Ət və düyü ilə doldurulmuş kələm: klassik resept və yağsız

ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir kələm menyu və çox dolgu ətsiz sıra (başlamaq üçün resept klassik veriləcək) və təcrübəli aşpaz kimi hiss edir. onları bişirmək üçün cəhd edək.

ət ilə dolması kələm: bir foto ilə resept

böyük sıx kələm edin. duzlu suda sapı, aradan qaldırılması, onu qaynatmaq. Siz ət qiyməsi və düyü ilə kələm rulonlarda bişirmək varsa, kələm resept mikrodalğalı hazırlamaq üçün imkan verir. ət Twist kiloqram. Siz bərabər nisbətdə mal və donuz əti edə bilər, və yeməyi üçün ikinci az kiçik yağ idi az ola bilər. Biz də düyü üç yüz qram, iki soğan, iki yerkökü, pomidor pastası yarım litr, cəfəri bir dəstə, sarımsaq, mayonez, xama, bitki yağı beş qərənfil lazımdır. Bütün tərəvəz və göyərti kəsdi. bitki yağı passaged soğan və yerkökü, pomidor, cəfəri, sarımsaq, duz əlavə edin və şəkər bir qaşıq dolusu qoymaq. maye demək olar ki, tamamilə buxarlanan qədər qaynamaq. ət və tərəvəz Mix qaynadılmış düyü (əks halda maye bir çox udur, bu tender qədər bişirilir edilməlidir və kələm rulonlarda ağır və quru). Siz sululuk üçün mayonez bir qaşıq dolusu əlavə edə bilərsiniz. Form doldurularaq bişirilir. Onlar sizin üstünlük asılı olaraq, üçbucaq, zərf, rulonlarda qatlanmış bilər. sıx satır ilə bir qazan qoymaq, belə ki, ət qiyməsi və düyü, Cooking sousu, dağıldı deyil əhatə edən bir resept ilə doldurularaq bişirilir. Su tomat pastası, krem və bitki yağı ibarət olacaq. dizilir doldurulma sousu tökün, tamamilə onları əhatə və bir qaynatmaq gətirə və bir saat yarım üçün orta istilik üzərində qaynamaq isti su qaynadılmış maye əlavə edin. xama, mayonez, isti sousu ilə xidmət edir.

ətsiz reseptlər

Siz ət olmadan ət qiyməsi və düyü resept müxtəlif dolgu ilə doldurularaq bişirilir artıq yorğun halda sizin üçün aktualdır. Bir şüşə darı edin quru pan susuzlaşdırılmış, şəffaf su ilə yuyun. Sonra qaynar su yarım litr pour boil gətirib çıxarır. , Grits kaşığı bitki yağı tökün tərpənmək və söndürün. başlıq altında sərin buraxın. Passaged soğan və yerkökü, darı əlavə də doldurulma kələm üçün ədviyyat qoymaq olar. göyərti karıştırın. içlik, habelə hazırlanmış kələm daxil doldurulması kesmek İndi hazır. Su bir az fərqli yol: fındıq aroma görünür qədər quru tava un üç yemek kaşığı qızartmaq. Cool və darı suyu kiçik bir məbləğ ilə mayeləşdirmək. duz ilə, mövsüm pomidor əlavə karıştırın. qırx dəqiqə və ya soba haqqında qaynamaq üçün soba qoymaq sırılsıklam sousu dolması kələm.

göbələk sousu

Siz qiyməsi toyuq ilə doldurularaq bişirilir bişirmək, bu sousu, yaxşı uyğun olacaq. arıq içlik ilə Recipe də sousu ilə birləşməsi istisna etmir. ağ daha yaxşı qurudulmuş göbələk, yüz qram edin. onlar şişkin ki, soyuq su gecə onları doldurun. Qaynatmaq və cut. su olan göbələk, heç bir drenaj bişirilmiş edilmişdir. soğan qızartmaq. Eyni pan əlavə et və göbələk, duz və on beş dəqiqə bişirilir. Ayrıca, bitki yağı və un passirovku etmək. Bu qalın olarsa, bir neçə dəqiqə qaynatmaq parçalar qırmaq boil gətirib, göbələk bulyon seyreltik. passirovkoy, sarımsaq ilə mövsümü ilə göbələk qarışdırılır.