Sərt liflər nə qidalar ehtiva? qaba lif ehtiva edən məhsulların siyahısı

Hər birimiz, bizim bədən son dərəcə faydalı pəhriz xam lif olduğunu eşitmişəm. nə products onlar olan və insan sağlamlığı üçün əhəmiyyətli olan - bu məlumat aşağıda tərtib olunur. Bundan əlavə, maddə insanların zayıflama üçün yuxarıda maddələrin istifadəsini təsvir edir.

kobud lif nədir

Diyet liflər bitki qida ilə hazmedilmemiş karbohidratlar şəklində insan orqan daxil edin. Bu polisaxarid polimerlər və onların törəmələri.

Bu maddələr iki əsas qrupa bölünür:

• yumşaq həll;
• qaba həlledilməz.

yumşaq lif qida dextrans, agarose, saqqız, pectins var. Qaba liflər - qlükoza polimer bir lif. Due molekulyar zəncir bəzi fərqlər həzm traktının aşağı sınıq deyil.

Bu qaba liflər enerji mənbələri deyil ki, qeyd etmək lazımdır. mikroorqanizmlərin təsiri altında qismən cleaved olunur. Bu proses zamanı azad enerji tam bakteriyaların ehtiyacları üçün istifadə olunur.

yağ, propionic və sirkə: pəhriz lifləri parçalanması zamanı formalaşır Monosaccharides, uçucu yağ turşularının çevrilir. Bu maddələr qismən bağırsaq divar vasitəsilə udulmuş və onların yalnız 1% insan bədən olur. kobud pəhriz lif ilə məhsullar bir çox ehtiva və udulmuş deyil liqnin. Bu, "ballast material" kimi xarakterizə çox tez-tez səbəbdən. Və boş yerə! Bütün sonra, onlar həzm prosesində mühüm rol oynayır.

Diyet Fiber qaba: Tərkibi

Sellüloza qlükoza molekulları ibarətdir. Bu tez-tez təbiəti aşkar və nişasta ilə bir oxşarlıq var. Bu, bütün bitkilər və ağaclar, əlbəttə, cleaved deyil, sellüloza, həmçinin ibarətdir ki, məlumdur. insan bədənində belə: hər hansı bir enerji daşımır özü belə mədə, aradan qaldırılması bilməz.

Bu fakt ötən əsrin bir çox elm məhsulları kobud lif "ballast" və bədən fayda verməz kimi müzakirəyə başladı ki, öz töhfəsini vermişdir. Tədqiqatçılar yuxarıdakı qida "təmizləmək" istədi. Nəticədə, insanların sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə pisləşib. Elmləri doktoru XX əsrin ortalarında pəhriz pəhriz lif azaldılması çox xərçəng, piylənmə, ürək problemləri, bağırsaq xəstəliklərinin inkişafına gətirib çıxarmışdır ki, inanıram.

bədəndə yağ rolu

Function qida qaba lifləri tamamilə fərqlidir:

• yağlı toxuma lipaz sintezini sürətləndirir;
• bağırsaq di- və monosaccharides udma aşağı dərəcəsi;
• qan qlükoza məzmun tənzimləyir;
• insulin artıb sintez olan orqan qorumaq;
• və öd turşuları, xolesterol və neytral steroid məcburi ifraz artırmaq;
• baxımından ideal bədən çəkisi qorumaq kömək edir;
• qaraciyər xolesterol və yağ turşularının sintezini azaldır;
• öd ilə fosfolipidlərin səviyyəsi nəzarət;
• öd kisəsində daş meydana gəlməsinə mane;
• normal peristalsis öd yolları və bağırsaq təmin edir;
• hemoroid və constipation inkişafına mane.

qaba lif ehtiva edən məhsullar, həzm traktının xərçəng inkişafına mane. Məsələn, ət qovurma sonra kanserogen formalaşır. stool görünür çox uzun deyil, bu maddələr kolon dalmaq başlayır. Bu xərçəng inkişafına gətirib çıxarır.

Bundan əlavə, fiber bununla orqanları onların udma qarşısını ağır metal duzları udmaq imkanı var.

Rough fiber qadın sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Alimlər xam pəhriz lif ilə kifayət qədər qida istehlak qadın yumurtalıq xərçəngi və döş xərçəngi riskini azaldır sübut etdik.

