Duzlu donuz - Bu olmadan öz pəhriz əks etdirmir bütün millətlərin sevimli gourmet qida və xüsusilə Ukrayna, biri. Bu horseradish və kartof ilə hisə verilmiş və ya duzlu salsa bir dadlı dilim vermək çətindir. Və nutritionists haqqında danışmaq yağ faydaları Bu əsas yağ turşuları bir çox, belə ki, bədən ehtiyacları olan çünki. Həmçinin, o insan bədənində olan radionuklidlərin çıxarılması imkanı ilə kreditinə yazılır.
Siz mağaza bu məhsul almaq və ya bazarda, necə öyrənmək daha yaxşıdır donuz turşu üçün , özünüzü bu müddətdə çətin heç bir şey çünki. asanlıqla ayrılacaq təmiz, yumşaq parça ilə heç bir sarılık ilə ağ və ya yüngül pinkish rəngi çox qalın ədəd olmamalıdır tuzlama üçün seçin.
böyük duz kristalları istifadə etməlidir tuzlama. Onun əsas məqsədi - rütubətin aradan qaldırılması və bir konservləşdirici təsiri məhsuludur. Major duz yavaş-yavaş tədricən orada həll Tallow olan maye çəkir. cərimə, eləcə də istifadə etməyin , yodlaşdırılmış duz istənilən nəticə əldə edib. Əvvəl də duzlu yağ, siz su ilə yumaq mümkün çirklənmə bıçaqla həkk etmək lazımdır mümkün deyil.
hazırlanmış məhsul xırdalamaq olunur. Duz, istiot və ədviyyat qarışığı dadmaq hazırlanmışdır. donuz bir parça üçün bir sarımsaq mixək dərəcəsi doğranmış nazik dilim daxil. ehtiyac tutumlu pan tuzlama üçün altındakı səpilir olan duz, ədviyyat, sarımsaq qarışığı. Sonra bu qarışığı ədviyyat və sarımsaq çiləmə, rubbed piy qoydu.
Qatlanmış və yüngül bütün parçaları tamping, siz boşqab üst və kiçik çəki yerləşdirilməsi onları əhatə edə bilər bir gün otaq temperaturunda qaranlıq yerdə buraxın.
Nə qədər duz donuz bişirilmiş qədər? pan çəkərək, bu duz artıq təmizlənir, paketi pambıq parça və bir neçə gün soyuducuda (bir həftə) buraxın.
Siz isti duzlu donuz turşu necə başqa bir metodu istifadə edə bilərsiniz. bir su litr, bir şüşə duzları lazımdır üçün dəfnə yarpağı, istiot, doğranmış sarımsaq. məhsul isti duzlu tökülür və 5 dəqiqə qaynadılmış edilmişdir. Off, bir gün buraxın. Bu zaman sonra, fat aşağı istilik duzlu ilə isidilmiş olmalıdır qaynatmaq gətirə və bir isti boşqab qoymaq və sərin və quru imkan verir. Sonra qarışıq freezer qoyulur əzik sarımsaq və ədviyyat bütün parçaları, rub.
siqaret üçün adətən gözəl zımpara yüngül və ya heç bir təzə döş və karkas qayçılama geri seçilmiş. tüstü duz yağ əvvəl, uyğun dilimləmək olmalıdır. İstədiyiniz üç gün saxlanılır əgər qaba duz rubbed bişirilmiş ədəd, ədviyyat əlavə edin. prosola Bütün sonra duz siz təmizləmək lazımdır, və ilıq suda çox yağ yaxalamaq və yaxşı qurudulmuş və cadar olunur ki, hava və ya soyuducu alt rəf bir gün üçün buraxın. Bundan sonra (bir gün ərzində) soyuq hisə verilmiş məhsul sarı rəng işıq. Bu zaman, dad sadəcə mükemmel.
Orada donuz turşu necə daha çox nümunələr var və bu məhsulun hər fan resept özləri üçün seçə bilərsiniz. Bu tərəvəz, xüsusilə yaşıl soğan ilə birləşən duzlu donuz qida almaq üçün ən yaxşı.