Necə və nə qalmaq deyil saat bişirmək üçün necə? saat edilməsi üçün məsləhətlər

Ölkəmizdə giləmeyvə və meyvə mövsümi məhsul müsabiqə və qürur evdar obyektidir. Hətta iş qadınların qış sevimli saat kutular bir sıra bişirmək üçün bir neçə yay gün həyata oymaq üçün idarə. Simple kimi, bir şey, lakin emal sirləri edə bilməz müxtəlif meyvə bilik olmadan. Biz meyvə və giləmeyvə hazırlamaq üçün ən şıltaq və çətin dadlı zəriflik bişirmək maddələr nisbətdə, eləcə də bəzi meyvə nicat parçalar birləşmiş bütün müşahidə etmək hüququ kimi uzun saat etmək nə demək sizə öyrətmək olacaq.

cooking saat üçün Utensils

ənənəvi saat Cooking uzun taxta dəstəyi ilə ən yaxşı uyğun mis hövzəsidir. pelvic diametri - 30-40 sm, rim hündürlüyü -. istifadə etməzdən əvvəl 10 sm hərtərəfli yaşıl lövhə təmizlənməlidir. Bu asanlıqla çörəkçilik soda və ya hər hansı scouring toz ilə aparılır.

mis hövzəsinin olmadığı saat nə etmək? İlk saat yandırmaq üçün emaye və ya alüminium, lakin risk istifadə etmək mümkündür, ikinci görə mümkün oksidləşmə reaksiyası məsləhət görülmür. ikiqat alt və bir Teflon örtüklü müasir yeməklər köməyinə gəlib, lakin nadir hallarda kommersiya mövcud və çox bahalı.

köpük taxta qaşıq aradan qaldırılması, şərbət onu daldırma. Bu qalmaq üçün asandır. nəlbəki kənarında bir kürək daşıyan Foam fırçalar. Saat ilə Foam - sevimli müalicə uşaq. Bu çay içmək və ya pörtlədilmiş meyvə əlavə etmək mümkündür. köpük yemək zaman mütləq deyil, məhsul uzun və ferment durmaq deyil, xaric etmək lazımdır.

Bir prosesində bütün maddələr (şəkər və ya meyvə və şəkər, su və meyvə) artıq dörd kiloqram aparıldı. Siz daha çox, bu, bütün eyni və bərabər qaynatmaq etmək çətin olacaq.

Bu meyvə dəri zədələyə bilər və onların bazar itirəcək saat ola bilməz tərpənmək qaşıq. Bu prosedur diqqətlə və bütövlükdə çanaq yalnız kiçik bir sarsıntıya həyata keçirilir. Belə ki, orta kənarları meyvə hərəkət hərəkət qədər sıxma bir az etmək lazımdır.

jam bankalar şüşə almaq. Onlar olduqca yaxşı, buxar üzərində sterilizasiya soba və ya mikrodalğalı kabinet istilənmək, sabun və su ilə yuyulur. pas və boil quru bir iz olmadan vida cap. bağlanması əvvəl, saat perqament kağız bir dairə kəsilmiş əhatə edir.

quru saat

Siz kiler dadlı və orijinal gavalı saat almaq istəyirsiniz? Sonra gavalı sağ cür almaq lazımdır. gavalı və ya alça Wild, etmək, eləcə də ayrı-ayrı sümük yoxdur yararsız və digər növ deyil. Biz necə gavalı saat nüvəsiz şəkildə bişirmək üçün sizə göstərmək lazımdır, quru istinad.

Meyvə, toxum aradan qaldırılması dəri punctures bir taxta dişqurdalayan etmək yarısında kəsmək lazımdır. Növbəti addım şəkər siropu hazırlanması. Bunu etmək üçün, siz bir adi qazan şəkər kiloqramdır tökülür və su şüşə tökmək lazımdır. , Stir yanğın qoymaq və bir ləğv gətirib çıxarır.

qaynar, o, pan gavalı daxil tökülür silkələmək və bir süzgəc atmaq lazımdır. Syrup başqa qazan detort. Gavalı bir çörəkçilik hesabatında tökmək və açıq kiçik bir yanğın quru soba yandırmaq. Soluq yarıya indirir şəkər qarğıdalı nişastası ilə qarışdırılır və banklar daxil qaxsımış toz çiləmə. nəticədə quru saat bəzək üçün tortlar və pastries və digər desertlər çörəkçilik üçün istifadə edilə bilər.

gavalı saat

Siz gavalı saat nüvəsiz bişirmək üçün necə öyrənmək istəyi varsa, belə ki, onda biz bu barədə demək, bir saat kimi idi.

klassik lakin adi bir qədər fərqli bir bir kiloqram drenaj (çopurluq sonra qəbul çəki) və şəkər eyni miqdarda bişirilmiş bilər jam əla metodu iştirakı. Bu ərik kimi digər oxşar meyvə hazırlanması üçün uygundur.

