Sarımsaq Arrow: tez və asanlıqla salamurada bırakmak!

ox kimi, belə bir məhsul ilə nə sarımsaq? Salamuraya və bu, çox çətin deyil duz. Əsas odur ki, - ciddi resept bütün tələblərinə riayət və yalnız təzə maddələr istifadə etmək.

Bu gün dedik qəlyanaltılar hazırlanması üçün bir neçə variantları təqdim edir. Hansı bir istifadə etmək - bu qədər var.

Duzlu sarımsaq oxlar Gənc: addım resept

Belə ki, dadlı və flavorful məzə bayram bayram üçün idealdır. spirtli içkilər içmək, həm də müxtəlif birinci və ikinci kursları hazırlanmasında istifadə edərkən Bundan əlavə, yalnız istifadə etmək mümkündür.

Belə ki, necə, qış üçün ox kimi bir məhsul hazırlamaq sarımsaq? Salamuraya asan. Bu kifayət qədər tez yeyilmiş, çünki qış qədər davam ehtimalı boş etdi.

sarımsaq atıcı bu tərkib hissəsi qorumaq lazımdır məhsullar? aşağıdakı komponentlərdən istifadə edilməlidir ətirli otlar zeytinyağlı salamurada:

• təzə sarımsaq, daha doğrusu, onun gənc atıcı - 1 kq;
• su şoraba qaynadılmış - 1 L;
• əsas duzları təxminən 50 g povarennoy-;
• günəbaxan yağı - mülahizəsinə;
• böyük ağ şəkər - təxminən 50 g;
• sirkə təbii (9% cu) - təxminən 100 ml;
• ədviyyat (istiot qara istiot, dəfnə yarpağı, istiot odlu qırmızı) - dadmaq tətbiq edilir.

maddələr (təzə sarımsaq oxlar) Process

duz əlavə edin və salamurada bırakmak sarımsaq oxlar olduqca sadədir. Fresh otlar su güclü təzyiq altında hərtərəfli yuyulur, sonra bir süzgəc sarsılmış və kəsici başlamaq olunur. Chop sarımsaq çubuqlar uzunluğu 3-5 sm olmalıdır.

müalicə onların oxlar rengini açmaq sonra. Bu yaşıl üçün yüksək qaynar su daldırma və iki dəqiqə saxlanılır. və bir ələk salır onların sonunda su qurutmaq üçün imkan verir.

ətirli şoraba hazırlanması

ətirli qəlyanaltı üçün şoraba etmək üçün, bir litr məbləğində böyük bir qazan içməli su tökülür. Sonra bir boil gətirildi masa duz və şəkər böyük əlavə edin. 5 dəqiqə maye qaynatmaq, istilik çıxarılır və dərhal sirkə əlavə olunur.

bir qəlyanaltı formalaşması prosesi və seaming prosesi

İndi resept həyata keçirmək üçün lazım olan maddələr bilirik. Necə sarımsaq (onlara zeytinyağlı salamurada) oxlar etmək üçün necə? şoraba hazır sonra, ilk qırmızı bibər və istiot allspice yanan, onların alt dəfnə yarpaqları yerləşdirilməsi, yarım litr şüşə bankalarda yaşıl yayılması blanched.

gücü oxlar doldurulması onlara dərhal isti şoraba tökülür. Bundan sonra hər isti yağ böyük bir qaşıq yayılmışdır bilər.

bu addımları həyata keçirilməsi ilə, konteyner dərhal metal örtüklər suvadı.

altüst bankalar gəldikdə, onlar məhz günü vəziyyətdə qalır. Bundan sonra duzlu sarımsaq zirzəmi və ya zirzəmi yığılmış. 3-7 dərəcə temperaturda onlar altı ay saxlanılır.

qış üçün Tez Solim sarımsaq oxlar

İndi arrow sarımsaq idarə etmək üçün necə bilirik. siz də öyrənəcəklər bu məhsul salamurada bırakmak. Lakin, bəzi aşpazlar duz üçün üstünlük verirlər. Bunu etmək üçün, onlar komponentləri aşağıdakı set istifadə edin:

• təzə sarımsaq ki, onun gənc əlləri - 1 kq;
• duzlu qaynadılmış su - 1 L;
• natrium böyük duz - təxminən 50 g;
• böyük ağ şəkər - 60 q;
• Təbii sirkə (6%-cı) - 80 ml;
• bibər qara bibər və qurudulmuş şüyüd çətir - dadmaq tətbiq edilir.

duz oxlar hazırlanması üçün üsul

sarımsaq qəlyanaltılar Fans istehsalçısı Vital olun. bu marka altında Arrows sarımsaq (salamura) xüsusi dadı və ətri var. Lakin, biz yalnız bu yeməyi tövsiyə edirsiniz. Bu məqsədlə, təzə otlar hərtərəfli, yuyulur kəsilmiş və blanched. maye axan oxları ilə qaynadılmış baxmayaraq, duzlu hazırlanması davam etdirilir. Təmiz su yüksək istilik, və sonra böyük əlavə ümumi duz, sirkə və ağ şəkər qızdırılır.

duzlu bir sterilizasiya 0,5 litr hazır sonra kutular yayılmışdır qara bibər pot və qurudulmuş şüyüd çətir. Onlar dərhal əvvəl qaynar su ilə hazırlanmış tökmək blanched oxlar qoymaq.

Yayılmış metal qablar bütün əhatə edir, onların soyudulur və soyuducu kamera göndərildi. Bir qəlyanaltı hazırlanması sonra 5-7 gün ola bilər yeyin.

təzə sarımsaq oxlar tuzlama üçün sadə və sürətli yolu

Siz qış üçün sarımsaq okları məhsul istəmirsinizsə, biz turşu onlara təzə təklif edirik. Bunu etmək üçün, göyərti hərtərəfli kağız dəsmal ilə qurudulmuş və uzun 3-5 sm doğranır, yuyulur.

Hazırlanması oxlar, bir fincan onların yayılması, duz taxıl duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. məhsul sonra yarım litr bankalarda yayılan və hərtərəfli tolkushkoy əzmək olunur.

, Konteyner doldurulması onların adi polietilen örtüklər bağlanması və 12-16 saat otaq temperaturunda durmaq üçün icazə sonra. arrow sizin şirəsi verəcək sonra soyutma kamera qaldırıldı. Bu duzlu sarımsaq iki aydan artıq saxlanılır.

çox duzlu olduğu kimi, belə bir məhsul bir qəlyanaltı kimi istifadə olunur ki, qeyd etmək lazımdır. bəzi aşpazlar hələ çörək ilə birlikdə istifadə edir.

Belə bir boş (istilik müalicə zamanı) gulaş əlavə etmək üçün yaxşı, və digər birinci və ya ikinci yemək.