Koreya Squid. Squid, Koreya salamura

bayram masa orijinal və çox etmək istəyirsinizsə , dadlı qəlyanaltı Koreya bu ideal squid sonra. Bu asan-hazırlamaq yeməyi qonaqlar hər qiymətləndirmək. Həqiqətən, nadir hallarda dad dəniz məhsulları və evdə edilmişdir tərəvəz itilik edə bilərsiniz.

addım resept qəlyanaltılar ilə photos, addım: Koreya Squid

Bu yeməyi çox asan və sadə olduğunu xüsusilə qeyd etmək lazımdır. Amma həqiqətən dadlı qəlyanaltı almaq və onun adi kəskinliyi ilə, diqqətlə onun yaradılması üçün bütün tələblərə uyğun olmalıdır.

Belə ki, Koreya salamura squid hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlər əldə etmək lazımdır:

• ampüller böyük soğan - 2 rəhbərləri;
• qum şəkər - çay qaşığı;
• kök dəyər demək - 2 ədəd.
• gözəl dəniz duz, dəfnə, şirin bibər yarpağı - (deniz qaynar üçün) şəxsi üstünlükləri əlavə;
• 500 g - təzə və ya dondurulmuş squid
• küncüt toxumu - desert qaşığı;
• Toz pulbiber - tam kiçik qaşıq;
• bitki yağı (emal, kimi istifadə və ya unrefined bilər) - 5 böyük qaşıq;
• sirkə 6% cı - 2 teaspoons;
• təzə sarımsaq böyük - 2 cloves.

hazırlanması deniz

Siz bişirmək əvvəl Koreya dəniz squid yaxşı müalicə və düzgün qaynadılmış edilməlidir. Bütün sonra, əgər qaynar su bu incə tərkib hissəsi overexpose, bu sözün istehlak üçün yararsız edilməsi, rezin olacaq. qəlyanaltı əsas komponenti hazırlanması məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır niyə ki.

İdeal halda, bu yeməyi üçün təzə squid almaq istəyirəm. Belə bir tərkib hissəsi onu tapmaq yoxsa Lakin, dondurulmuş deniz almaq çekinmeyin. O, tez bir emaye fincan qoymaq lazımdır və qaynar su tökülür, əridilmiş. qabığı zülf başlayır necə görəcəksiniz belə bir hərəkət nəticəsində. Bundan sonra su qab və su altında squid əlindən ayrılmış qalıqları filmlərin drained olmalıdır. Həmçinin dəniz daxili elementləri və bir akkord aradan qaldırılması üçün tələb olunur.

əsas məhsul sadəcə qaynar su qaynatmaq və dəfnə yarpağı, əlavə halda Squid, Koreya duzlu, daha çox ətirli və dadlı olacaq dəniz duzu , və allspice bir noxud ilə. Bu ədviyyat bütün pan yerləşdirilir, sonra yandırılır, normal içməli su tökmək və güclü qaynatmaq qədər gözləyin olmalıdır edir. Sonra, biz bir təmizlənmiş məhsul almaq və qaynar maye onu atmaq lazımdır. Bu sadə fəaliyyət sonra dərhal on saymaq başlayacaq. Belə ki, 10-13 saniyə sonra, hazır məhsul tez skimmers istifadə çıxarılmalıdır və dərhal soyuq su ilə yaxalayın.

Qaynar squid təqdim üsul hər hansı bir bayram masa bəzəmək edə yumşaq, tender və çox dadlı qəlyanaltı etmək üçün imkan verir.

dəniz tam hazır olacaq, onlar böyük bir fincan qoymaq və bir müddət kənara buraxın, kifayət qədər nazik zollamaq olmalıdır.

tərəvəz emalı

əsas dəniz Bundan başqa, squid resept Koreya mütləq belə soğan ağ soğan və təzə yerkökü kimi tərəvəzlər daxildir. Onlar kəskin və emal olunmalıdır dəqiq necə qeyri-adi qəlyanaltı, indi baxacağıq.

bu yeməyi hazırlamaq üçün bu ciddiliyi kifayət qədər və belə aromatik ədviyyat hesabına olacaq, çünki şirin soğan istifadə etmək yaxşı deyil. Belə ki, soğan təmiz və yarım üzüklər doğramaq lazımdır. Sonra onlar ləzzət bitki yağı, dəniz duzu və küncüt toxumu ilə pan qoymaq lazımdır, sonra (müntəzəm qarışdıraraq) kifayət qədər yüksək istilik üzərində qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Bu halda, tərəvəz hazırlandıqdan sonra bir az gevrek qalmalıdır.

Yeri gəlmişkən, məhsul kimi zərif ola bilər qızartmaq və unrefined neft. Sonuncu halda, yay daha ətirli və dadlı olacaq. Lakin seçim yalnız sizin.

Koreya squid çıxdı yalnız dadlı, həm də gözəl bəzədilmiş, bir qəlyanaltı üçün yerkökü xüsusi theater haqqında xüsusi müalicə tövsiyə olunur. Bu məqsədlə, təzə və şirəli tərəvəz yuyulur və təmizlənməlidir. Bundan əlavə, bu uzun və nazik straws kimi Koreya theater haqqında rub tələb olunur. Bundan sonra, yerkökü təmiz pan, ləzzət şəkər, toz pulbiber və bitki yağı qoyulmalıdır, sonra 5 dəqiqə yüksək istilik qızardılmış. Bu bitki yalnız bir az browned olmalıdır, lakin (soğan kimi) az gevrek qalır.

təşkil yeməklər prosesi

əsas komponentləri bütün emal olunacaq sonra, bir dadlı və şirəli qəlyanaltı formalaşması davam etdirilir. Bunu etmək üçün, doğranmış squid ilə bir qabda almaq və onlara əvvəllər qızardılmış soğan və yerkökü qoydu. Koreya salamura squid üçün kəskin dönüb, onlar da bir kaşığı 6% sirkə və grated chives əlavə edilməlidir. Bundan sonra lazım komponentləri bütün əhatə edir və bir neçə saat üçün soyuducu qoymaq, yaxşı qarışdırılır. bir qəlyanaltı ədviyyat və digər isteğe maddələr bütün tatlar kəskin və şirəli olacaq udur var.

Necə bayram süfrəsi üçün bir məzə təqdim?

Zaman Koreya salamuraya ilə squid düzgün, onlar bayram süfrəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur bir gözəl dərin qabda daxil keçmək üçün yaxşı və qaşıq qarışdırılır yenidən soyutma kamera çıxmaq və lazımdır. Bu yeməyi çalarları spirtli içkilər altında bir qəlyanaltı kimi mükəmməl olduğunu, xüsusilə lazımdır. Amma bu yalnız kimi istifadə edilə bilər.

faydalı məlumat

Bəzi evdar heç bir tərəvəz ilə bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün üstünlük və aromatik dad əlavələri, ədviyyatlar, limon şirəsi və təzə otlar bir çox sayda. Bu halda yeməyi ki, qeyd dəyər bir təəccüblü dadlı şirəli və ətirli. Lakin, hər kəs onu ödəyə bilər dəniz daha böyük bir məbləği lazımdır.