Kök şorbası: yaxşı reseptlər yemək və xüsusiyyətləri

Yerkökü - bu biri ən faydalı tərəvəz, insan tərəfindən yetişdirilir. Bu mühüm vitamin və minerallar anbar edir. parlaq narıncı kök tərəvəzlər ingested zaman, sümük artım və kimi üçün sabit ürək əməliyyatı, kalsium üçün kalium, eləcə də dəyərsizləşmə qarşısını almaq üçün, vitamin A zəruri çevrilir beta-karoten, olan. D. kök, 100 qram yalnız 32 var kalori, belə ki, haqlı çəki itkisi üçün şorba daxil edilməlidir.

krem ilə şorbası üçün addım resept addım, püresi yerkökü

Klassik cooking kök şorbası. Due krem ləzzət yeməklər doymuş və zərif quruluşu olunur. pəhriz tövsiyə hər kəs ideal bu kök şorbası uyğun.

addım resept addım:

1. Soğan şəffaf, daha sonra ona əlavə olunur dilimlənmiş yerkökü (700 g) və kərəviz (kök) 100 g qədər yağda qızardılır.
2. pan lazımdır sonra Vegetables Passero 7 dəqiqə, bulyon (0.5 L) tökülür.
3. 15 dəqiqə sonra, duz, ədviyyat və sarımsaq dadı (4 cloves) əlavə edib.
4. bulyon ayrı konteyner daxil drained və tərəvəz hamar pastası dövlət qədər qarışdırıcı pyurirovat edilməlidir.
5. ufalanmış tərəvəz kütləvi krem (200 ml) və bulyon, orada hazırlanan tərəvəz əlavə.
6. şorbası nömrəli göndərilir qaynar gətirilən və 5 dəqiqə qaynadılır.

Kök şorbası ev croutons ilə xidmət olmalıdır. nuş olsun!

zəncəfil ilə kök şorbası bişirmək üçün necə

Bu xoş içərisində onun istilik istiləşmə soyuq və rütubətli qış üçün mükəmməl yeməyi edir. Bu şorba strukturu iki mühüm ədviyyat daxildir: zəncəfil, həzm problemləri, və zerdeçal qurtarmaq kömək edir, qədim anti-iltihab agent geniş fəaliyyət göstərir.

Bu resept üçün qaynatmaq kök şorbası əvvəl, ədviyyə hazırlamaq lazımdır: TSP ½ .. zerdeçal, ¼ h. l. darçın, zəncəfil kök (bir barmaq dilim ölçüsü). Həmçinin soyulmuş və 2 sm qalınlığı, kərə yağı (50 g), soğan, sarımsaq və cəfəri xidmət əvvəl bəzək yola dilimləmək yerkökü lazımdır.

Birincisi, sonra soğan qızartmaq quru ədviyyat, eləcə də zəncəfil, sarımsaq və duz (½ saat. L.) əlavə etmək lazımdır şorbası yağ yemək üçün bir pan. güclü ləzzət qədər 5 dəqiqə sote. Sonra pan (5 fincan) su əlavə etmək və doğranmış yerkökü göndərmək lazımdır. 20 dəqiqə sonra şorba bir qarışdırıcı istifadə edərək, bir püresi daxil çırpılmış bilər. Sonra 10-15 dəqiqə geri yanğın pan qoymaq - və siz masa gətirmək doğranmış cəfəri ilə tutam bilər.

noxud ilə kök Krem

Bu qəribə zəngin qozlu lezzet dadlı şorbası parlaq narıncı rəng deyil. xırtıldayan ləzzət şəklində Dekorasiya faydalı noxud yeməyi verir. Bir çox tanınmış qurmanlar haqlı olaraq bu bütün kök şorbası püresi üçün ən yaxşı resept olduğuna inanıram.

xörəyin hazırlanması prosesinin çox əvvəlində hazır noxud (200 g) qədər qaynatmaq lazımdır. şəklində yarım noxud qoyun və 190 dərəcə (30 dəqiqə) preheated bir soba onu yapmaq. (500 g) yerkökü dilim Eyni zamanda, qabığı və bir odadavamlı formada qoyun kəklikotu ilə tutam və həmçinin yarım saat üçün soba göndərin.

çörəkçilik yerkökü pota keçmək lazımdır sonra noxud bulyon (1 L), limon şirəsi və duz (1 saat. L.) ikinci yarısında əlavə edin. pyurirovat qarışdırıcı lazımdır kök şorbası izlədi bütün birlikdə 7 dəqiqə, qaynatmaq. bir az gevrek noxud tökmək və kəklikotu bir filiz qoymaq lazımdır hər fincan xidmət əvvəl.

