Multivarka in Ləğman - müasir kənarında köhnə yeməyi

Lagman multivarka xüsusi ədviyyat bir sıra əlavə qızardılmış orijinal ittiham olunan əriştə xüsusi növüdür. Bu yeməyi Mərkəzi Asiya mətbəxi məxsusdur. Lagman, digər yeməklər ən ayrılır, demək olar. Bu onun çox yönlü ilə bağlıdır. Lagman ilk və kimi eyni zamanda qidalanır bilər ikinci kurs. O, "çəkmək" kimi tərcümə Özbək chuzma-lagmon çağırıb. ali bacarıq səviyyəsi Laghman üçün xüsusi əriştə qədər beş metr ola bilər. Bu yağı ilə örtülmüş yumruq və suya çəkilmiş olunur.

multivarka da Ləğman iki səbəbdən zəruri olan bir sousu var. Birincisi, yeməyi smart, rəngarəng, həqiqətən oriental nəzər tələb edir. İkincisi, ləzzət vurğu. adi çevirmək deyil xüsusi yemək üçün üçün əriştə şorbası, siz ciddi hazırlıq texnologiyası uyğun olmalıdır. yaxşı seçilmiş ədviyyat və ardıcıllıq haqqında unutmayın.

Müxtəlif şirkətlər uzun makaron bir sıra satmaq. Noodles, əlbəttə, bu yeməyi üçün çox vacibdir, lakin eyni sousu, ədviyyat onun müxtəlif ilə, əsas komponentidir.

Necə Lagman bişirmək üçün olan foto özbək mətbəxi ixtisaslaşan demək olar ki, hər hansı bir qəhvə mağazası xüsusi yaraşıq verir? Əvvəlcə siz əriştə yeməklər bişirmək lazımdır. Shops yalnız son vasitə kimi istifadə olunmalıdır. Bu uzun yumurta növ üstünlük vermək lazımdır.

un multivarka dörd fincan Ləğman üç yumurta, bitki yağı 150 ml, duz yarım çay qaşığı çörəkçilik soda bir çimdik tələb edəcək. quzu yarım kilo su üçün soğan bir neçə yerkökü bir neçə kartof bir neçə şirin bibər və iki kiçik chili bibər lazımdır.

bir fincan broken yumurta, duz və su orada əlavə edilir. Bütün hərtərəfli çırpılmış süpürgə qədər köpük əmələ başlayır. Next, un əlavə və bütün kütləvi masa müəyyən edilir. ayrı qabda çörəkçilik soda və duz bir pinch həll olan su şüşə tökülür, evdə Lagman hazırlamaq. Bu su əlləri yaş. Bu əlində qalmaq dayandırır qədər xəmir elastik dövlət ilə qarışdırılmalıdır. Hazır kütləvi bir neçə dəqiqə əhatə olunur, sonra "yetişmək" üçün ayrıldı. Next, xəmir 20 ədəd olmalıdır qranullar, bölünür.

Balls nazik straws dövlət üçün barmaqlarını uzatmaq lazımdır kolbasa daxil haddelenmiş. Parça qalınlığı 0,8 sm-dən çox olmamalıdır. daha bitki yağı və kolbasa ilə lubricated Hands hətta nazik həyata roll. boşqab bir qat dizilir. Next, xəmir soyuducuda istirahət lazımdır, sonra prosedur təkrarlanır. multivarka da Ləğman dörd dəqiqə maksimum dəmlənir. xüsusilə nazik uzun əriştə bütün mümkün isti qaynar su dəqiqə tətbiq etmək üçün.

əti sonra doğranmış tərəvəz və ədviyyat əlavə, ət zolaqlar daxil kəsilmiş və isti neft bir qazan qızardılmış edir. iki dəqiqə sonra, öz şirəsi infused su söndürmək. Onun səviyyədə qazan qarışıq əhatə etməlidir. ət tender qədər pörtlədilmiş və sonuna qədər bir neçə dəqiqə əriştə əlavə edin.