Çox dadlı balıq sockeye: müxtəlif yollarla hazırlamaq üçün necə

qızıl ən bahalı növlərindən biri - sockeye. Necə bişirmək və qiymətli məhsul korlamaq deyil? Bu sual çox tez-tez bu cür ləzzətləri eğlendirmek baş olmayan evdar narahat edir. Dərhal onları sakitləşdirmək tələsmək: sockeye qızıl - balıq deyil "şıltaq". Və insanlar yalnız balıq icad ki, hər hansı şəkildə bişirmək olar. Və çox dadlı Sockeye bişirmək üçün necə narahat deyil: bir kulinariya hər hansı bir qərar müvəffəqiyyətli olmaq üçün əmin edir. Dadsız, bu balıq baş vermir.

limon ilə balıq

Ən tarifleri Sockeye üçün soba bişirmək üçün necə demək. Bu təəccüblü deyil: çörəkçilik - emal balıq ən uğurlu yollarından biri. Və limon balıq yeməkləri olduqca ənənəvi tərkib hissəsi deyil. sockeye qızıl kimi, bir resept kimi görünür. karkas filesi və ya steaks bölürlər. Duhovochny hesabatı az yağ sürtmək bu Sockeye ədəd qoydu. fincan parça limon şirəsi ilə ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırılır. (- təzə, qış və quru kostyum yay) Bu balıq tərkibi, duz, istiot və şüyüd ilə tutam qan ağlayır. Siz sarımsaq ağla deyil varsa, siz onu əlavə edə bilərsiniz (üstünlük quru almaq). leşinin üzərindən qaxsımış limon nazik dilim çıxarılır və 25 dəqiqə bir soba çörəkçilik olunur.

qovurma üçün Pomidor sousu

Bu resept ən maraqlı şey - bir balıq stew sockeye edir Roux, hazırlanması üçün bir üsul. Necə sousu bişirmək? Bunu etmək üçün, iki qırmızı böyük soğan və bir konteyner qoydu əzik sarımsaq bir neçə cloves, zeytun yağı ilə səpilir və on dəqiqə preheated soba qoyulur. Bu müddət ərzində bir neçə dəfə qarışdırmaq lazım olacaq. Pomidor (0,5 kq) aradan qabığı ilə paralel olaraq, onlar kəsilir və onun şirəsi, təzə limon qabığı və şüyüd qaşıq yarım çay qaşığı ilə birlikdə kif tökülür. nəticəsində sousu balıq bir kilo üçün kifayətdir. O kəsilir, duz istiot ilə rubbed və su daxil saldı. quş çox kökəldilmiş deyil, əgər 10 dəqiqə sonra, bu masa balıq keçirmək mümkündür.

Bake pendir

tender və şirəli balıq Sockeye istehsal Başqa bir resept. Necə pendir qabığının ət bişirmək üçün necə? ənənəvi bibər və duz ilə rubbed və formada yayılmışdır obsushivayut yuma sonra karkas. 20 dəqiqə qədər browned qədər, sağ bu formaya bişmiş, sonra pendir yonqar tökülür və başqa 10 dəqiqə üçün soba qaytarılır. A proses sadə, demək olar ki, ibtidai və nəticə etkileyici.

folqa Sockeye qızılbalıq

Foil - bəşəriyyətin unikal ixtira. onun yemək sayəsində çəki tamamilə gözəl reseptlər zənginləşdirmişdir. folqa Sockeye bişirmək üçün bir yol onların arasında var. Çox böyük bibər minimum seasoned duzlu iki yarıya indirir, daxil silsiləsi boyunca kəsilmiş quş, təmizlənmiş gutted və yuyulur, lakin siz limon səpilir digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Hər bir hissəsi folqa müxtəlif ədəd yerləşdirilmiş və yüngül mayonez ilə örtülmüş olur. Bu dayandırmaq bilər, lakin ön yarım soğan halqaları qoymaq əgər daha yaxşı dadacaqdır. Foil sıx yayılmış və sockeye yarım saat üçün soba gedir. Zərif və ətirli nəticə zəmanət verilir!

tərəvəz ilə deşik Spicy sockeye qızıl

No daha az çörəkçilik və kulinariya kol faydalı. Yaxşı bu və sockeye. Necə bir hose istifadə edərək, bişirmək üçün necə? reseptlər bir sıra var. birlikdə tərəvəz ilə bişmiş bir garnitür ilə hazırlanmış olan ən uğurlu biri biri. A split karkas hissəsi ədəd və duzlu doğranır. böyük kublar daxil kəsilmiş kartof, yerkökü - dairələr, soğan - yarım üzüklər. tərəvəz nisbəti - Zövqünüzə üçün və balıq ölçüsü uyğun. Bütün göyərti ilə istiotlanmış kəsmə. Bu gözəl zeytun olmalıdır, lakin siz etmək və onların qarışıq ola bilər. kol qoydu qarışıq tərəvəz və balıq, bu buxar üçün piercing'li, bağlıdır və yarım saat isti soba çıxarılır.

duzlu sockeye

Sockeye o cümlədən qırmızı balıq, duzlu necə dadlı unutmayın. Necə özünüz bişirmək üçün necə? Bu tez asan və edir. Başlamaq üçün, turşu və ya steaks onun tam qərar. İkinci variant daha sürətli edir. Duzlu (su 1 litr) 350 g duz və şəkər iki masa spoonfuls edir. Ona dəfnə yarpağı və istiot müxtəlif növ əlavə etmək üçün gözəl olardı. ləzzət suya keçdi etmək üçün, duzlu qaynadılır. Amma onu cools zaman onlara balıq doldurmaq lazımdır. Nerka duzlu ilə örtülü bir konteyner yerləşdirilmiş yük aşağı bərk və soyuq imtina. o keçirilməsi var idi zaman duzlu balıq kimi necə asılıdır. iki - güclü tuzlama üçün gün üçün kifayət qədər duzlu.

ızgara sockeye qızıl üçün ən yaxşı garnitür

Əvvəlcə necə qovrulmuş Sockeye nəzərdən keçirək. bir garnitür bişirmək üçün necə, bir az sonra təsvir edir. Heç bir xüsusi intricacies burada deyil. Siz yalnız onların duz və istiot sonra, bitki yağı steaks qızartmaq bilər. Siz meyilli edə bilərsiniz. Bu halda, un yalnız ağlılar çırpılmış - belə ki, dadlı çıxır. Prinsipcə, sockeye qızıl digər balıq, eləcə də qızardılır. Bu yeməyi əlavə touch bir qarnir edəcək. Bu adi kələm edir ki, gözəl cındır və qaynar su ilə pörtlədilmiş. İki kiçik duzlu xiyar dilim kiçik soğan kəsdi - üzüklər. Kernel altı qoz doğranmış quru tava bir az qızardılmış. aşağı yağ mayonez ilə dolu qoşun bütün komponentləri, duz və istiot ilə ətirli, jar konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə olunur. ızgara Sockeye üçün ən yaxşı garnitür ilə gəlib!