin bibər 1 ədəd, Küp. bişirilmiş tərəvəz olsa da, bir pan qızartmaq kök, soğan və grated pomidor bir az. kartof və kələm bişirilmiş zaman, pot doldurulması, dəfnə yarpağı və qara bibər noxud 3 əlavə edin. xırda doğranmış cəfəri və grated sarımsaq ilə xidmət edir.

Main yeməklər

tərəvəz və kartof püresi ilə düyü sıyıq - dadlı ətsiz siçan vəzifədə, reseptlər, bu yeməklər yemək çox sadədir.

Tərəvəz ilə düyü sıyıq

Cup düyü yaxalamaq su qədər bir neçə dəfə aydın çalışır. Pepper (1 pc). Zolaqlar daxil kəsdi, yarım gül kələm ədəd və inflorescences kəsilmiş, 1 kiçik kök zolaqlar və ya nazik dilim daxil kəsdi. qızğın pan bitki yağı 2 yemek kaşığı tökmək və (10 saniyə sonra zirə / kimyon və cloves, - zerdeçal) ədviyyat atmaq. tərəvəz qoyun: kələm, kök, bibər və bir az qızartmaq. Sonra təxminən 3 dəqiqə düyü və qızartmaq əlavə edin. və su 2 fincan tökülür.

, Düyü və tərəvəz ilə pan silkələmək, Küp Pomidor qaynar gözləyin yaşıl noxud bir jar tökmək və üst 1 dəfnə yarpağı qoydu. 20 dəqiqə aşağı istilik üzərində əhatə, dad və qaynamaq istiot və duz əlavə edin. su bu müddət ərzində dəmləmək deyil, yenidən əhatə və tender qədər bişirilir. doğranmış göyərti ilə tutam.

kartof püresi

kartof qabığı və aşpaz bir yarım kq. Kartof suyu bir banka daxil tökülür. Gözəl qızıl qəhvəyi qədər günəbaxan yağı orta soğan rəhbəri qızartmaq doğramaq. Kartof püresi çox qalın olarsa, kartof bulyon əlavə potoloch. soğan və xidmət ilə Mövsüm.

ətsiz salatlar

Oruc ətsiz yemək tərəvəz pəhriz üstünlük təklif, tərəvəz salatları bir müddət çox uyğundur.

salat

Yumaq və 2 ədəd qaynatmaq. kök, 4 ədəd. kartof, 1 pc. çuğundur. Cool, təmiz. Soğan qabığı və kublar daxil bütün tərəvəz doğramaq. Üç duzlu xiyar və təzə iki ədalətli kublar daxil kəsdi. əvvəllər bu su draining jar noxud əlavə edin. Göyərti, duz və istiot - dadmaq. bitki yağı 2 yemek kaşığı ilə salat qazandı.

qoz-fındıq və quru meyvə ilə Çuğundur salatı

1 Cook çuğundur. 100 q kişmiş və / və ya qara gavalı qaynar su və 15-30 dəqiqə kənara tökmək. Drained, yuyulur və qurudulur. Beets qabığı və grate. Qara gavalı dilim daxil kəsdi. əzik, qoz 3-4 ədəd prick. doğranmış şüyüd ilə tutam, bitki yağı 1-2 yemek kaşığı tökmək, 1-2 cloves grated sarımsaq, kişmiş, qara gavalı, qoz-fındıq əlavə edin.

qəlyanaltılar

Snacks - hər hansı bir bayram üçün menyu uyğun reseptlər bir qrup. qonaqlar heç biri bu bir arıq qida inanmıram ki, bu yeməklər çox dadlı, çünki tərifləri qəlyanaltılar, seçilir.

Bolqar Peppers

Kiloqram bibər yuma, toxum xilas qızıl qəhvəyi qədər sobada sapı və yandırmaq kəsilmiş almaq. Peel və dilim daxil kəsdi. ayrı qabda mix grated sarımsaq cloves 5 ½ saat. L duz çay qaşığı sirkə. 24 saat soyuducu bir sıx uyğun qapaq və yeri ilə bir banka daxil qatlanmış bibər sarımsaq sousu tökülür.

kokteyl siyənək

Grate 2 saat. L horseradish Crush 2 tbsp. l və ya lingonberry mərcanı və aşağı yağ mayonez ilə qarışdırılır. zolaqlar və ya nazik lövhələr 1 xiyar duzlu qırmızı alma ədəd 3 doğranır. Clean 2 ədəd. duzlu siyənək, sümük aradan qaldırılması və nazik səliqəli dilim daxil kəsdi. bütün maddələr qarışdırılır. bişirilmiş qarışıq siyənək ilə üst yeməyi hide kahı alt, göyərti ilə bəzəmək.

desertlər

Desserts - ən dadlı yağsız ət reseptlər cooking vaxt və səy bir çox deyil ki, sadə ki, yemək, amma nəticə böyüklər və uşaqlar, həm də sevindirəcək.

popsicles

Clear 3 ədəd. kivi, yumaq. düzmək üçün çiyələk, yuma bir şüşə, quyruq xilas. hissəsində su şüşə 2 tbsp əlavə edin. l və şəkər. l limon şirəsi 2 hissələri. Karıştırın. Grind çiyələk. Kiwi bir qarışdırıcı üyütmək.

