Chakhokhbili Recipe Toyuq

chakhokhbili nədir? Nədir resept chakhokhbili Chicken?

Chakhokhbili - Gürcüstan mətbəxinin yeməkləri biridir. Bu yeməyi Advent ilə bir çox əfsanələr ilə bağlıdır. Bu əfsanələr qəhrəmanı qırqovul ət bir şey etmək üçün etiraz, lakin əvvəl o qovurma üçün yağ və ya neft yox idi. qəhrəman bir yol aşkar, və chakhokhbili adlı yeməyi var idi.

orada sərbəst mövcud qırqovul ildən, demək olar ki, hər kəs üçün əlçatan toyuq əvəz etməyə başladı. Bu yeməyi üçün bir çox reseptlər var. Bütün reseptlər belə ki, biz onlara iki müzakirə olunacaq, siyahıda yoxdur.

Necə bişirmək üçün chakhokhbili Toyuq?

Recipe chakhokhbili Chicken № 1:

toyuq karkas, 3-4 böyük pomidor, 2 bibər, 2-3 soğan, sarımsaq 1 baş, 50 gr bu lazımdır yeməyi hazırlamaq. bitki yağı, 50 g. kərə yağı, keşniş cəfəri bir dəstə qom və ədviyyat (pulbiber, adjika, mayaotu-suneli).

ilk şey biz kiçik parçalara toyuq karkas kəsdi. Sonra yarım üzüklər daxil soğan doğramaq. Melt yağ, o, arzu üçün the çuqun pan, pour orada doğranmış soğan və qızartmaq. Bu yağ yaxşı yandırmaq və erkən pan soğan tökmək nəzərə vurulmuş edilməlidir. soğan qızıl rəngi olur sonra, bir fincan daxil tökülür.

Biz soymaq və kublar daxil kəsdi, sonra qaynar su üzərində tökmək, pomidor bir kəsik etmək.

Bundan sonra, pan günəbaxan yağı tökmək və bu qədər isidilmiş zaman, doğranmış pomidor geri qoymaq qapaq və qaynamaq ilə əhatə edir.

qaynatmaq, sarımsaq üçüncü geri qoymaq zaman gözəl sarımsaq və pomidor doğramaq. də yarım xırda doğranmış cilantro və cəfəri var qoydu.

Və sonra on dəqiqə qaynamaq. digər çuqun tava hər hansı bir və ya qazan, doğranmış toyuq parçaları tökülür. Bu halda, heç bir ehtiyac yoxdur neft əlavə edin. toyuq mövcuddur Yetər yağ. Biz başlamaq üçün intensiv mix the ədəd bir tava. onlara qızartmaq, eyni buxarda hazırlanmış tərəvəz yayılmışdır sonra təxminən 10 dəqiqə hər şeyi qaynamaq.

qızardılmış soğan əlavə və sonra başqa bir iyirmi dəqiqə qaynamaq. qalan cəfəri, sarımsaq və cilantro qoyun. , Tərpənmək ədviyyat əlavə və bir qapaq ilə əhatə edir. Bolqar bibəri yarım halqa doğranır, həmçinin bir tava qoymaq. Cover ilə qapaq və saxlayın təxminən 10 dəqiqə aşağı istilik. hazır Chakhokhbili.

Recipe Toyuq kartof chakhokhbili № 2

  Tərkibi: toyuq karkas, 4-6 soğan rəhbərləri 4 kartof, pomidor 800 qram kərə yağı, keşniş və cəfəri şüa paketi kaşığı nanə 25 qram, ½ kaşığı tərxun, yarım çay qaşığı qırmızı bibər 1 çay qaşığı keşniş 1 çay qaşığı zəfəran Imereti.

Hazırlanması: parçalara toyuq karkas kəsdi və pan istilənmək, bir qapaq ilə toyuq ədəd qoyun və əhatə edir. aşağı istilik üzərində 5 dəqiqə qaynamaq.

nəticədə şirəsi digər yeməklər toyuq drained. 10 dəqiqə pan toyuq parçaları qızartmaq. Bu halda qapaq örtüyü lazım deyil, və tədricən toyuq overheat deyil şirəsi tökülür.

, Gözəl soğan Cut pan qoymaq yağ və qızartmaq 5 dəqiqə əlavə edin.

kiçik parçalara və boil daxil kartof kəsin. bıçaqla pomidor bir kəsik etmək və sonra dəri onların aradan qaldırılması, qaynar su tökün. pomidor əti kiçik kublar daxil kəsilmiş və sonra bişirilmiş kartof əlavə, toyuq ilə pan əlavə edin. Yanğın zamanı kartof qalan bulyon tökülür. Bir müddət sonra, otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Biz bir neçə dəqiqə gözləyir və yeməyi masa hazırdır. Fark ola bilər kimi, bu resept toyuq sadə chakhokhbili və bu yeməyi hər kəs ola bilər bişirilir.