Heyva - meyvə Mərkəzi Asiyada yetişən və masalar bir nadir qonaq, bir alma üçün bir qədər oxşardır. daxili hazırlıq təchizatı diversifikasiya etmək istəyirsinizsə Lakin, bazarda meyvə bir neçə kiloqram almaq və qış üçün heyva saat bişirmək olar. İnanın ki, bu heç öz mətbəx bişirilir ən dadlı ətirli, aromatik və də gözəl delikates biridir. parça hazırlanması haqqında bütün intricacies bizim məqalədə müzakirə olunacaq.
Bir neçə banka üçün sizə lazım olacaq:
- 2,5 kq çox yetişmiş heyva;
- şəkər 2 kq;
- filtrelenen su bir sadə fincan daha az;
- şüşə qoz qabığı;
- limon orta ölçüsü.
yarısında meyvə, cut yumaq və toxum pods çıxarın. Ehtiyatlı olun - bir heyva ortasında ən möhkəm edir. Skins çıxarıla bilər, və ya tərk edə bilər - bu, bütün sizin arzu asılıdır. meyvə sonra Küp hazırlanır və ya beş dəqiqə su və beyazlatmak qaynar aşağı pan daxil dilimlənmiş. Sonra bir süzgəc məzmunu qat və qurutmaq bildirin. şərbət hazırlamaq: şəkər 700-800 qram almaq və su 300 ml həll, artıq heyva bişirilir bir almaq üçün ən yaxşı. Bir qaynatmaq üçün maye gətirin və sonra meyvə dilim batırmaq. Heyva ilə qoz 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır, və sonra, bu preparatların ən kimi, o, bir az dəm lazımdır. meyvə şəkər kifayət qədər qazanacaq, bu müddət ərzində: Adətən sahibə gecə saat ayrıldı. Belə ki, ikinci mərhələ yemək davam edə bilərsiniz növbəti gün: bir qazan şəkər aşağıdakı 700 qram, yaxşı tərpənmək və daha 10 dəqiqə bişirilir əlavə edin. köpük yerüstü formalaşacaq, bu, diqqətlə xaric edilməlidir. Onlar qoz ilə heyva ilə bişirmək ikinci qaynatmaq yeməklər, sonra bir dəsmal ilə əhatə edir və yarım gün üçün tərk - Burada yenə gözləmək lazımdır. Və nəhayət, son mərhələ. rigid ilə meyvə qalan şəkər qoymaq dilimlənmiş limon ilə pan daxil Pour, eləcə də doğranmış qoz-fındıq (kimsə tamamilə onları edər, və bəzi qırıntıları daxil kəsik-kəsik üstünlük) (bütün bu sümükləri aradan qaldırılması üçün əmin olun).
mövcudluğu, 10 dəqiqə qaynatmaq. Bu bir baxışda müəyyən etmək asandır: şərbət gözəl kəhrəba rəng olmaq və bu, çox yumşaq və translucent olmalıdır meyvə parçaları ilə, bir boşqab yayılmışdır deyil damlacıq almaq zaman qoz ilə heyva soba çıxarıla bilər. Done. İndi sterilizasiya bankalar, roll örtükləri qablaşdırılmış və qış qədər saxlama göndərdi qalır. Əgər birdən banklarda fermentasiya əlamətləri görürsünüzsə, bir saat bu halda, bir az şəkər əlavə edin və yenə qaynatmaq olar. Bu aromatik yığımı səhər yeməyi üçün böyük bir əlavə, eləcə də pies və ya Muffins üçün qeyri-adi doldurulması olacaq. Onun dadlı və bir çay və ya çörək yayılmışdır. İndi heyva və qoz ilə bişirmək üçün necə bilirik. Əmin olun və bir, hər il bu ətirli zəriflik, dadı hər ağız-suvarma şirin diş saxlamaq edəcək.