2 hissəyə şəkər siropu bölün: Bir yarım püresi kivi daxil tökülür başqa - çiyələk. Kiçik tins və ya birdəfəlik fincan bir saat freezer qoyulur dondurma, hər kif daxil stick daxil meyvə püresi ilə yarım dolu. qəliblər edin və qalan sousu tökülür. Siz zolaqlı resept edilməsi, kivi və çiyələk birləşdirə bilər. Və dondurma başa çatdırmaq üçün sərin qoydu.

bişmiş alma

Apples orta ölçülü (5-6 ədəd.) Əsas qurtarmaq, 2 hissəyə kəsilib. bir təbəqə ilə bir çörəkçilik yeməyi qoyun, şəkər tutam (. - Daha çox Pour turş alma əgər seredinku 1 TSP tökmək). badam və ya kokos lopa iştirakı, 2 tbsp ayırıcı, istifadə edin. l alma bütün yarıya indirir. preheated soba yarım saat qoyun. Bişmiş alma - isti və ya soyuq yemiş bilər arıq qida.

bal Meyvə salatı

Zərurət olduqda, bal isti su qazan yerləşdirilməsi bal polstakana yaxınlaşması.

Yumaq və peel meyvə. 1 böyük alma orta Cut; 2 bananas, 4 mandarin, kivi 1-2 və 1 pc. dəri təmiz xurma. Birlikdə gavalı ilə iki yarıya indirir daxil kəsilmiş üzüm dəstəklədiyini, ayrılan qabığı 1 Garnet taxıl ilə, sümük qurtarmaq üçün. Apples və bananas qaranlıq deyil meyvə limon şirəsi ilə tutam, kiçik dilimləmək olunur. parçalara kəsilmiş Tangerine dilim, kivi də xırdalamaq. Birlikdə maddələr qarışdırmaq bal tökülür, yenidən dayandırmaq və nar dənələri ilə tutam.

çörəkçilik

Bir çox insanlar səhvən ki çörəkçilik sağlamlığa zərərli olduğuna inanıram, lakin bu yumurta və süd var, çünki bu, post istifadə etmək məsləhət görülmür. Lakin, yumurta və süd olmadan soba arıq bişirmək qida olduqca realdır.

crazy tort

bir şəkər şüşə, 0,5 st kakao, vanil şəkər, duz və qoz-fındıq pinch bir paketi ilə un qarışığı yarım fincan sirkə söndürmək və quru maddələr əlavə və mix, çörəkçilik soda (zövqə görə). qarışıq su fincan tökmək, hərtərəfli qarışdırmaq, bitki yağı 150 q tökmək idi və homogen qədər yoğurmaq.

pan daxil meyilli, kərə yağı ilə grisled və bərabər yayılmışdır tökülür. yarım saat üçün soba qoyun. tort hazır olsa da, 3 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı şəkər qarışdırılır, ½ st su st ½. neft (yağ olmadan qida hazırlanması kimi arıq, sonra buzlanma bitki yağı əlavə etmək lazımdır), və bir su hamamında qoydu. qalın şir qədər bişirilir. tort soyudulur sonra, bu icing əhatə və bir neçə saat üçün ayrılmış tökülür.

charlotte

Six alma qabığı və xırdalamaq, qaranlıq deyil alma limon şirəsi ilə tutam və şəkər ilə tutam.

½ st qarışıq bal bir kaşığı. şəkər, darçın ¼ TSP, vanil şəkər və tökmək ½ qaynadılmış su paketi. şəkər kristalları ləğv qədər qımzanma. ½ st tökülür. bitki yağı, müdaxilə davam edir. çörəkçilik toz və maye qarışığı ilə un 2 TSP 300 q karıştırın və çörəkçilik xəmir havalandırma tökülür. Apples daha qatı qoymaq. 30-35 dəqiqə soba qoyun.

Hazırlıq ətsiz yemək çox vaxt və minimal material xərcləri tələb edir, və bu xristian ənənələri ilə bir plus uyğunluq deyil.