Ləzzətli reseptlər: kefirdə muffins

Zoğal və çiyələk, alma və yulaf - muffinlər hər dad üçün çox fərqli ola bilərlər. Kiçik bir şirkət və ya ailə yeməyi üçün kifayət qədər hissə hazırlamaq üçün 40 dəqiqədən çox vaxt aparılacaqdır. Bu, yalnız dadlı tortlar deyil - keklər tez-tez çox faydalı məhsullar ehtiva edirlər, məsələn, qoz-fındıq, yulaf, meyvələr və kefirdə keklər tez-tez bişirilir.

Bu yeməyi yemək üçün bir neçə sirr var.

1. Onların hazırlanması üçün yivli kənarları olan qəliblər lazımdır.

2. Kalıbın içərisində olan xəmirlər çuxur olmadan tətbiq edilməlidir Uyğundur.

3. Çörək bişirilir, adətən 20 dəqiqə.

Yulaf və alma ilə qatıqda Muffins

Bu şirin etmək üçün 160 g, şəkər - 100 g, bir stəkan kefir, 2,5 stəkan yulaf ləzzət, 1 yumurta, bir neçə böyük alma, toz şəkər və bir çörək pudrası lazımdır.

Unu yandırın, qabıq və çörək pudrası olmadan qabıqları (dərhal pişirməli olmalı), şəkər, köpüklü alma əlavə edin. Ayrı olaraq, yoğurt və yağ ilə yumurta döymək və nəticədə qarışığı un (dırnaqları yaratmaq deyil, çox diqqətlə, qarışdırmaq) tökülür. Hamuru kalıplara yaydıq və bişiririk. Muffins bişirildikdə toz şəkərlə səpilməlidir.

Qıvrık və balqabaq ilə Muffins

Tərkibi: 1 yığın. Eyni miqdarda balqabaq püresi, zoğalı, meyvə, un və şəkər, 2 yumurta, çörək pudrası, bitki yağı - 80 qram, yarım bişmiş doğranmış qoz-fındıq (fındıq və qoz) və eyni miqdarda süd.

Un və toz ilə muesli qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta döymək və onları süd və şəkər ilə qarışdırın, sonra bu qarışığı una əlavə edin. Orada da balqabaq püresi, quşçuluq və qoz-fındıq qoyuruq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdığınızdan əmin olun, sonra şəkilləndirin və yandırın.

Üzümlü və yulaf ezmesi ilə Muffins

Tərkibi: 1 yarım fincan yulaf yağı, bir az un unu, çörək pudrası və 1 çay qaşığı tarçın. Ayrıca üzümlərə (1 stəkan), ¾ çay qaşıma lazımdır. Soda, ¾ yığını. Süd, yarım bənövşəyi qəhvəyi şəkər və 1 yumurta ağ.

Darçın, soda və çörək pudrası ilə qarışığı qarışdırın, süd, yağ, şəkər, zülal əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın, sonra mayiz əlavə edin. Nəticədə test kalıplarla doldurulur, əvvəlcədən yağlanmış və bişirilir.

Yağurt yağı ilə qəlyanaltılar

Lazımi məhsullar: 2 yumurta, 120 g yağ, yarım bişmiş şəkər, 120 ml. Kefir, 2 qat daha çox un, 1 çay qaşığı. Çörək pudrası və bir yarım şüşə yaban mersini (dondurulmuş və ya təzə).

Ayrı bir qabda quru tərkibləri qarışdırın, şəkər və yağ yudumlayın, yumurtaları yumşaq bir şəkildə təqdim edin, sonra kefir. Nəticədə qarışıq una tökülür və qarışıqdır. Sonra yabka yağı əlavə edin. Xəmirin hündürlüyü ¾-dən çox olan kalıplara qoyun, qəhvəyi şəkərlə tutuşun və sobada yandırın.

Kefirdə şokolad kekikləri

Tərkibi: 1 şəkərli un və şəkər, 2 yumurta, 100 g yağ, bir və yarım fincan kefir, ½ fincan kakao, 3 masa. Xama qaşığı, çörək pudrası (2 çay qaşığı), vanil şəkəri və acı şokolad.

Kekleri hər zamanki kimi hazırlayırıq: quru qarışıqları bir konteynerə qarışdırın, mayenin digərinə qarışdırın və sonra qarışdırın. Çikolata çubuğunu parçalara bölün və hamura əlavə edin. 2/3 kalıpları xəmirə doldurun və yandırın.

Quru kərə yağı ilə qaymaqlı keklər

Yemək üçün 1 litr quru dəniz qranası, qaynar su və şəkər, iki yarım bişmiş un, bir neçə qaşıq çörək pudrası, limon qabığı, ərinmiş yağı, ¾ fincan qayışı, yarım stəkan süd, 2 yumurta və bir qaşıq dolusu limon şirəsi ilə əlaqədar lazımdır.

10 dəqiqə boyunca kərə yağılarını qaynar su ilə tökün, sonra quru. Unu kərə yağı, çörək pudrası, şəkər və zeytun ilə qarışdırın. Sonra bir çəngəl və ya bir saxta ilə, biz maddələr qalan mübahisə. Nəticədə xəmir bir qəlibə yerləşdirilir və bişirilir.

Südlü kremlər

Tərkibi: 300 qram yağ südlü pendir, 3 yumurta, 15 qram kərə yağı, çox un, 400 g qaynadılmış krem, 50 qram rom və çörək pudrası.

Sümüyü süzgəclərdən çıxarın və parçaları kəsin, romun tökülün və gecə boyunca onları qarışdırın. Səhər qarışıq yumurta, yumşaldılmış yağı, pendir və şəkər, un daxildir və rom daxildir, hansı ki, buğular marinated. Hamuru yaxşı qarışdırır və kalıplara qoyuruq. Yuxarıdan, az miqdarda xəmirə bastırmaq və sobada bişirmək, erik parçaları qoydu.