Buns. Cooking resept

Rolls və bulka - tanınmış dadlı desert Rusiya milli mətbəxi. uşaq onun sevimli nənə həftə sonu üçün ziyarət gəlir və o, həmişə səhər bütün ev ətirli pastries kokuyor: Mən xatırlayıram. onlar bizim uşaqlıqdan gəlir, çünki Bəli, əlbəttə, təzə çörək rulonlarda və bulka, bütün insanlar üçün sevirəm! bir daha qərq üçün, mağaza hər hansı bir müqayisə getmək deyil, çünki, öz bişmiş bişirmək təklif edirik.

Təbii ki, sual yaranır - bulka bişirmək üçün necə? onlara Recipe bütün nisbətdə və tövsiyələrinə əməl etmək vacibdir, düz edir. Belə ki, biz "təşəbbüs" davam. Birincisi, yayındırır heç bir şey üçün masaüstünüzde qaydada şey qoymaq. maya xəmir yoğurmaq - yastıqları maya yarım fincan şəkər, yarım çay qaşığı duz polpaketa süd və ya qatıq bir neçə testisler bir cüt, marqarin, paket vanilin və mate paket 120 q almaq çörəkçilik toz. qatıq Bun müntəzəm süd daha çox tender olur. nə bir, nə də istifadə edilə bilər ki, digər, və serum edin. yarım isidilmiş süd və şəkər maya həll, yumurta əlavə və bir az vzobem süpürgə (lakin bir qarışdırıcı ilə hər halda!). Ərinmiş marqarin (pis serum) süd və ya qatıq ikinci hissəsi ilə mix, şəkər və maya çəkisi bu qarışığı əlavə edin. Tədricən vanil ilə un və çörəkçilik toz əlavə edin. İndi xəmir tender yoğurmaq. "Göz" un edin. Bu gəzmək və dilimləmək bilər xəmir etmək üçün yalnız kifayət qədər olmalıdır. Bir kolbasa daxil xəmir həyata Roll kiçik parçalara kəsilmiş və börek yoxdur. nəticədə tortlar (siz darçın əlavə edə bilərsiniz yağ krem ilə yağ və Sakharkov tutam kokos və digər ədviyyatlar). yarım və zaschipyvaem məsləhətləri qatlanmış, gəzmək minimuma endirmək. bir roll orta bir növ ürək əldə etmək üçün təxminən 2 sm, bağırsaq sıxan yarıya indirir kənarına çatan əvvəl kəsilir. Biz soba qoymaq və qızıl qəhvəyi gözəllik qədər yapmaq. Bütün bulka resept hazır olduqca sadədir, onların məişət və qonaqlar müalicə! Bütün razı olacaq!

yeni bir şey istəyirsinizsə, siz pendir ilə bir çörek bişirmək olar. pendir bir paket almaq, 300 g kərə yağı, bir çay qaşığı vanil, fincan un, qabartma tozu (bir çay qaşığı), duz, quru üzüm bir çimdik və darçın bir çay qaşığı şəkər dörddə fincan limon şirəsi yemek kaşığı bir neçə (adətən 250 q ağırlığında) və toz şəkər 150 g. Yaxşı neft, duz, vanilin, çörəkçilik toz və un ona əlavə bir ələk vasitəsilə kəsmik silin. xəmir yağlamaq üçün bir az yağ buraxın. xəmir Mesim və soyuducu bir saat aradan qaldırılması. Bir saat sonra, biz pendir hazırlanmış masa xəmiri açmaq və neft qalıqlarının bizim anbarı lubricates. Necə masa hazırlamaq üçün? təmiz iş yerüstü silin və un masa ilə də tutam. şəkər və darçın ilə qarışıq su və obsushenny kişmiş qaynar Pre-isladılmış. bu qarışıq ilə xəmir tutam. Biz aşağı uzun roll daxil gəzmək və bir çox qalın deyil dilim bıçaqla kəsdi. İndi bulka gələcək, biz yalnız mənimsəmiş olan resept, çörəkçilik hesabatı yayılmışdır yağlı və təxminən yarım saat isti soba qoyulur. flushed bulka sonra çıxarmaq və onlara hələ isti isə lubricates, şəkər və limon şirəsi şir. nuş olsun!

Gördüyünüz kimi, çox dadlı və asan rulonlarda, bulka, bir resept hazırlamaq yalnız olduğunu öyrəndim. Kefir, süd və ya kəsmik - bu dad bir məsələ var, siz seçin. Hər həftə sonu kulinariya incəsənət təcrübə, müxtəlif bulka bişirmək olar. Onlar ev gəlmək zaman yaxınlarınız məmnun edəcək və onların mətbəx siz bişmiş ətirli, təzə bulka, gözləyəcəyik. Belə qayğı hər kəs biganə tərk, və yalnız ailə əlaqələri gücləndirmək deyil.