Homemade donuz şorbası. Kartof ilə Recipe

Əlbəttə ki, hər biriniz ən erkən uşaqlıqdan ilk yeməklərin faydaları haqqında bilir. Nutritionists deyirlər ki, daha qatı qidaları emal etmək üçün mədə tənzimləyərək həzmini artırmağa kömək edirlər. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra donuz və kartof ilə şorba üçün birdən çox resept öyrənəcəksiniz.

Ingredientlərin siyahısı

Bu sadə, lakin çox ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün əvvəlcədən zəruri məhsullar üzərində qurulmalısınız. Sizin mətbəxdə olmalıdır:

• 400 qram donuz pulpası.
• Dörd orta kartof.
• Bir havuç.
• Bir kaşığı tomat pastası.
• Bir soğan.

Bundan əlavə, sadə çorba donuz ətini hazırlamaq üçün lazım olan maddələrin yuxarıdakı siyahısı duz, ədviyyat, bitki yağı, bir litr su ilə, şüyüd və maydanın göyərti ilə əlavə olunmalıdır.

Tədbirlərin ardıcıllığı

Quru və quruyan bir qabda qabıq yuyulur, qurudulur və kəsilir, hər hansı bir bitki yağı ilə yağlanır, gözəl qəhvəyi qabığının görünüşünə qədər. Bundan sonra, doğranmış tərəvəzlər (soğan və yerkökü), duz, ədviyyat, tomat pastası ətə əlavə edilir və bişirilənə qədər qaynadılır. Ət ətli olsa da, vaxt sərf etmir və kartof etməyəcəksiniz. Yuyulmalı, orta kublara kəsilmiş, su ilə doldurulmuş və sobaya göndərilməlidir. Qaynar mayelərdə donuz ilə qovurmaq və tərəvəz üçün hazır oluncaya qədər bişirin. Sonda, incə doğranmış göyərti (maydanoz və dodaq) panda zəhərlənir.

Donuz şorbası (kartof və makaron ilə resept)

Bu yeməyi unikaldır ki, onun hazırlanması üçün adi bir boşqaya ehtiyac yoxdur, amma multivarker. Dadlı və sağlam bir müalicə almaq üçün bütün zəruri məhsulları əvvəlcədən hazırlamalısınız. Maddələr siyahısı aşağıdakılardan ibarətdir:

• 300 qram donuz pulpası.
• Bir orta ölçülü soğan.
• 300 qram kartof.
• Bir havuç.
• 100 qram vermicelli.

Bundan əlavə, tez və problemsiz bir şəkildə donuz əti şorbası hazırlayır ( yazıda kartof ilə bir resept verilir), əlinizdə kiçik bir miqdar zeytun yağı, duz, ədviyyat, otlar və iki litr su olduğuna diqqət yetirməliyik.

Bu texnologiya belə sadədir ki, belə bir təcrübəsiz aşpaz da asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Əvvəlcə tərəvəz etmək lazımdır. Onlar yuyulmalı, fırçalanmalı və kəsilməlidir. Bir fincan multivarki, otuz qram zeytun yağı tökür və orada soğan və yerkökü göndərdikdən sonra cihazı "Pişir" rejiminə on dəqiqə çevirin. Qovur hazırlayarkən, donuz əti etməliyik. Yumaq və kiçik parçalara kəsilməlidir. Tərəvəzlərin qızartdıqdan sonra ət, kartof, su və ədviyyat əlavə olunur. Sonra multivarkı "Quenching" rejiminə çevirin və bir saat yarım çəkicini təyin edin. Yeməkdən sonrakı iyirmi dəqiqə əvvəl çörək qabına əlavə edilir.

Donuz şorbası (göbələk, kartof ilə)

Bu yeməyin tərifi çox sadə və qənaətlidir, çox evdar qadınlar onu istifadə edirlər. Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 1.7 litr su və ya bulyon.
• Altı təzə böyük şampinon.
• 100 qram donuz pulpası.
• Beş orta ölçülü kartof.

Bu siyahı bitki yağı, otlar, duz və ədviyyatla təmin edilməlidir. Bir ədviyyə kimi, bay yaprağı, coriander və bibər istifadə edə bilərsiniz.

Qaynar su və ya bulyonda isə tərəvəz etmək lazımdır. Əvvəlcədən hazırlanmış kartof bir qaba göndərilir və yanğın azalır. Şampaniyalı ət, yerkökü, soğan, duz və ədviyyatlarla yanaşı bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda qovurulur. Bundan sonra hazırlanmış tərəvəz və donuz bişirilmiş kartofa əlavə edilir. Tava sobada olmasına baxmayaraq, çörəyin göyərgisini doğranıb yeməyimizə göndərməliyik. Bir neçə dəqiqədən sonra donuz şorbası (kartof və göbələk ilə bir resept kifayət qədər sadədir) istifadəyə hazırdır. Xidmətdən əvvəl onu xama əlavə edə bilərsiniz.

Digər seçimdir

Bu donuz şorbası (bir resept - kartof və lobya ilə) bir çox dəyişikliyə hazırlanır. Zəngin bişirmə və yüksək kalorili yeməklər sevənlərin xoşuna gəlir. Bunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Sümükdə yarısı bir donuz.
• İki litr su.
• Bir stəkan lobya.
• 400 qram kartof.
• İki havuç.
• Bir dəstə dibə.
• Bir soğan.

Bundan əlavə, dondurma yarpaqları, sarımsaq, duz və ədviyyatların varlığına diqqət yetirməliyik.

Hazırlıq texnologiyası

Həqiqətən, dadlı və qidalı donuz şorbasını (fotoşəkillə olan resept məqalədə təqdim ediləcək) əldə etmək üçün, tövsiyə olunan tədbirlərin ardıcıllığına uymalısınız. Əvvəlcə fasulye vermək lazımdır. Bütün gecə suda buraxmaq məsləhətdir, amma bu fürsət yoxsa, üç saat kifayətdir. Çörəyi hazırlamaq üçün, donuz ətini yuyub parçalara kəsib, bir qab suya qoyun və oduna qoyun. Qaynadıldıqdan sonra maye əmələ gələn köpükdən qurtulmalıdır. Fasulye qaynadılmış suyu əlavə edilməlidir.

Potanın məzmunu qaynar olsa da, tərəvəzə diqqət yetirəcəksiniz. Kartof və yerkökü yuyulması və soyulması lazımdır. Birincisi kublara, ikincisi isə bir graterə vurmaq lazımdır. Donuz və paxlalıların yarısı bişirdikdən sonra bişirildikdən sonra onlara kartof əlavə edə bilərsiniz.

Bununla birlikdə, qızartma qabda qızardılmış, bitki yağı ilə yağlanmış, əvvəlcədən dilimlənmiş soğan və qızartılmış havuç olmalıdır. Bir neçə dəqiqədən sonra tərəvəzlər panaya göndərilə bilər. Orada da duz, bibər və doğranmış sarımsı əlavə etmək lazımdır. Şorba istehlakdan əvvəl dibə və cəfəri göyərti ilə bəzəmək məsləhətdir.