Uşaq bağçası kimi Balıq güveç: bir neçə sadə reseptlər

balıq faydaları, yəqin ki, artıq kifayət qədər yazılı. ən azı pəhriz vacibdir bütün müəssisələrində iaşə əvvəlki məcburi balıq gün (- və həftədə iki dəfə birinci və sonra) idi ki, faktdır! Siz daim yemək varsa balıq yemək, sonra insan bədənində ürək-damar və skelet sistemi həmişə mükəmməl qaydada olacaq yaş (bu parlaq misal - Okinawa, qida deniz istifadə nəsillərin ada sakinləri) qədər.

yeməklər müxtəlif

Dünyanın insanların mətbəx (qədim su orqanları yaxınlığında yaşadığı zaman olan, xüsusilə də) ki, balıq və dəniz məhsulları ilə hazırlanmış yeməklər bir çox var. yemək, qovurma, bişirmə, aşındırma, quenching, aşındırma: istifadə xammal müxtəlif emal məruz qalır. Nə balıq bişirmək aşpazlarımız ilə gəlmədi. yeməklər biri - balıq güveç (uşaq bağçası kimi nostaljik). sadəcə onu bişirmək, sağ hətta olduqca təcrübəsiz aşpaz deyil.

Fish güveç, uşaq bağçası kimi

bağ çıxış, onun səhər yeməyi, bişirmək üçün zaman uşaq bağçası yaş şənbə səhər tələb edir vəziyyət Təsəvvür edin "bağında bir şey." Uşaq bağçası kimi Fish güveç - ən yaxşı seçim. dadlı və qidalı və uşağın bədən üçün faydalı və O, (və zərər deyil: balıq və düyü olan fosfor və amin turşuları - mükəmməl məhsullarının birləşməsi). Və iki il ola bilər körpənin qida pəhriz təqdim etmək. Belə ki, bişirmək üçün cəhd edək!

balıq yahni, həm uşaq bağçası üçün əsas resept

- 600 qram, süd bir şüşə, un, iki yumurta, kərə yağı, Haritaları iki qaşıq, torpaq qara bibər və duz yemek kaşığı bir neçə balıq filesi: "orijinal" yemək almaq üçün etmək lazımdır. Bu hissəsi uşaq, həm də üç nəfərlik bir ailə üçün deyil, yalnız olmaq üçün kifayət qədər olacaq.

sadə hazırlayın!

uşaq bağçası kimi Fish güveç, olduqca asan hazırlanır. Fish (az kiçik sümük və daha fosfor və sağlam yağlar var) dəniz almaq daha yaxşıdır. Siz heç bir filesi və karkas almaq üçün nə varsa - narahat olmayın.

1. (- sonra avtomatik olaraq növbəti addım getmək filesi əgər.) Sümükləri və dəri balıq Pulsuz
2. Filesi qaynatmaq verilməsi və 5-dəqiqə daha çox aşağı istilik bişirmək, soyuq, yüngül duzlu su bir pan qoydu.
3. Filesi Duygusal dövlət qədər pan, sərin və mash çəngəl almaq.
4. qızğın pan quru yuxulamaq un və qızıl qəhvəyi qədər qurudulmuş. Kərə yağı, əvvəllər ərinmiş, un tökmək və parçalar qarşısını almaq üçün hərtərəfli qarışdırılır.
5. ayrı pan Milk bir qaynatmaq gətirə və un qarışığı və neft əlavə edin. Karıştırın və duz və istiot əlavə edin. Sauce istilik aradan qaldırılması və bir az sərin verir.
6. çörəkçilik üçün Mold (çox böyük, lakin yaxşı deyil - bir neçə kiçik) bitki yağı ilə yağ. və doğranılmışlar balıq kif yayılması yarısında altında sousu tökülür. balıq Sonra bir qat. bütün üst qalan sousu tökülür.
7. , Yumurta süpürgə süpürgə gələcək güveç tökmək və hərtərəfli Haritaları bütün kütləvi üst tutam.
8. Qızıl qəhvəyi qədər 20-25 dəqiqə 180. yandırmaq üçün preheated soba ilə qoyun. Biz almaq , hazır məhsul sərin edək və körpə qidalandırmaq (və özü düşəcək).

düyü ilə Varyasyon

düyü ilə Fish güveç (uşaq bağçası) bir seçim olaraq mövcud hüququna malikdir. Mən bəzi sovet uşaq bağçalarında düyü balıq qənaət məqsədilə xüsusi aşpazlar əlavə edib ki, demək lazımdır: siz düyü kimi yarım kütləvi yeməyi qoymaq əgər, balıq tam yarısı ölçüsü sərf! Amma biz, müasir aşpazlar rəqəm istifadə edəcək əsas məhsul saxlamaq üçün deyil. Bu uzun balıq ilə birlikdə düyü bədən sürətli tərəfindən udulmuş dəniz sakinləri olan kommunal, ləzzət artırılması effekt verir verir ki, müşahidə olunub. Və bundan başqa - belə ki, həqiqətən dadlı!

Tərkibi: balıq filesi - düyü 500 qram - bir şüşə (həcmi ideal bişirilmiş düyü balıq ekvivalent olmalıdır), süd şüşə, yumurta, kərə yağı və tərəvəz bir neçə - az-az. Əlbəttə ki, duz, Haritaları və istiot.

Biz uşaq bağçası kimi, balıq güveç lazımdır. Necə düyü ilə bişirmək üçün? əvvəlki resept kimi təxminən eyni model. Qaynatmaq balıq (çox uzun deyil). demək olar ki, bişirilmiş qədər düyü qaynatmaq. un, süd, kərə yağı Biz əsas versiya kimi sousu etmək. çörəkçilik üçün kif bərabər nisbətdə düyü və balıq qarışıq qoydu. sousu yemek kaşığı bir neçə doldurun. doldurulması Sonra qat. Hətta sousu. Top - döyülmüş yumurta və Haritaları (duz / istiot unutmayın). qızıl qədər soba və yandırmaq Ship (adətən 20 dəqiqə, heç bir daha çox). al qabığının kimi deyil edənlər üçün bir yeməyi, prinsipcə, qabığının hələ formalaşmayıb və yüngül browned deyil zaman, bir mina və 10 üçün hazırlanır. Belə ki, yemək vaxtı (artıq əvvəl istilik rəftara məruz əsas maddələr) azaltmaq mümkündür. Biz soba hazır yeməyi almaq və yemək. bütün Enjoy!