İlk yemək. Recipe: toyuq ilə əriştə şorbası

Noodle şorbası müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Yemək yalnız ətlə dəmlənmir. Tez-tez balıq, tərəvəz, göbələk və hətta süd budur. Bu yazıda çorba əriştəinin toyuq ilə necə bişirilməsi barədə danışacağıq . Ənənəvi resept çox sadədir. Amma əvvəl Taylandlı yemək üsulunu öyrənməyə gəlir.

Tay tərifi: toyuq ilə şorba əriştə

Lazım:

• Toyuq ayaqları (və ya toyuqun digər hissələri - istənilən halda) - 2 ədəd;
• Hindistancevizi südü - 4 tbsp. Qaşıqlar;
• Palma şəkəri - bir parçanın üçdə biri;
• Yüngül və qaranlıq soya sousu - 2 qaşıq. Qaşıqlar;
• Yarım litr toyuq çörəyi;
• Düyü əriştə (orta) - ovuc;
• Fuchsa əriştə - hovuzu;
• Yaşıl soğan bir neçə ox (kəsilmiş);
• Coriander (və ya coriander);
• Qızartma məhsulları üçün bitki yağı.

Makaron üçün:

• Bir neçə qurudulmuş çili bibər;
• Qırmızı soğan (kublar çınqıl) - 2 baş;
• Bir cüt sarımsaq (peeled);
• Turmeric; Duz, qaşıq (çay), zəncəfil pastası.

Həmin ka üçün hazırlanmış bir pasta da mövcuddur ki, bu da sadalanan maddələrin hamısını əvəz edə bilər.

Xidmət üçün:

• Bir fincan turşu;
• Bir kireçli meyvənin dörddə bir hissəsi dilimlənmişdir.

Hazırlıq texnologiyası

1 addım

Taylandlı əriştə ilə dadlı çorba çili bibərinin hazırlanması ilə başlanır. Qabaqcaları təxminən 10 dəqiqə isti suda yuyun. Toxumları çıxarın, quru və dilimlərə kəsin.

Addım 2

Qəşəng yağda qızartma qızartması toxumu. Qalan maddələr bir qarışdırıcıda toxumla birlikdə qarışdırın. Siz makaron alacaqsınız.

Addım 3

Hindistancevizi südü bir tencerede qızdırılıb, istiliyi azaldır və hazırlanmış makaron tökür. Ki xa üçün xüsusi bir pasta istifadə etsəniz, o zaman kokos sütündə seyreltilmelidir . İstilik, 5 dəqiqə çəkin.

Addım 4

Toyuq ayaqlarını əlavə edin . Uzun söndürməyin. Xurma şəkərini qoyun, həm soya sosu, həm də suyu tökün və 20 dəqiqə buraxın.

Addım 5

Soya lahiyasını qaynar su ilə əlavə edin. Nəmləndirildikdən sonra qaynar yağı qızardıncaya qədər qızartın.

Addım 6

Pirinç əriştə paketi içindəki təlimatlara uyğun aşpaz hazırlayır. Sonra bir yemək qoyun, bir toyuq parça ilə üst, şorba tökülür. Çıtır qızardılmış ızgara, doğranmış yaşıl soğan və coriander yaprakları ilə süsleyin. Masanın üzərinə turşu turşuları, soğan və lime səkkizləri ilə xidmət edin (şorba şorba istifadə etməzdən öncə çörəyə sıxılmalıdır).

Recipe: toyuq ilə əriştə şorbası

Amma bütün şorbalar uzun müddət hazırlanmır və məhsulların böyük bir siyahısını təqdim edir. Biz ən sadə resept təklif edirik - "Toyuq evi ilə şorba əriştə". Tərkibi:

• 1 kq ağırlığında ev toyuq;
• Su - bir neçə litr (2-3);
• Tuz, şüyüd;
• Noodles (məsələn, yumurta).

Texnologiya

Toyuqları durulayın və qurutun. Bir az şorba bişirirsinizsə, karkasın yarısını kəsib, bir yarım qaynaq edə bilərsiniz. Toyuqu bir qazana qoyun, soyuq suya axın. Kaynarın, köpük, duz çıxarın və bir və ya iki dəfnə yarpaqları atın. Əti 30-40 dəqiqə bişirin. Hazırlıq kəskin bıçaqla müəyyən edilir - toyuq asanlıqla daxil olur, sonra ət hazırdır. Məhsulu biraz sindirebilirsiniz, buna görə əti sümüklərdən ayırmaq daha asandır. Toyuqu çıxarın və soyudun. Çörəyi bişirin. Toyuqları parçalara ayırın, ətdən ayırın, götürün və ya parçalara ayırın. Broil yenidən boil qoydu. Bu resept daxil olan makaron hazırlanması. Toyuqlu makaron şorbası demək olar ki, hazırdır. Qaynar suya hazır yumurta vermicelli, ət parçaları atmaq üçün qalır. 5 dəqiqə bişirin. Doğranmış taxıl ilə çiləyiniz, qapağı bağlayın və dəmləndirin. Yalnız zövqlü və ətirli bir suyu alacaqsınız, bu da yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olacaqdır. "Toyuq ilə Noodle Çorbası" üçün resept yemək tez və asan bir yoldur. Keçir və səni!