Norveç tərifləri: qril haqqında Salmon

insan orqan iz elementləri və vitaminlər üçün bütün amin turşuları ilə zəngindir, çünki Salmon (Atlantic qızılbalıq), (xüsusilə diyeti) yemək qiymətləndirilir ki, bir balıq. Bundan əlavə, aşağı yağ qızıl asanlıqla həzm edir.

Bu gün biz qril haqqında qızıl hazırlamaq üçün necə baxmaq. Bir çox aşpazlarımız bu balıq onu keyfiyyətli yemək bişirmək edə bilmək üçün cəhd ki, bir masa üstü universal məhsul olduğunu iddia edirlər.

Nin başlamaq edək.

1. Salmon tikə qril haqqında.

Tərkibi: Norveç qızıl bir kilo. şəkər qaşıq dolusu, qara bibər yarım qaşıq, soya sousu iki eynəklər, iki yemek kaşığı bitki yağı: şoraba üçün. bir theater haqqında grated su bir litr, şəkər bir fincan, soya sousu, bir az zəncəfil kök bir fincan, ağ şərab bir şüşə, nişasta iki yemek kaşığı: sousu üçün.

balıq şoraba tökülür və bir neçə saat tərk steaks, bölürlər. Sonra Atlantic qızılbalıq haqqında on beş dəqiqə qril haqqında folqa və qovurma bükülmüş.

Eyni zamanda, sousu hazırlamaq. Bu mix şərab və nişasta qarışığı istisna olmaqla, bütün maddələr bir boil gətirildi və günah əlavə nişasta stir, sonra sousu dərhal istilik aradan yalnız.

2. Salmon salamura ızgara.

Tərkibi: Qızıl filesi üç yüz qram zeytun yağı bir qaşıq, yarım limon şirəsi, balıq, üçün ədviyyat dadmaq duz və istiot, Kapari.

Salmon filesi ilk salamura. Bunu etmək üçün, zeytun yağı, ədviyyat, duz və istiot və limon şirəsi ilə ızgara balıq şoraba hazırlamaq. Bu qarışıq, on beş dəqiqə üçün balıq tərk sonra hər iki tərəfində iki dəqiqə qril haqqında qızartmaq. yeməyi bəzəyəcək limon wedges və Kapari ilə.

3. Tender qızıl ızgara.

Tərkibi: Qızıl filesi beş yüz qram zeytun yağı, bir yumurta sarısı, duz və dadmaq ədviyyat, şüyüd iki yemek kaşığı.

Filesi, yuyulur qurudulmuş və dörd ədəd kəsilir. Lemon xırdalamaq biri iki hissəyə kəsilmiş və ikinci suyu sıxıb çıxartmaq, qaynar su üzərində tökmək.

Fish ədviyyat və duz ilə rubbed və bir saat üçün sərin yerdə buraxın.

Eyni zamanda, yumurta sarısı yağı ilə qarışdırılır və qızıl hər parça bir qarışıq daldırma. hər tərəfdə beş dəqiqə qril qızıl hazırlanması.

limon və doğranmış şüyüd ilə yeməyi xidmət edir.

limon 4. Salmon.

Tərkibi: qızıl dörd ədəd bir limon, zeytun yağı, duz və istiot üç yemek kaşığı.

balıq təmizlənir və obsushivayut, sonra yarım saat bibər ilə tutam, limon şirəsi ilə səpilir və sərin yerdə qoydu. Sonra qızıl ədəd yağı ilə lubricated və daha on dəqiqə sərin yerdə qoydu.

qril haqqında Salmon hər tərəfdə on dəqiqə qızardılır. əvvəl Dish duz səpilir və bir limon ilə bəzədilmiş olunur.

Bu Norveçlilər özləri bir az xam ərzində qalır dərəcədə balıq bişirmək gəlir ki, belə olmalıdır.

Belə ki, Atlantic qızılbalıq, unikal xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri olan geniş diyeti istifadə olunur. ondan hazırlanan yeməkləri, ürək xəstəliyi və tiroid olanlar üçün xüsusilə istifadə etmək tövsiyə olunur.