Ketçup "Sloboda" - təbii və dadlı

Ketchup - ən məşhur souslar biri. Onun sevgi uşaqlar və böyüklər, həm də. tarix ketçup "Sloboda" üçün sandıq deyil, yalnız istehlakçıların, həm də bir çox dövlət laboratoriyaların imtahanları görə, Rusiyada yüksək keyfiyyətli biri hesab olunur.

istehsal texnologiyası

ilk addım xammal hazırlamaqdır. pomidor seçmək gec iyun-iyulun əvvəlində başlayır. Harvest çoxsəviyyəli təmizləmə çalışır. First daşınması zamanı, bəziləri zədələnə bilər, onlar yuyulur, pomidor yoluq.

Next, tərəvəz mətbuat göndərilir və bərk. Bu Bookmarks ilə qədər nəticəsində qarışıq təmiz paslanmayan polad qabda saxlanılır silecek maşın sellüloz qabığı və toxumu təmizlənir orada. Yalnız indi ketçup üçün hazır xammal olur.

Next, bu test və təsdiq edilir. Əks halda, heç bir insan, istehsal üçün suyu qəbul olunmayacaq. Bu mərhələdə, ketçup "Sloboda" hazırlanması üçün lazım olan bütün maddələr - proses miqyasda dosed şəkər, limon turşusu, duz, stabilizatorlar. Eyni şəkildə əvvəl daşınması sellüloz bitki ölçülür.

İndi quru mix hazırlanması prosesi başlayır. su qarışıq şəkər, stabilizator, limon turşusu və duz deyil. quru maddələr həll uzun pasterizasiya üçün konteyner həyata keçirilir.

Növbəti mərhələ - tomat pastası çəkilməsi. bu tələb olunan məbləği emal quru qarışığı əlavə su ilə bağlıdır. Sonra bütün homogen qədər hərəkətə edilmişdir. İndi ayrı-ayrı 10% sirkə turşusu həll, tatlar və ədviyyatlar ilə qarışdırılır olmalıdır. Növbəti addım şəkər və sweeteners edilir sousu üçün şərbət əlavə edir.

bütün maddələr əlavə və qarışdırılır sonra, qarışıq təmizləmə addım və əlavə lif bərk axır. 100-dən çox dərəcə temperaturda həyata bir istilik müalicə - Sonra növbəsində pasterizasiya gəlir. sousu bu istehsal demək olar ki, başa çatıb.

son addım - 80 dərəcə temperaturda gəmi doldurulması ketçup "Sloboda". qablaşdırma isti mayelər üçün nəzərdə deyil, qarışıq 35 dərəcə soyudulur.

Ketçup "Sloboda" kompozisiyası

onun maddələr arasında seçilmiş pomidor yalnız edilir tomat pastası var. klassik sousu kimi, ketçup məhsul lif zəngindir vasitəsilə şəkər, sirkə, duz, pəhriz lif əlavə. Spices bibər, qərənfil, kərəviz, darçın və daha çox daxildir.

ketçup zövqə

Ketçup "Sloboda" pomidor - 2015-ci ildə proqram "Test alınması" qalibi.

Müstəqil münsiflər heyəti bir sıra aparıcı markaları souslar keyfiyyətini qiymətləndirib. Bu dequstasiya ev sahibliyi mağaza, gəldi adi alıcılar ibarət idi. Yarış zamanı, podsuzhivanie istisna etmək üçün, bütün markalar təsnif edilmişdir.

Növbəti addım laboratoriyada hər nümunə qiymətləndirilməsi tədqiqat idi. İmtahanın nəticələrinə görə, bu ketçup "Sloboda" pomidor QOST bütün tələblərinə uyğun olaraq edilir idi ki, aşkar edilmişdir. O, həmçinin məhsul emulqatorlar, boyalar və nişasta əlavə olmadan, yalnız təbii komponentləri edilir olduğu təyin olundu.

Ketçup "Sloboda" kəskin. Onun dadı ideal cazibəlilik jalapeno, istiot və Tabasco edir. Ayrıca, ədviyyəli sousu ilə qərənfil dadı hiss edə bilər. dad zövqlərə ilə yanaşı, məhsul sağlamlıq faydalanacaq. Bu həzm sisteminin fəaliyyətinin təkmilləşdirilməsi antioksidantların və maddələr bir çox var.

Ketçup "Sloboda" Barbecue. Onun tərkibi ədviyyat dəsti istisna olmaqla, pomidor və ya kəskin həmkarı çox fərqli deyil. Bu sousu sarımsaq, cəfəri, keşniş, qırmızı bibər, qərənfil, pulbiber əlavə olunur. Barbecue ketçup ət idealdır.

faydaları hansılardır

digər souslar kimi, ketçup onun qida dəyəri və kalorili məzmun yaxşılaşdırılması artırır və qida dad tamamlayır. bir standart qablaşdırma Məsələn 100 kalori, 1% yağ və zülal və 25% karbohidrat var.

elma, limon və ya Okzalik turşusu Bundan əlavə, sousu bir vitamin C, B, K, və müxtəlif üzvi turşular kiçik məbləği var.

Əlbəttə ki, istilik müalicəsi məhv faydalı qida çox sayda lakin antioksidanlar var. Onlar, öz növbəsində, ateroskleroz və ürək-damar xəstəliyi qarşısının alınması kömək edir.

bədən Ketchup zərər

artıq açıq sousu kimi, onlar sui-istifadə edilməməlidir. Bu mümkün qədər tez istifadə etmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, kəskin ketçup mənfi mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanların sağlamlığına təsir göstərə bilər. Bu allergiya səbəb ola bilər müxtəlif ədviyyatlar, ibarətdir, çünki Həmçinin, bu, hamilə və bakım analar üçün istifadə etmək arzuolunmazdır. müxtəlif stabilizatorlar və flavorings olan çünki məktəbəqədər uşaqlar üçün ki, onlar da bu məhsul əks olunur.

Ketçup "Sloboda" rəylər

istehlakçıların çox sayda razı "Sloboda" sousu çalışdıq. Onlar belə kərəviz, keşniş, mixək, darçın kimi ədviyyatlar əlavə dad fəth etdi. ki ketçup dadlı, həm də faydalı deyil, yalnız ola bilər bilmirəm çox. Daha vasvası alıcılar əsasən sertifikatlar barədə diqqət.

Və, əlbəttə, istehlakçı üçün böyük bir rol ketçup "Sloboda" boyalar olmadan və GMOs yoxdur ki, oynayır. Doğrudur, bu sousu olduqca məmnun olanlar var. Bəzi şəkər və sirkə dadı qeyd çaşdırmaq.