Qida və içkiTəriflər

Giros: evdə yemək üçün resept

Giros, şaquli tüpürdüyü bişirilmiş ət ilə doldurulmuş bir pidedir. Bu yeməyi yaratmaq üçün həm mal əti, həm də toyuq istifadə edilə bilər. Baxmayaraq ki, bizim vaxtımızda və vegetarian gyrosunu görsəniz, onun resepti məqaləmizdə nəzərdən keçiriləcəkdir. Amma ət seçimi ilə başlayaq.

Ət tarifi

Hazırlamaq üçün sizə lazım:

• iki qaşıq. Zeytun yağı qaşıqları;

• ¼ fincan limon suyu;

• üç orta düyü sarımsaq;

• bir qaşıq qırmızı şərab sirkəsi;

• duz;

• üç toyuq göğsü (qram 650);

• bir qaşıq şəkər;

• bibər (yer);

• 2 qaşıq adi yoğurt;

• 0,5 fincan paxlalı pendir;

• qırmızı soğan (yarım);

• pomidor və qırmızı bell bibər;

• bir xiyar yarısı;

• 5 ədəd qida.

Sosu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Yarım xiyar;

• Yunan yoğurtunun 200 ml;

Sarımsağın qarışığı;

Yarım çay qaşığı duz;

• bir qaşıq təzə şüyüd və ağ şərab sirkəsi;

• 0,25 tsp. Təzə bibər;

• bir kaşığı limon (təzə sıxılmış) suyu.

Giros: yemək üçün resept

1. Bir qabda, yağı, duz, limon suyu, bibər, sirkə, sarımsaq (şəkər) və şəkər çırpın. Ayrı bir konteynerdə üç st dökün. Marinanın qaşıqları əldə edildi. Qalanı qatıq, 1 tsp əlavə edin. Tuz. Toyuqu bağa qoyun, bir filmlə əhatə edin. Soyuducuda 15 dəqiqə qoyun.

2. Qrilini əvvəlcədən qızdırın.

3. Sos olun. Xəmir yuyun, bir fincan qoyun, duz əlavə edin. 15 dəqiqə kənara çəkin, sıxın, maye çıxarın.

4. Sonra xiyar yoğurt, limon suyu, sirkə, dodaq, qara bibər, sarımsaq (xırdalanmış) ilə qarışdırın.

5. Nasos bolqar bibər, soğan, pomidor, xiyar kəsdirin. Pendir qırx.

6. qaba 2 tbsp əlavə edin. L. Sərinlənmiş dəniz və doğranmış soğan. Sonra tərəvəz və pendir əlavə edin.

7. Toyuqdan dənizdən çıxarın, ızgaraya qızardın, beş dəqiqə qəhvəyi. Əti döndərin, digər tərəfi 4 dəqiqə qızartın.

8. Toyuq ayaqlarını bir plaka qoyun.

9. Hər tərəfdən təxminən iyirmi saniyəyə qədər grildə qızardılmış pide.

10. Hazırlanmış pide bir folqa ilə sarın.

11. Toyuq şeridlərini kəsib, dəniz suyu ilə birləşdirin (bir kaşığı). Toyuqları bir qabda tərəvəz ilə qoyun. Sonra yeməklə xidmət edin.

Evdə gyrosa tərifi

Bu yeməyi çox sadə bir şəkildə hazırlayır. Bu yemək Yunanıstan mətbəxini sevənləri xahiş edəcək.

İndi təsvir etdiyimiz reseptin gyros hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• iki zibil;

• üç bibər qara bibər;

• bir pomidor;

• 120 qram mal əti;

• iki limon biberi;

• 60 qram feta pendir ;

• Worcestershire sosundan 3 damla;

Bibər;

• bir qaşıq sarımsaq tozu;

• Zeytun yağı (0,5 tbsp);

• 180 qram zeytun.

Sous üçün lazım olacaq:

• bir xiyar;

• iki damcı ağ şərab sirkəsi;

Yunan yoğurtlarından bir konteyner (240 qram);

Yarım çay qaşığı duz və dodaq;

• qırmızı qırmızı soğan.

