Bran çörək: çörək maşın reseptlər və soba. Nə çörək daha faydalıdır

Son illərdə insanlar sağlam pəhriz ilə bağlı hər şey artan diqqət göstərməyə başladı. Bu bir çox evdar gec-tez sual yaranır ki, buna görə də məntiqi deyil, çörək hansı daha faydalıdır. Diqqətlə bütün məlumatlar nəzərdən keçirdikdən sonra, onlar tərkibi kəpək olan bir üstünlük daha çox. Bu məhsulların faydalı vitamin və minerallar bir çox ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar yalnız hər hansı bir mağaza almaq, həm də öz yandırmaq bilməz.

tərkibi və kəpək çörək kaloriyi content

Bu məhsul çox qida əla mənbəyi hesab olunur. Bu, mono- Minerallar, pəhriz lif, kolin, doymuş yağ turşuları, zülallar, və Disaccharides kifayət qədər ehtiva vitamin B, E, PP, K və C. zəngindir.

çörək və kəpək tərkibi kalsium, maqnezium, natrium, kalium və fosfor var. Bu selenium, manqan, mis, sink və dəmir ilə zəngindir. O, həmçinin riboflavin, liqnin, pektin, lipominovaya və fol turşusu ehtiva edir. eyni kalorili kəpək çörəyi olduqca yüksəkdir. Bu məhsulun 100 qram 248 kkal var.

Faydaları və zərər

Bu çörək Daimi istehlak qaraciyər, beyin, sinir, həzm və ürək-damar sisteminin normal fəaliyyətinin bərpa etmək üçün kömək edir. Bu kəpək mükəmməl, toksinlerin udmaq qan şəkər konsentrasiyası azaltmaq və xolesterol azaltmaq var.

Bundan əlavə, bu məhsul daimi toxluq hissi qorumaq üçün kömək edir və mümkün qədər tez kilo kömək edir. Buna görə də, tez-tez kilolu olanlar yemək məsləhətdir. çörək cür daha faydalı nə anlamaq üçün çalışırıq edənlər, şübhəsiz ki, kəpək məhsulları buğda unu hazırlanmış böyük bir alternativ məhsul ola bilər ki, bilmək maraqlı olacaq. onlara olan fiber həzm yaratmaq üçün kömək edir. Bundan əlavə, bir yaxşı təbii sorbent edir toksinlerin aradan qaldırılması üçün kömək edir.

bütün qiymətli xassələri baxmayaraq, bu məhsul hallarda bir sıra var. Bran istifadə çörək, uzun ekspertlər tərəfindən tədqiq və sübut edilmiş, bu pankreatit, hemoroid, kolit və duodenal xora əziyyət çəkən insanların pəhriz aradan qaldırılması üçün arzu olunandır. Və onun istehlak müvəqqəti kəskin qastrit və həzm sisteminin digər xəstəlikləri məhdudlaşdırılmalıdır.

mayasız Variant

Bu qatıq istifadə edilir, çünki bu resept maraqlıdır. Bu texnologiya, bir dadlı və ətirli pastries etmək nisbətən sürətli edir. yumşaq və faydalı çörək kəpək hazırlamaq üçün, parmaklarınızın ucunda lazım olan hər şey var olub-olmadığını əvvəlcədən yoxlamaq. Sizin ev olmalıdır:

• kəpək və ağ un dörd fincan.
• duz bir çay qaşığı.
• qatıq Üç fincan.
• çörəkçilik soda çay qaşığı.
• bitki yağı bir şüşə.

prosesin təsviri

Bir uyğun qablar ildə kəpək, pre-sifted un, duz və çörəkçilik soda qoşun. başqa konteyner bitki yağı və qatıq töküldü. nəticədə maye tədricən quru kütləvi daxil və hərtərəfli saldıq olunur.

nəticəsində elastik xəmir top formalaşır və onun alt bitki yağı kiçik bir məbləğ lubricated bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır onlara bir neçə təxminən bərabər hissəyə bölünür. iyirmi dəqiqə iki yüz dərəcə preheated soba bişmiş kəpək çörək. Bundan sonra, məhsul ters, çıxarılır və geri qidalanır. soba çıxarıldı yumşaq, təzə çörək bir on dəqiqə sonra, bir az sərin və xidmət edir. bir çox yollarla mağaza həmkarı üstün xüsusiyyətləri onun dadı.

maya xəmir Variantları

Bu texnologiya son dərəcə iştahaaçan və dəbdəbəli kəpək çörək çevrilir. Bu çörəkçilik resept komponentlərinin xüsusi dəsti istifadə etməkdir. Buna görə də, test ilə davam əvvəl, siz parmaklarınızın ucunda lazım olan hər şey var əmin olun. Siz lazımdır:

• filtrelenen su şüşə.
• kəpək üç yemek kaşığı.
• un təxminən iki fincan.
• şəkər və bitki yağı yemek kaşığı bir cüt.
• maya On səkkiz qram.
• yağ kaşığı.
• duz bir pinch.