Soft və qaba liflər: qidalar ehtiva nə

Və həll və həlledilməz maddələrin ballast insan pəhriz olmalıdır. Bütün sonra, bədənin normal işləməsini təmin etmək üçün, biz yumşaq və qaba liflər lazımdır. nə products onlar əks olunur? Bu məlumat aşağıdakı siyahısı göstərilir:

1. Həll pəhriz lif:

• yarma (arpa, çovdar, yulaf);
• paxlalılar (lobya, mərcimək, noxud, lobya);
• meyvə (ərik, avokado, soyma alma, üzüm, qabığı heyva və şaftalı).

qaba həll pəhriz lif ehtiva edən 2. Products:

• kəpək;
• gül kələm;
• brokoli;
• lobya;
• peel meyvə;
• lobya;
• qoz-fındıq və toxum;
• qarabaşaq yarması;
• bir "vahid" kartof;
• göbələk.

Belə yerkökü, balqabaq, soğan, cəfəri, pomidor, çuğundur, xiyar, zəng bibər, ispanaq, şüyüd, balqabaq kimi tərkibi və tərəvəz yağ indiki kiçik məbləği.

Bu istilik müalicəsi tərəvəz lif məbləğinə təsir etmir ki, qeyd etmək lazımdır.

Maraqlıdır ki, yumşaq və qaba liflər həm olan bir qida var. nə məhsulları ərzaq iki növ yuxarıda mövcuddur? Bu, ilk növbədə paxlalılar edir. çox meyvə dəriləri olan kimi yumşaq və kobud lif.

qaba lif ehtiva edən məhsulların qısa təsviri

• Bran. Bu məhsul, onun tərkibi təxminən 40% lif ehtiva edir. Bütün kəpək - və çovdar və soy və yulaf və buğda - qaba lif əla mənbəyidir.
• Qarabaşaq. Bu məhsul digər dənli 2 dəfə çox lif ehtiva edir. bir adam qarabaşaq yarması bir fincan yeyir, bu, özü xam lif 20% gündəlik dəyər təmin edəcək.
• Seeds. Bu lif kətan toxumu əla mənbəyidir. Bu məhsulun kaşığı 7g pəhriz lif haqqında məlumat.

qaba liflər üçün Daily tələb

gündəlik zəruri Sağlam şəxs yuxarıda maddələrin qida təxminən 25-40 g ilə onun bədən gəlmək. hər bir fərdi üçün gündəlik tələb fərqlidir. Bu kaloriyi suqəbuledici, şəxs, sağlamlıq və çəki onun dövlət fiziki fəaliyyət rejimi, eləcə də digər amillərdən asılıdır.

pəhriz xam lif az aşağı böyüklər bədən gündəlik tələbi ilə müqayisədə uşaqlar üçün.

Alimlər iddia: Yuxarıda həcmində həmin maddələrin bədən təmin etmək üçün, gün orta şəxs təzə meyvə və tərəvəz 1,5 kq yemək lazımdır. Əlbəttə ki, əksər hallarda məbləği dözülməz edir. Buna görə də, ekspertlər xam lif ehtiva digər məhsullar pəhriz diversifikasiya etmək məsləhət görürük.

Maraqlı fakt: - Digər tərəvəz, 2 g - meyvə tədqiqatçılar 10 g çörək və digər taxıl məhsulları olan olan yuxarıda maddələrin artıq 25 qram yemək insanlar bir gün müayinə 7 g kartof, 6 g düşür .

çəki itkisi üçün qaba lif

qaba lif ehtiva edən məhsullar, şişman olan insanlar üçün çox faydalıdır. insan orqan kifayət qədər lif alırsa, aşağıdakı prosesləri dəstəkləyir:

• mədə boşalımı dərəcəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalır;
• toxluq hissi yaratmaq və overeating qarşısını almaq üçün yardım edir, onun gərginlik artır;
• yatırıldı iştaha.

Bundan əlavə, qaba lif yağlı toxuma yağ sintezini azaldır. Onlar həmçinin sidikqovucu təsiri var. Bu lif bədəndən natrium və su ifraz təbliğ deməkdir.

qaba lif istifadə Əks

müəyyən xəstəliklər yuxarıda göstərilən maddələr ehtiyatla və insaf istifadə etmək lazımdır. Onlar:

• duodenal xora ;
• yemək borusu iltihabı;
• xora mədə;
• qastrit;
• duodenit.

Mütəxəssislər bu xəstəliklərin bir kəskinləşməsi olduqda, qaba pəhriz lifləri ilə məhsulları ümumiyyətlə arzuolunmaz istehlak unutmayın. Həkimlər insanlar yuxarıda məhsulları minimum məbləği indiki belə bir xüsusi pəhriz etmək məsləhətdir.

Kobud lif enerji mənbəyi deyil, lakin hakimiyyət orqanlarının həzm traktının məzmunu vasitəsilə qida keçid sürətləndirilməsi, o cümlədən insan bədənində həyati proseslərin bir sıra təmin edir. Bu maddələrin olmaması ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola, belə ki, əmin olmaq lazımdır pəhriz onları əlavə edə bilərsiniz.