Hazırlıq

1. Yunanıstan gyrosunun təzələnməsindən dolayı təsvir etməyə başlayırıq. Əvvəlcə qızardılmış yağı bir qabda bişir, mal əti, Worcestershire sousu, bibər, limon bibəri, qara bibər, sarımsaq tozu (0,5 tsp) əlavə edin. Bişirilənə qədər aşağı temperaturda pişirin. Həlledilən sousu tərk etdikdən sonra "Dzadziki" soyun.

2. yarım xiyar və 1/4 soğan kiçik kublar kəsib, sonra yoğurt ilə qarışdırın. Sonra duz, sirkə, şüyüd əlavə edin. Qarışdırın.

3. Yağ keksləri ilə çiləyiniz. Yumşaq qədər fırında onları əvvəlcədən qızdırın. Sonra mal əti ilə tortlar doldurun, sousu tökün.

4. Dilimlənmiş xiyar, soğan, pomidor, zeytun və ağ pendir ilə gyros xidmət.

Gyros: kartof və ağ pendir ilə resept

Yemək yemək olmayan bu yeməyi et yeməyənlərə müraciət edəcək. Bu gyros vegetariandır.

Hazırlamaq üçün sizə lazım:

• bir orta xiyar;

• bir stəkan paxlalı pendir;

• bir bişirilmiş albalı pomidor;

• Pit (4 ədəd);

• iki stəkan romain salatı;

• bir fincan yoğurt yoğurt (2%);

• 9 düyü sarımsaq (bir doğranmış və səkkiz);

• 2 tsp. Təzə limon suyu;

• qara bibər;

• 330 qram kiçik kartof (qırmızı);

• duz;

• qırmızı soğanların dörddə biri;

• iki qaşıq. L. + İki çay qaşığı. Zeytun yağı.

Bir yemək yaratma prosesi

1. Fırını yandırın.

2. Meyvənin üzərindəki xiyarın üzərinə vurun, tülbentdən sıxın.

3. Qatıq, sarımsaq (döyülmüş), duz, bibər, zeytun yağı (2 çay qaşığı), limon suyu xiyar ilə bir qabda qarışdırın. Sonra konteyner kənara qoyun.

4. Kartofu qazana daxil edin və su ilə tökün. Qapaq ilə əhatə olun, yüksək temperaturda qaynatmaq. Sonra alovu azaldır. Bişirilənə qədər aşağı temperaturda bişirin (təxminən 20 dəqiqə).

5. Hazırda yağa (2 qaşıq qaşığı) tava daxil edin və sarımsaq toxumasını (8 ədəd) qoyun. Qızılınadək orta istidən bişirin. Proses təxminən beş dəqiqə davam edəcək.

6. Sonra kartofu boşaltın. ¼ fincan kartof suyu bir şüşəyə tökülür.

7. Kartofu qaba qaytarın.

8. Sonra sarımsağı sarğı, soğan (püskürüb), pendir ilə əlavə edin.

9. Pürein tutarlılığına qədər kartofu bir çəngəllə yumşaldır. Nəticədə kütləni qapaqla əhatə edin.

10. Folqa içərisində çuxura sarın. On dəqiqə sobada qızardın.

11. Hər bir pita üzərində iki qaşığı qaşığı qoyun. Xiyar kütlələrinin qaşıqları.

12. Sonra dörd quş arasında salatın və doğranmış pomidorların yarısını bölün. Hər kartof qarışığı ilə başlayın. Sonra qalan xiyar kütlələrini, pomidorları və mərmərləri bütün çuxurlar arasında bölün. Hər birinin üstünə çıxın. Sonra masaya xidmət edin.

Nəticə

İndi gyros hazırlamaq üçün necə bilirsiniz. Məqalədə təqdim olunan fotoşəkilli resept, yemək hazırlamaq texnologiyasını anlamaqda sizə kömək edəcək.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.