Karides bişirmək necə dadlı. Maraqlı yeməklərin tərifləri

Əksəriyyətlə ədviyyatlı suda bişirmək və bir stəkan pivə ilə yemək üçün karideslər alınır. İstədiyiniz halda, bayram masasını bəzəyəcək və müxtəlif gündəlik yeməklər gətirən gözəl yeməklər yarada bilərsiniz. Bundan əlavə, bu dəniz zərifliyi böyük miqdarda zülal və mineral ehtiva edir. Məsələn, bu əsərlərdə yod bir parça mal-qara ilə müqayisədə demək olar ki, yüz dəfə çoxdur.

Dadlı karidesləri bişirmək üçün necə

Julienne hazırlayaraq, orijinal və səmərəli yeməyi ilə başlayaq. Dondurulmuş karidesləri az miqdarda ədviyyatla duzlu suda qaynatın, sonra qabıqdan təmizləyin və təmizləyin. Kərə yağı ilə yağı ilə qızdırın və doğranmış soğan və sarımsağın üzərinə qoyun, bir az qızartın, un əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və qaynadılmış karidesə bir neçə dəqiqə qoyun. Bir qaşıq su ilə seyreltilmiş, kifayət qədər qalın bir tutarlılıq əldə edin, kiçik bir od üzərində Stew və sonra bir stəkan xama dökün. Qarışığı hindistan cevizi şüşələrinə dökün və üzərinə bir az pomidor püskürün. Pendirdə qızıl qabığın göründüyü qədər sobaya göndərin.

Karidesdən isti yeməklər

Bibərdən orta qabığı çıxarın və dilimlərə kəsin, brokoli yuyulur və kiçik çiçəklər halına salınır, tərəvəzləri bir konteynerə qoyur və duz ilə qarışdırılır. Karides qabıqları (təzə olmalı) çıxarın, bağırsaq damarını çıxarın, arxa tərəfində kiçik bir kəsik çıxarın, yaxşı və az duzla yuyun. Bir ələk vasitəsilə dərin bir qabda bir az nişasta, çörəkçilik tozu və unu süzün. Daim müdaxilə yavaş-yavaş tədricən bir stəkan su (xəmir yarım-maye) əlavə edin, hazır xəmirə bir az durun. Sonra bir neçə qaşıq yağ tökün və duzla tutuşun, qarışdırın. Karides yeməyi demək olar ki, hazırdır. Fritözü ya da yağını qalın duvarlı bir qabda qablaşdırın, tərəvəzlər və karidesləri xəmirə daldırın, qovurma hissəsinə göndərin. Qızıl bir qabığa gözləyin və artıq yağ qəbul edən bir peçetə yayılın.

Kərəviz ilə karides bişirmək necə dadlı

Kərəviz sapı və göbələklər yuyun, iki parçanı kiçik parçalara ayırın, ədviyyatla qarışdırın. Omazta yağın şəklini çəkin və tərəvəzləri köçürün, qaymaq əlavə edin, 35-40 dəqiqə fırın yandırın. Artıq soyulmuş karides, qarışığı əlavə edin. Lazım olsa, daha çox qaymaqlı və qızardılmış pendir qoyun, yenidən qarışdırın. Bişmiş sobaya 7-10 dəqiqə qoyun. Burada ləzzətli bir karides hazırlamaq necə sualına cavabdır.

Tərəvəz salatı

Bu yeməyi hazırlamaq üçün karides təmizlənilməli və bağırsaq damarından çıxarılmalıdır. Soyulmuş sarımsağın əzilməsini və çiliyi (toxum olmadan) doğrayın . Yağları qızardılmış qabda qızdırın, bibər və sarımsı qovur (7 dəqiqə), çıxarın və atın. Qarışıqları isti yağıya qoyun və hər iki tərəfə yaxşı qızartın. Salat və rükola yarpaqları yuyulur, bir az qurudulur və bir qabda əl qoyulur (bütün yarpaqları qoyursunuz), sonra hazırlanmış karides və dilimlənmiş albalı pomidorları hazırlayın. Səmimiyyət üçün bir az parmesan lopası əlavə edə bilərsiniz. Bir sarğı kimi, qovurma qabında qalan qoxulu yağı və bir neçə qaşıq limon şirəsindən istifadə edin, onu qarışdırın və salatını tökün. Duz və bibərini unutma. Bütün bunlar, dadlı və yüngül salat hazırdır.

İndi siz də müxtəlif yollarla karidesə dadlı bir hazırlıq necə ediləcəyini bilirsiniz, buna görə hal-hazırda krem şorbasını hazırlaya, bir pizza hazırlaya və ya makaron üçün çox dadlı və aromatik sousu hazırlaya bilərsiniz. Bon appetit.