Fransız Curry kök şorbası

Fransanın cənubunda, kök şorbası hazırlanması buket Garrni, Kotayk'i Marz kimi ətirli tərkib hissəsi istifadə - cooking simli ilə bağlı otlar bir paketi. buket belə dəfnə yarpağı, kəklikotu, cəfəri, və daxil ola bilər. D. French aşpazlarımız sözlərinə görə, bu otlar qida dad daha parlaq edir. Bouquet garni xidmət əvvəl şorbası silinir.

aşağıdakı qaydada hazırlanmış French resept kök şorbası görə: (. 1 pc) ilk, kərə yağı, soğan (. 5 ədəd) və kartof sonra əlavə olunur ona Küp yerkökü qızardılmış və 10 dəqiqə sonra bitki kütləvi bulyon tökülür (2 litr) . buket Garni, köri tozu (1 h. Qaşıq) və dəniz duz əlavə ardından. Sonra bir qapaq ilə pan əhatə edir və başqa 12 dəqiqə şorbası bişirilir. Bundan sonra qarışdırıcı pyurirovat buket Garni və tərəvəz çəkin.

Kök şorbası resept yuxarıda təqdim olunur dadlı və ətirli əldə edilir. Xidmət əvvəl, yeməyi xama və göyərti gəlir bəzəyəcək.

Uşaqlar üçün kök şorbası resept

Bu bitki kifayət qədər güclü allergen, çünki uşaqlar üçün şorba, kök-based bişirilmiş, 1 il uşaqlar verilə bilər. Onunla ilk tanışlıq allergik reaksiyalar yox idi sonra əgər Lakin, sonra təhlükəsiz uşaq ən azı 1 həftədə dəfə yemək bişirmək olar.

İstədiyiniz ardıcıllıq yeməyi gətirmək üçün 1 böyük kök, kərə yağı, süd, su və ya bitki bulyon bir parça lazımdır şorba hazırlamaq. Tərəvəz hərtərəfli yuyulur və sonra qabığı və 1 sm qalınlığında üzüklər daxil kəsilmiş olmalıdır. Bir gəmi yerkökü qoyun və 10 dəqiqə bişirilir. Sonra lazım tərəvəz ən azı əlavə maye whipping, bir qarışdırıcı əzmək üçün. Kök şorba dad olduqca şirin çıxır. Bundan əlavə, şəkər ona əlavə edilməlidir.

Bundan əlavə hazırlıq kök uşaq püresi şorbası istifadə edilə bilər və də belə soğan və ya kartof kimi digər tərəvəz, ikiqat qazan pre-dilimlənmiş və qaynadılmış.

Apple-kök şorbası: resept

Bu zəngin desert yerkökü ən dadlı şorba siyahısına daxil etmək mümkündür. bişirmək üçün bir güclü qarışdırıcı və yerkökü faydalı maddələrin maksimum qənaət edəcək cihaz lazımdır. qalan maddələr pre-sarsıdıcı sonra, xammal şəklində bu ərzaq əlavə olunur.

Belə ki, 1 böyük kök kublar daxil kəsilmiş və 10 dəqiqə bir gəmi göndərmək, təmizlənməlidir. fındıq (30 g) bir az su və ya alma şirəsi əlavə, bir qarışdırıcı doğranılmışlar edilib (12 saat) Pre-isladılmış. grated zəncəfil kök Grind. Grated zəncəfil və darçın toz bal bir kaşığı bir çay qaşığı əzilmiş fındıq üçün bir qarışdırıcı soyulmuş qaynadılmış kök, təzə alma, dilim əlavə və dilimləmək. Birlikdə bütün maddələr döymək zəruri hallarda su əlavə. təzə alma dilim ilə garnished, xidmət edir.

Kök şorba, bu resept 100 qram başına bir kalorili 76 kkal var. yeməyi yüksək qida dəyəri var və bu, haqlı olaraq çəki itkisi üçün menyu daxil edilə bilər.

kök multivarka Krem

(1 pc.) (. 2 ədəd) bu kök şorbası (500 g), kartof etmək və rüku üçün parçalara kəsilmiş və bir fincan Multivarki daxil, Soyulmuş. su (1.5 L) və set yemək rejimi ilə tərəvəz tökülür.

yerkökü, kartof və soğan tender sonra, özləri bir qarışdırıcı bir qabda keçmək bulyon və tərəvəz qurutmaq lazımdır. Bu da duz və dadmaq ədviyyat, kərə yağı (krem) əlavə edin. Sonra bişirilmiş tərəvəz zəruri bulyon doldurulması yüksək sürətlə bir qarışdırıcı bütün maddələr qızışdırmaq. şorbası doğru ardıcıllıq, o, kase tökülür və xama və göyərti ilə xidmət edir.

yerkökü ilə Cooking Tips püresi şorbası

Yalnız kök şorbası bişirmək üçün gedir hər kəs, onun hazırlanması üçün aşağıdakı qaydaları nəzərdən faydalıdır:

1. Soup hər hansı bir xarici zərər olmadan parlaq narıncı yerkökü şirin sortlarının seçmək daha yaxşıdır.
2. vitamin A yalnız orqan tərəfindən udulmuş çünki kök şorbası məcburi yağ istifadə edərkən, krem və ya hər hansı bir bitki yağı, krem və ya süd əlavə edib.
3. Yerkökü başqa onda olan faydalı maddələr demək olar ki, qala deyil, 20-dən çox dəqiqə bişirilir bilməz.