Life işlər bütün Pie resept

Kulebyaka necə və hər hansı bir məhsul bişirmək üçün nə bilmirəm çox. Coulibiac - müxtəlif dolgu ilə ola bilər bir tort: Ümumiyyətlə ət, kələm və yumurta, düyü və qızıl, saat ... doldurulması sizin təsəvvür asılıdır. pasta hazırlanması - prosesi sonunda, siz özünüz və yaxınlarınız bir dadlı tort xahiş edə bilər, maraqlıdır. Mən doldurulması və hazırlanması metodu asılı olaraq, bəzi tarifleri təqdim etdik. Bu tort resept seçin və yemək almaq üçün yalnız lazımdır.

Recipe kələm ilə piroq və yumurta

Tərkibi: un yarım kilo, isti süd bir şüşə, 4 təzə yumurta, 3 yumurta, qatı bişirilmiş kələm bir kiloqram, 50 g kərə yağı, 3 masa. yemek kaşığı bitki yağı, quru maya 6 g, 3 masa. şəkər qaşıq, 1.5 TSP. duz qaşıq.

hazırlanması:

Flour bir ələk vasitəsilə ələnmiş və sonra ilə qarışdırılır quru maya. Sonra süpürgə 3 yemek kaşığı şəkər 3 yumurta döymək, un əlavə edin və isti süd tökülür. hərtərəfli qarışdırılır. yağ əridir, biz bir az sərin və sonra xəmir, duz əlavə və mix verir. kətan dəsmal ilə xəmir örtüyü, sonra isti yerə çıxarın. xəmir 2 dəfə artmışdır zaman obmyat və bir az stand vermək lazımdır. Sonra doldurulması hazırlanması davam etdirilir. Gözəl bir pan təzə kələm, duz və qızartmaq doğranıb. Qaynadılmış yumurta gözəl doğramaq və kələm ilə qarışdırılır.

xəmir yenidən yumruq və pasta bəzəyəcək bəzi saxlamaq edilir. Digər xəmir haqqında bir santimetr qalınlığı bir yayma pin ilə bazara. tort və sıx tələlərin xəmir kənarları mərkəzində içlik qoyun. soba dönün və bu qızğın isə, sonra bitki yağı ilə yağ pan tort tikişi uzandı. bəzək üçün təxirə salındı xəmir tort bəzəmək ki, flagella etmək. Bundan sonra, bir təzə yumurta süpürgə üst yağlamaq. Biz sonra bir bıçaq punctures ilə bunu 15 dəqiqə pasta qorunur.

45 dəqiqə 190 dərəcə soba və yandırmaq qoyulur Pie. Kulebyaka hazır olduqda, onu qoymaq və 15-20 dəqiqə dəsmal qoymaq lazımdır.

ət qiyməsi pasta ilə Recipe

Tərkibi: un yarım kilo, ət qiyməsi 700 qram, 2 yumurta, 30 g marqarin, 15 g maya, su 200 q, çay. şəkər qaşıq dolusu, duz 5 qram.

hazırlanması:

şəkər, duz, yumurta əlavə un və maya isti su qarışdırılır. hərtərəfli bütün mix. marqarin əridir və meyilli əlavə edin. Hamar qədər Mesim. Bundan sonra gəlib ki, isti yerdə xəmir çıxarın. xəmir uyğun olduqda olmalıdır obmyat və bir müddət buraxın.

eni 20 sm idi ki, ki, sonra biz bir yayma pin ilə xəmir həyata roll və təxminən bir santimetr qalınlığı. orta və birləşmiş kənarında içlik qoyun. Pie sonra aşağı grisled çörəkçilik günəbaxan yağı tikişi yerləşdirilib. Biz sonra pierce bıçaqla bir neçə yerdə, döyülmüş yumurta ilə yağlamaq və soba qoymaq, 15 dəqiqə pasta qorunur. 200 dərəcə yapmaq. içlik ilə Coulibiac hazırdır.

düyü və qızıl ilə Pie resept

Tərkibi: 500 q qızıl filesi, 75g uzun taxıl düyü, 500g yastıq pasta, yumurta və pomidor, soğan, cəfəri şüa 400g grated lezzet və limon şirəsi, yağ 80 q, qara istiot, duz.

hazırlanması:

Əncir 14 dəqiqə duzlu suda qaynatmaq. Bir Tencere 80qr əridir. yağ və doğranmış soğan əlavə edin. soğan qədər Fry yumşaq edir. doğranmış pomidor əlavə edin. 15 dəqiqə sonra, soğan və pomidor ilə düyü qarışdırılır. Sonra duz və istiot əlavə etmək lazımdır. doğranmış qaynadılmış qızıl filesi, xırda doğranmış cəfəri, limon lezzet və şirəsi əlavə edin. Rolling pin 40 santimetr 28 ölçü bir düzbucaqlı yastıq xəmir (təxminən 430 qram) həyata roll. düzbucaqlı ortasında kənarında təxminən 7 sm tərk, içlik ayrılmaq. Edge lubricates yumurta döyülmüş, və sonra onları birds. Üst gözəl çapığı edirik. qalan xəmir saç daxil parçalar və tort haqqında yayılmışdır zolaqlar etmək. Lubricates yumurta süpürgə döyülüb. Bundan sonra pasta pan qoymaq və qızğın soba yerləşdirilmişdir. 45 dəqiqə 200 dərəcə yapmaq.