Müstəqil Gürcüstan haqqında ədviyyatlı yaşıl pomidor Cooking

Gürcüstan mətbəxi tərəvəz delikates qaldırılması üçün məşhur olmuşdur. Bu mətbəx mühüm komponenti əla qəlyanaltılar və turşu etmək olan pomidor, tutur. Bu gün siz duzlu Gürcüstan bir dadlı yaşıl pomidor bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq. Dish ət və balıq delikates, eləcə də müstəqil qidalanır soyuq qəlyanaltılar.

birinci metodu

Duzlu: su litr, şəkər, duz və sirkə mahiyyəti 50 qram.

Tərkibi: yaşıl pomidor 5 sarımsaq cloves, keşniş toxumu (çay qaşığı), iki yerkökü, şüyüd və localhost bir kilo.

prosterilizuem banklar Advance, alt göyərti ilə dilimlənmiş sarımsaq yatdı. pomidor çox böyük, onda iki hissəyə kəsilmiş və konteyner qoymaq üçün daha yaxşıdır. kök yayılması dilim üzərində tərəvəz. qat alternativ.

fill qaynatmaq bişirilmiş və banka daxil tökülür. Next, su bir qazan konteyner qoymaq və beş dəqiqə ərzində yenidən sterilizə. Hazır yaşıl pomidor gürcü, bir qaranlıq yerdə tərk, bir şüşə konteyner suvadı. Bu soyuducu saxlanıla bilər.

İkinci yol: Tərəvəz ilə gürcü yaşıl pomidor duzlu

Original müxtəlif müxtəlif ədviyyəli dad mövcud maddələr bişirmək üçün çalışırıq. Components: yaşıl pomidor, kələm, kök (iki kiloqram); bibər (ən azı üç kiloqram); cəfəri, şüyüd və kərəviz (beam).

Salt (500 qram) və su, 10 litr: doldurulması üçün.

su gallon başına, onda müvafiq olaraq, daha az qida tələb edir. dərin fincan və zülm hazırlanması. Bütün tərəvəz hərtərəfli yuyulur. Biz 8 ədəd kələm kəsilmiş soyulmuş bibər, yerkökü, quyruq, kəsdi.

Capacity göyərti (siz onu kəsmək bilməz) və hazır qidalar (qat) altındakı qoydu qaynar su üzərində tökmək. üst bir ağır yük müəyyən soyuq doldurulması ilə tərəvəz, doldurun. Biz sonra daha 20 gün sərin yerdə saxlamaq, bir otaqda dörd gün saxlamaq.

Üçüncü resept: gürcü yaşıl pomidor (salamura)

Products kiloqram pomidor (yaşıl), qarağat yarpağı (5 əd.), Soğan (3 əd.), Hot bibər (2 pod) Lavrushka (4 yarpaq), istiot (on ədəd) 10 mixək bud, grated horseradish (optional) və şüyüd toxumu.

şoraba üçün: təmizlənmiş su litr, şəkər tozu (100 qram) Sirkə (50 ml), duz (4 böyük qaşığı).

sterilizasiya qablar qoydu pomidor, onların arasında post soğan halqaları, bütün ədviyyat və qarağat yarpaqları doğranıb. ağır yükü ilə əhatə və həll tökülür. bir zirzəmi saxlamaq.

Dördüncü resept: gürcü kəskin yaşıl pomidor

maddələr:

- pomidor kq (yaşıl);

- (siz nisbəti artıra bilər Gusto üçün getmək sevir) isti bibər pod;

- yerkökü;

- sarımsaq (50 g.);

- kərəviz yarpaqları (200 gr.).

üç ədəd məbləğində su dəfnə ehtiyac litr, qurudulmuş şüyüd toxumu (50 g.), Salt (20 g.) Peas qara bibər (təxminən on ədəd) doldurun. qaynadılmış su maye və bibər lavrushku (atmaq) həyata almaq boil 5 dəqiqə verilməsi, bu komponentləri əlavə.

bərk və kiçik ölçülü pomidor seçin. Onların məhsulları kərəviz, sarımsaq, isti bibər, yerkökü doldurulmuş olacaq - gözəl doğranmış məhsulları və onların pomidor doldurun. Hər bitki ortasında Bunu etmək üçün kiçik bir kəsik etmək.

onlara duzlu çıxarılmış şüyüd qoymaq arasında böyük tutumlu, doldurulma pomidor qoyun. üç gün üçün sərin qaranlıq yerdə saxlanılır ostyvshim şoraba, müəyyən təzyiq doldurun. Bir müddət sonra yaşıl pomidor Gürcüstan, banklar ayrılmaq başıbağlı və soyuducu göndərin. məmnuniyyətlə və müsbət münasibət ilə bişirmək!