Bufet stolu üçün şişmələr üzrə qəlyanaltı tərifləri və yalnız

Bir büfe masası qurmağı planlaşdırırsanız, uyğun qəlyanaltılara diqqət yetirməliyik. Onlar müxtəlif olmalıdır və bütün qonaqlar üçün kifayət qədər böyük bir sayı mövcud olmalıdır. Amma ölçüsü, əksinə, daha az, daha yaxşıdır: sonra hər kəs təklif olunan müalicəni cəhd edə və overeating ilə partlaya bilməyəcək. Ideal seçim - canapé. Istifadə olunan maddələrə və çatdırılma üsullarına görə müxtəlif formalarda olurlar. Şəkildəki qəlyanaltılar üçün bəzi maraqlı reseptlər təklif edirik, çünki onlar hətta yolda yemək və yemək üçün əlverişlidir.

Qəlyanaltı növləri haqqında necə qərar verə bilərəm?

Hazırlamaq üçün hansı qəlyanaltılar hadisənin xüsusiyyətlərinə və bayram masasına nə və nə olacağına bağlıdır. Beləliklə, isti yeməklər, salatlar, desertlər və s. Ilə "geniş bir ayaqda" bir bayram planlaşdırırsanız, onda bir və ya iki növ kanadı məhdudlaşdırmaq olar. Bir kokteyl partiyası və ya bir kokteyl partiyası varsa, skewerlərdə olan yeməklər, ehtimal ki, axşamın əsas yeməyi olacaqdır, belə ki, onların müxtəlifliyinə diqqət yetirmək lazımdır: soyuqdan isti və şirin qanadlar.

Universal canapés: qayıq, yelkən!

Hər hansı bir münasibətlə uyğun olan universal qəlyanaltılarla başlayaq. Bunlar üçün biz lazım olacaq: sərt pendir (məsələn, Parmesan), ham, bolqar bibəri, zeytun və üzüm. Bizdə böyük üzüm yarımlarından bir qaynaq var, bir kub kubunun üstündə, üzərinə kiçik bir zeytun, sonra bir əyri dilim pendir (bir yelkən şəklində) və bolqar bibərinin (bayraq) çubuqları var. Şəkərlərdəki bu kancalar çox maraqlı görünür və tərkib hissələrinin birləşməsi qonaqları xoş təəccübləndirəcək.

Kəpəklərlə yüngül qəlyanaltılar

Əsas komponent kimi karideslə şişlərdə qəlyanaltılar üçün müxtəlif reseptlər . Burada bir neçə müvəffəqiyyətli varyasyon var. Birincisi ekzotikdir: qaynadılmış karides, ananas kub və bütün zeytun. Bu məzə çox yüngül və şirindir. Başqa bir variant: qaynadılmış və ya qızardılmış karides, zeytun zəncirləri, pomidor dilimləri, şirin bibər və sərt pendir kubları ilə alternativ olur. Bu da krem pendir və xiyar ilə karides ola bilər.

Qəşəng qırmızı balıqlarla incə davranın

Biz dəniz məhsulları haqqında danışarkən, qırmızı balıqları görməyəcəyik. Bir az duzlu somon və somon ola bilər. Bu maddələrlə şişlər üçün resept qəlyanaltıları nədir? Bu balıq krem pendir, eləcə də xiyar və zeytun yaxşı bir matçdır. Pendir kremi, göyərti, qızıl və qızılgül dilimləri ilə qızardılmış ağ çörəyin kiçik kancalarını təşkil edin. Dekorasiya üçün bir xiyar dairəsi və ya bir az qırmızı kürü əlavə edə bilərsiniz.

Və daha isti olacaq?

Bütün təklif olunan birləşmələr şişlərdə soyuq qəlyanələrdir. Təriflər yeməkdə ən sadə və ən sürətli seçilir. Və daha doyurucu və isti yeməklər nədir? Bu bişmiş qızılbalıq, toyuq filesi və ya karides kökləri ilə qızardılmış hər cür "şiş kebab" ola bilər. İsti ət və balıq yeməkləri təzə tərəvəzlər, pendir küpləri və zeytunlarla tamamlanır. Bütün bu komponentləri bir şiş və qabda yerə qoyun. Marul və digər bitkilərlə bəzədilmiş düz bir plastinkada xidmət edin.

Axşamın sonu - şişlərdə meyvə şirniyyatı

Göründüyü kimi bir şeyi unutmuşduq. Əlbəttə! Şirin nədir? Şəkərlər üzərində qəlyanaltılar üçün ən yaxşı şirin təriflər meyvələrdən ibarətdir. En sevdiyiniz birləşmələri seçin, lakin əlləri istisna etmirik, çünki dilimlənmiş formada onlar tez qarışırlar (oksidləşirlər) və görünüşünü itirirlər. Masaya xidmət üçün idealdır: üzüm, çiyələk və banan, eləcə də ananas, kivi və narıncı. Meyvələr sərt pendir kubları ilə "diluted" ola bilər və sonra eritilmiş şokolad ilə tökülür və kokos fişləri və ya qoz ilə səpilir. Bu qədər sadə və tez bir büfe masa, partiya və ya digər bayram üçün dadlı və müxtəlif qəlyanaltıların məsələsini həll edir.