Cutlets üçün qarnir üçün nə bişirmək üçün.

yan yeməklər haqqında danışmaq edək. Sözü "qarnir" Fransız dili gəlir. Sözün bu "doldurmaq üçün, bəzəmək üçün" deməkdir. Qarnir əsas yeməyi və dad, və həcmi tamamlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. əsas yeməyi - ət, balıq, toyuq və ya oyun. Qarnir, dad əlavə və ləzzət zənginləşdirmək üçün əsas yeməyi ilə uyğun olmalıdır.

sadə garnitür taxıl, tərəvəz, kartof, makaron və lobya bir sıra hazırlanmış ola bilər kimi. Həmçinin, mürəkkəb mürəkkəb var yan yeməklər: bu bir qayda olaraq, milli mətbəxi nümayəndələri iştirak ediblər.

cutlets bir qarnir bişirmək üçün nə?

cutlets üçün qarnir demək olar ki, ixtiyari ola bilər. Burgers dadlı və kartof və makaron və dənli var. cutlets bir qarnir hazırlanmış ola bilər kimi paxlalılar, bir yeməyi belə noxud püresi kimi. Bu resept çox onun uşaqlıq çox tanışdır. Bir qarnir bir şey işıq və pəhriz kimi bişirmək istəyirsinizsə, kızarmış yaşıl lobya cəhd edin.

cutlets yaşıl lobya ilə qarnir

paket yaşıl lobya (400 və ya 500 qram), çay qaşığı küncüt, 50 c edin. anakardiya qoz-fındıq, qırmızı bir az isti bibər, duz, zeytun yağı.

zeytun yağı və küncüt doğranmış qoz-fındıq ilə Fry. bibər əlavə edin. Sonra lobya əlavə edin. duz ilə Mövsüm, bir az su əlavə edin bir qapaq ilə pan əhatə edir və 5-7 dəqiqə qaynamaq. yeməyi hazırdır.

qarabaşaq Side yeməyi

Qarabaşaq müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər. Bu bişirmək olar, ancaq su və ya süd zaparivat bilər. Qaynatmaq qarabaşaq yarması mikrodalğalı yanğın bir Tencere, ikiqat qazan, siz də soba bir gil qazan bişirmək bilər. İdeal, əlbəttə, Rusiya soba qarabaşaq yarması bişirmək, lakin imkanı az olan.

nömrəli buckwheat bişirilir

yemək grits reassemble əvvəl. Bu kiçik daşlar və ya xarici taxıl ola bilər. Bright qarabaşaq yarması pan odladı bilər. Dark qarabaşaq yarması calcine lazım deyil. köçüb grits Yaxalama, pan daxil tökülür. həcmi Grits soyuq su tökmək taxıl həcmi daha böyük 2-qat. , Qaynatmaq üçün su gətirin sonra torpaq yanğın azaltmaq və 20 dəqiqə qapalı qapaq altında aşağı istilik üzərində pan saxlamaq. Qarabaşaq hazırdır. Salt sıyıq, siz artıq əvvəlində bunu əgər. kərə yağı əlavə edin. Oils sıyıq yağ korlamaq deyil təəssüf bilməz. hazır qarnir.

qarnir qaraciyər

qaraciyər hazırlanmasında tez nəm itirir, belə ki, qaraciyər həyata başa yeməyi tez-tez quru. Bu qarşısını almaq üçün, ən yaxşı xama qaraciyər qoymaq. qaraciyər bir garnitür yumşaq və incə olmaq üçün Lakin hətta bu halda, qaraciyər, şirəli olmayacaq. Və burada gəlmək olar ki, ən yaxşı - bu kartof püresi var.

kartof püresi Cooking

kartof yarım kilo, süd və ya krem, 30 qr yarım fincan edin. kərə yağı, 1 yumurta, bir az duz.

Birincisi, kartof bişirilir. su ilə yanğın pan qoyun. su boils, o, atəşə və kartof, duz doğranıb atmaq və aşağı istilik azaltmaq. kartof hazır 20-25 dəqiqə sonra.

ayrı kepçe boil süd və ya krem

qaynadılmış kartof daxil su, çınqıl neft, sonra süd və ya krem əlavə edin. Mash kartof tolkushkoy. Siz həmçinin bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Sonra yumurta sarısı və döyülmüş yumurta əlavə və yenidən kartof çevir. Bu bakteriyaları öldürmək üçün bir isti kartof daxil yumurta əlavə etmək üçün vacibdir. Və ya heç bir salmonellosis ilə bildirçin yumurta, bildirçin yumurta istifadə edin.

qarnir Küftə

tərkibi və burger oxşar hazırlanması metodu Küftə. küftə küftə olan fərq nədir? bir az soğan, bir az isladılmış çörək: burger aşqarların kiçik bir məbləğ əlavə edin. aşqarların məbləği küftə. əlavələri düyü və ya tərəvəz istifadə olunur. Buna görə də, küftə hava və işıq ilə əldə edilir. Bu yeməyi üçün, faktiki olaraq heç bir yan yeməyi müraciət edə bilər. bir garnitür adətən qarabaşaq yarması sıyıq, kartof püresi, makaron, düyü küftə bişirmək üçün.