tədbirlər ardıcıllıqla

xəmir hazırlanması ilə prosesi başlamaq lazımdır. bir qabda Bunu etmək üçün, maya və şəkər birləşdirir. Bütün isti deyil, isti su ilə doldurulmuş və on beş dəqiqə buraxın olunur. maye səthi köpük olacaq, o, kəpək və masa duz əlavə edib. Sonra tədricən sifted un bir fincan tökmək və bitki yağı tökülür. Bütün hərtərəfli test xurma qalmaq deyil, yumşaq yaratmaq üçün yoğrulan.

nəticədə kütləvi təmiz kətan parça ilə örtülmüş və isti tərk edir. xəmir ən azı iki dəfə həcmi artacaq zaman, yumşaq formada yayılması onun silah yağı ilə grisled və unlu yumruq və yenidən gəlmək üçün sola. Sonra soba onu göndərilməsi, ikinci dəfə artır. ən azı yarım saat iki yüz dərəcə Baked kəpək çörək. Lazım gələrsə, soba yaşayış zaman bir on iyirmi dəqiqə artırıla bilər. Sonra bir kətan dəsmal ilə əhatə və sərin icazə kif çıxarılır.

seçim süd

bir çörək maşın istifadə edilir ki, bu texnologiya unikaldır. Bu cihaz əhəmiyyətli cooking prosesi azaltmaq olar. Bu yolla, siz tez bir ətirli kəpək çörək edə bilərsiniz. Bu çörəkçilik resept həmişə demək olar ki, hər bir ev əksəriyyəti sadə maddələr, istifadə edir. Bu vəziyyət, sizə lazım olacaq:

• yulaf kəpək dörd yemek kaşığı.
• süd yüz yetmiş millilitr.
• zeytun yağı və şəkər bir kaşığı.
• un təxminən iki fincan.
• duz və quru maya bir çay qaşığı.

Turn-based texnologiya

Bu halda biz çörək ustası kəpək çörək hazırlaşır olduğundan, cihaz qabda bütün zəruri komponentləri əlavə etmək lazımdır. bütün bu ilk zeytun yağı tökülür və süd isidilmiş. Sonra şəkər, masa duz, yulaf kəpək, quru maya və pre-ələnmiş un orada göndərilir.

Bundan sonra çörək maşın fincan qurmaq və istədiyiniz proqramı aktivləşdirmək. cihaz əsas rejimi seçin qabığının rəngi və bulka ölçüsü daxildir. üç saat sonra al və yumşaq çörək istifadə üçün hazırdır. Xidmət əvvəl bu qədər soyudulur və istədiyiniz qalınlığı dilim daxil kəsdi.

pendir ilə Variantları

Bu resept maraqlı bir xüsusiyyət var. ona çörək bişirilir, kəpək un bir qram yoxdur. Buna görə də, bir pəhriz və çox faydalı hesab edilə bilər. Bu çörəkçilik rəqəm edin və artıq çəki ilə mübarizə gücləndirilmiş edənlər üçün hətta istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu çörək etmək üçün, yerli supermarket əldə edilə bilər ki, sadə və asan komponentləri lazımdır. Bu halda, siz tərəfdən orada olmalıdır var:

• yulaf və buğda kəpək Six tam yemek kaşığı.
• sirkə Yarım kaşığı.
• yağsız qatıq iki yüz əlli qram.
• 2/3 çay qaşığı masa duz.
• Üç xam toyuq yumurta.
• çörəkçilik soda yarım çay qaşığı.
• şəklində yağlama üçün bitki yağı bir az.

Hazır məhsul xoş ətir əldə etmək üçün, tez-tez kimyon kiçik bir məbləğ əlavə edilir.

aşağı yağ təzə pendir və xam yumurta bağlı bir uyğun gəmi. də kəpək, duz və sirkə, sönmüş soda iki növ vardır göndərin. Bütün kiçik parçalar formalaşması qarşısını almaq və yan aradan qaldırılması üçün qayğı hərtərəfli qarışdırılır.

İndi kəpək çörək bişirilir forma almaq üçün vaxt var. Bu bitki yağı ilə folqa və yağ ilə astarlı olunur. Bu çörək divarları və forma altına vurulmuş deyil soba qaldığı zamanı onlar əlavə buğda kəpək səpilir olunur. Bu kiçik oyun məhsul ilə yandırmaq, həm də bir dad əldə edəcək.

Bu üsulda hazırlanmış kəsmik-form yayılması kəpək çəki və yumşaq nəm əlləri ilə səviyyəli. heç bir maya var-ci ildən, o, dərhal bu test bir hissəsi kimi yaxşı qızğın soba göndərə bilərsiniz. Bake pəhriz çörək qırx beş dəqiqə yüz səksən dərəcə. Bu müddət ərzində o vaxt ki, yalnız browned deyil, həm də demək olar ki, yarısı həcmi artır. Bundan sonra soba söndürmək və digər yarım saat çörək qoyub. Bu soyudulur, o soba, cut çıxarılır və masa təchiz olunur. Ən tez-tez, pendir ilə kəpək çörək yüngül şorba və ya tərəvəz salatları ilə yeyin.