Mayalar yastıq xəmir Croissants - real French zəriflik

Croissants - doğma Fransız yeməyi. çay yalnız desert - Biz bu çörəkçilik güman. Amma French croissants - Tam yeməyi olan olmadan heç bir dəyəri, heç bir səhər yeməyi və ya nahar. Onlar meyvə və şokolad doldurulması geniş və ləzzətli ilə də ola bilər - ət, pendir və ya tərəvəz ilə. Onlar hətta uğurla çörək dəyişin. ərinmiş şokolad ilə dolu kiçik mini-croissants kimi xüsusilə uşaqlar. Və böyüklər, bəlkə də, bu zəriflik imtina etməyəcək.

Daha rahat və asan croissants, hər hansı bir mağaza əldə edə bilərsiniz yastıq xəmir maya, bişirmək üçün. Əgər siz Lakin bişirmək bilər və özü evdə, lakin bu daha çox vaxt aparacaq. a - Burada diqqət ən zərif və dadlı desertlər üçün resept şokolad ilə croissant yastıq xəmir.

hazırlamaq üçün lazımdır:

• Hazır xəmir (500 qram) qablaşdırma;
• şokolad və ya şokolad-fındıq pastası;
• kərə yağı - 200 qram;
• bir yumurta sarısı.

hazırlıq

İlk növbədə yaxşı bir yastıq pasta defrost lazımdır. Növbəti addım çox nazik və ya qalın gəzmək üçün lazım, lakin deyil, hesabatı qalınlığı təxminən yarım santimetr olmalıdır. Next, o diqqətlə bir iti bıçaq ilə kənarları mərkəzə üçbucaq doğranır xəmir, deformasiya deyil, belə ki. hər parça ki dar kənarında sonra bir az açılan lazımdır. hər üçbucağı əsasında yaxın şokolad və ya qaşıq bir neçə ədəd yerləşdirilib şokolad qoz yağı daha incə zövqə və yağ parça. Next croissants onlar mərkəzi alt yayılmış bu forma vermək lazımdır, və az ipuçları birlikdə pastries ilə bükülmüş bir aypara ay kimi baxdı.

ən azı 5-6 qat hörülmüş, bu bun etibarlı hesab olunur. Bundan sonra maya croissants yastıq xəmir bir folqa və ya xüsusi çörəkçilik kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik hesabatında yerləşdirilir. Onlar bir-birinə toxunmaq yoxdur və yandırmaq deyil, belə diqqətlə baxın. Croissants döyülmüş yumurta sarısı ilə smeared hamar qızılı rəng tip.

soba soba xüsusiyyətləri asılı 180-200 dərəcə qızdırılır, lakin daim yemək zaman və temperatur üçün, bulka nəzarət etmək üçün unutmayın. Daha sonra, optimal rejimi seçin və siz bu yummy bişirmək lazımdır necə uzun görmək lazımdır. croissants Bake, yastıq xəmir maya təxminən 15-20 dəqiqə çəkir. maddələr Bu məbləğ biz 10 orta Muffins ölçüləri, bir saat edir hazırlanması vaxt almaq.

Siz xəmir özünüzü etmək istəyirsinizsə bu verilən vaxt bu (saat 8) lazımdır kimi, bu, 10 saat olacaq. croissants mayalı yastıq xəmir hazır olacaq sonra soyumaq üçün sol olmalıdır, və xidmət əvvəl, təzə meyvə və ya bir az su bir su hamamında artıq pre-ərinmiş şokolad ilə bəzəyəcək bilər.