Təsviri və hazırlanması yemək üsulları: açıq sarı rəng sousu chanterelles ilə Pasta

Siz tez bir dadlı nahar bişirmək lazımdır, bu, bir qaymaqlı sousu chanterelle göbələk ilə bu makaron üçün idealdır. Bu yeməyi meşə məhsulları demək olar ki, hər kəs üçün mövcuddur göbələk mövsümündə xüsusilə doğrudur. Düzgün bişirilmiş makaron, incə krem və ətirli göbələk: Əslində, bu üç komponentdən bir mükəmməl birləşməsidir. Lakin, bunun üçün bəzi böyük reseptlər var.

Sadə və dadlı

Kremli sousu chanterelle göbələk ilə makaron hazırlanması kifayət qədər sadədir. Belə bir əməliyyat sapı hətta bir başlanğıc sahibə ilə. dörd insanlar üçün bu yeməyi etmək üçün, sizə lazım olacaq:

Chantarelle təzə, duz, makaron "tagliatelle" 200 qram (8 slots), bibər, sarımsaq, soğan 2 cloves, 4 yemek kaşığı parmezan pendiri, eyni Dondurma və su, buradakı bişirilmiş əriştə.

da chanterelles ilə Pasta krem sousu mərhələdə hazırlanır. Bütün proses üç əsas hissədən ibarətdir:

1. Birincisi, böyük bir qazan su qaynatmaq və sonra bir az duz əlavə orada makaron bişirilir.
2. gözəl chop soğan və sarımsaq, pan daxil tökülür və yumşaq aşağı istilik onları simmered. Sonra göbələk əlavə və diqqətlə qarışdırmaq lazımdır. Bir müddət sonra, suyu chanterelles başlayacaq. O, nəhayət buxarlanan qədər bir neçə dəqiqə gözləmək lazımdır. Sonra duz və istiot bir az tətbiq və bu thickens qədər sousu qoymaq, krem əlavə edin.
3. makaron qurutmaq, sonra pan göndərin və yumşaq qarışdırılır.

İndi biz krem sousu chanterelles ilə makaron tamamilə hazır olduğunu bilərik. Bu grated pendir ilə tutam yalnız qalır. Bu flavorful yeməyi sonra asanlıqla lövhələr üzərində yayılmışdır bilər.

makaron və donuz ilə göbələk

təcrübə ilə Chefs yaddaqalan yemək hazırlamaq üçün öz yolu üçün istifadə olunur. Bu illər ərzində, onlar fərdi dad bir anlayış və onlar başlayan aşpazlar ilə bölüşmək istəyən olan ölçülərə qurdu. Məsələn, məşhur TV şou məşhur lideri Yuliya Visotskayanın məmnuniyyətlə tamaşaçıların milyonlarla onun sirlərini tamaşaçı göstərir. Onun fikrincə, chanterelle krem sousu ilə makaron hazırlanması kimi? Visotskayanın bu bir neçə müxtəlif variantları təklif edir.

Onlardan biri üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

göbələk (tülkü), soğan yarım qablaşdırma spagetti 200 qram, donuz, natamam şüşə krem, duz 50 qram, 100 g parmezan pendiri və istiot.

Bu halda, yeməyi aşağıdakı olmağa hazırdır:

1. göbələk soyuq su 20 dəqiqə islatmaq lazımdır başlamaq üçün. Bundan sonra onlar yuyulur və hərtərəfli həyata sıxmaq edilməlidir.
2. Bacon kiçik kublar daxil kəsilmiş və yüngül bir isti pan qızartmaq.
3. 10 dəqiqə sonra doğranmış soğan əlavə edin. məhsul qızıl hue əldə qədər Fry lazımdır.
4. pan daxil Mushrooms. Pre böyük onlara bir neçə parçalara kəsilmiş olardı. Kiçik göbələk bütün bişirilmiş bilər. donuz və bütün nəm buxarlanır qədər lazım soğan ilə göbələk qızartmaq.
5. Bu zaman, siz spagetti qaynatmaq olar. Tahmini vaxt 3 dəqiqə azaltmaq üçün daha yaxşıdır.
6. göbələk krem daxil edin və qapaq altında 5 dəqiqə qaynamaq.
7. spagetti sousu ilə əlaqə üçün hazır.

Yaşıllar və pendir sonunda əlavə olunur. Bu boşqab hətta birbaşa edilə bilər.

italian motivləri

Pasta - bir məhsul, bu, çətin olan olmadan məşhur İtalyan mətbəxi təsəvvür etmək. Yerli qida üçün demək olar ki, hər gün istifadə edin. Italian aşpazlarımız bir qaymaqlı sousu chanterelle göbələk ilə makaron hazırlanır necə öz fikir var. bu xörəyin resept, milli xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla, aşağıdakı məhsulları tələb edir:

250 qram krem 200 millilitr, makaron (və ya digər makaron), soğan, duz, pomidor 2 300 qram kərə yağı 40 qram, 10 təzə reyhan yarpaqları, istiot və pendir 100 qram chantarelle.

hazırlanması metodu qədər əvvəlki versiyasını kimi:

1. yağ qəhvəyi olmalıdır doğranmış soğan ilə başlayacaq.
2. göbələk əlavə və onlara qızartmaq.
3. krem məhsulları, heyecan və sote qısa tökülür.
4. duz, özbaşına dilimlənmiş pomidor və bir az bibər əlavə edin. məhsulları haqqında 6-7 dəqiqə qaynamaq verməlidir.
5. Bu dəfə spagetti bişirmək üçün kifayət qədər olacaq.

Sonda, yalnız hazır bir boşqab makaron olacaq sousu ilə onlara göbələk əlavə və bütün ətirli grated pendir ilə tutam.