Qışda, tərəvəz və yeşilliklər mövsümü uzun olduqda, həmişə yaxşı bir məhsulun dadlı bir öyüd-nəsihətini istəyirik.
Bu məqsədlə, qadınlar hər payızda müxtəlif formalarda yeyirlər: tərəvəzlər - turşu, giləmeyvə və meyvələrdə - ciyərlərdə, murdarlarda, kompotlarda, amma parlaq və dadlı dadı sevənlər üçün - bir pomidor kökü. Qış üçün horseradish olmadan, nadir hallarda bişirilir, çünki reseptdə bu kök yalnız incəlik və acılıq verir, həm də soyuq dövrlə mübarizə aparır. Əslində bədənin vitamin çatışmazlığı səbəbiylə zəiflədiyi və adi haldan daha çox infeksiyalar ilə daha çox infeksiya riskinə məruz qalmasıdır. Ancaq ailənin belə meraklıları kəskin və ya bir çox uşaq olmadığı təqdirdə, horseradish olmadan pomidordan bir işıq hazırlayırlar. Qış üçün bu məhsulun yalnız bir neçə qutu kifayət etmir, çünki bu, yalnız ət və ya balıq üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilməz, həm də onları hazırlayarkən şorba və borscht əlavə edə bilərsiniz. Xüsusi gourmetlər onu sandviçdə istifadə edə bilər, çörəyə yayılır və kolbasa və ya ətli ət ilə hər şeyi əhatə edir.
Sadə bir resept
Əgər belə bir zövqlə üzləşməmisinizsə və pomidorun necə bişirilməsi barədə bilməsəniz, sadə təlimatlarımızı istifadə edin. Tarifata görə, bizə lazım: 5 kq pomidor, 60-100 qram. İsti bibərin podsləri, 200 qr. Sarımsaq, bir stəkan şəkər, bir az duz və sirkə dadmaq. İndi qış üçün horseradish olmadan bizim pomidor şorba etmək üçün, bankalarda hazırlıq rahatlığı və sonra istehlak, bütün əsas maddələr, yaxşı yuyulur və təmizlənmiş, bir homogen kütləvi daxil mexaniki və ya avtomatik ət aşındırıcı ilə bükülmüş olmalıdır püresi çıxdı. Və sonra duz və sirkə əlavə etmək üçün dadı və sirkəsini yumşaltmaq üçün əlavə edin. Əlbətdə ki, nə üçün istilik müalicəsi aparılmadığını təəccübləndirə bilərsiniz, amma bu, əsas hiylədir ki, qış üçün horseradish olmadan pomidor aləmimiz bütün vitaminləri dəyişməz saxlamışdır və bütün soyuq mövsüm bütün ailəniz üçün müalicəvi bir gücləndirici məhsuldur.
Digər variantlar
Peyğəmbərlərin sevgililəri üçün başqa bir resept var. 1 kq pomidor və bell biberi (tercihen qırmızı və ətli), 1 sarımsaq başı və duz daxildir. Bu seçim çox incə və ailənin ən kiçik üzvləri üçün də uyğun gəlir, çünki ağız suyunu incə və tamamilə zərif dadadır. Lakin, bu preparat bir soyuducuda saxlanmalıdır, çünki konservantlardan qoruya bilər. Əlbəttə ki, hansı məhsul hasilatını seçirsiniz . Qış reseptləri daha çox dəyişə bilər və müxtəlif seçimlərlə xahiş edə bilər. Beləliklə, dadın incəliyi üçün bəzilərə xoşagəlməz bir şəkildə ədviyyatlı otlar - fesleğen, qarğıdalı, marjoram, oregano, coriander ya da maydan əlavə edir. Və daha yaxşı saxlanılırsa, dar bir boyun ilə şüşə üzərinə tökmək və mühürləmək üçün üstü duza səpilmək daha yaxşıdır. Sonra yaza qədər işıq yarada bilərsiniz.