şəkər və su yarım şüşə şərbət (saat etmək, yuxarıda izah etdi) bişirilir. Gavalı, yarı bölmək, pierce kəskin stick və sümükləri aradan qaldırılması. bir neçə dəqiqə qaynamaq bildirin şərbət tökülür, bir qazan meyvə qoyun, lakin çox beş, və 6-8 saat üçün ayrılmış. Bu zaman sonra, saat gərginləşdirmək. Giləmeyvə çanaq tərk, və ayrı-ayrı qazan şərbət boil. isti maye gavalı, vsypte qalan şəkər və Dowar saat tökülür.

Bütün bu manipulyasiya ilə gavalı bütöv qalır və şərbət saxlama zamanı mətləşmək edəcək, lakin şəffaf olacaq.

Ərik saat

Bizim ərik saat sürpriz müalicə ilə adlandırmaq olar. Bu nail ki, daha nizamlı olmalıdır. ərik 1 kq və qara qarağat iki fincan lazımdır.

Biz quyruğu kəsilmiş qayçı qarağat lazımdır. Act giləmeyvə zərər ehtiyatlı olacaq. Qarağat və ərik yaxalamaq və bir dəsmal onları quru. ərik On addımlar etmək və toxum aradan qaldırılması və smorodinok bir cüt qoymaq onların yerinə bilər.

bişirmək üçün nə ərik sıxışdığı yerdən, heç bir ehtiyac təkrar: yaxşı mis qablar, pis - emaye. Birincisi, şərbət ayrıca edilir. Bu su pot bir litr tökülür üçün kiloqram şəkər doldurmaq və kiçik yanğın reflüks da həll.

doldurulmuş qarağat ərik qoymaq çanaq, şərbət tökülür və bir boil gətirib çıxarır. Dərhal istilik aradan qaldırılması və meyvə siropu ilə isladılmış ki, gecə çıxarın. Növbəti gün, yumşaq köpük aradan qaldırılması, yenidən qaynatmaq. -Ci ildən 3 və ya 4 dəfə təkrar etdi. 10-15 dəqiqə qaynatmaq, artıq lazımdır.

Ready, demək olar ki, tamamilə özü daxil hazırlanmış qablar daxil qatlanmış şərbət ərik tərtib.

şaftalı saat

Jam bir az yetişməmiş, yəni ağır şaftalı almaq üçün ən yaxşı. yemək əvvəl, onlar rigid azad olmalıdır. Hər meyvə çapraz parçalar Bunu etmək üçün. su zaburlit, bir neçə saniyə üçün daxil meyvə dip zaman, yanğın su qoyun. yerlərdə parçalar peel üz döndərsə, və asanlıqla çıxarıla bilər. bu dəyər deyil Perederzhivat, əks halda onlar yumşaltmaq edəcək. İndi sümükləri ət kəsilmiş və saat üçün bir fincan daxil qat. Enamelware və ya mis hövzəsi - Ən yaxşı şaftalı sıxışdığı yerdən etmək nə.

Peaches ki gecə 10 saat şəkər tökülür. Bu müddət ərzində onlar şirəsi verəcək. maddələr nisbəti: 1 kq sellüloz şaftalı - şəkər 1 kq.

mərhələdə qaynatmaq şaftalı yaxşı - bir qaynatmaq gətirə köpük və off çıxarın. Növbəti gün, proseduru təkrar edin. Və 3-4 dəfə. Jam bu bir damla yayılmışdır deyil zaman hazır hesab və qabarıq dairəvi forma saxlayır.

Tutovnikovoe saat

çox şirin, şirəli və flavorful giləmeyvə tut və ya tut. Bu, bir ənənəvi saat bişirmək çətindir. Biz şəkərsiz bunu öyrənmək lazımdır. saat və paramparça və qatılaşdırılmış içki və dönün. ən mühüm gizli - tut olan saat bişirmək üçün nə. Bu halda, siz 3 litrlik şüşə jar və 10 litr bucket lazımdır. Yemək zamanı, giləmeyvə saxlanılır və çox həcmi azalıb - tam 3-litrlik kutular üçün giləmeyvə demək olar ki, on kiloqram gedəcək.

alt su ortasında ilə doldurmaq üçün Bucket parça bir parça qoymaq və bu, tut tam jar -trohlitrovuyu edir. Giləmeyvə təmiz olmalıdır. Bu məqsədlə kolleksiya ağac bu parçalanan olan polietilen film böyük bir hesabatı, altına. su bucket və tut bir jar yandırılır və vaxtaşırı çökmə kimi, təzə giləmeyvə tökülür. çökmə prosesi dayandırmaq zaman, bank bir saat üçün bir qapaq və boil ilə əhatə etmişdir. Sonra çırmalamaq altüst çevirmək və sərin buraxın. Bodrumda bir preformu Store. Open Bank tez pisləşəcək, belə ki, bir soyuducu yerləşdirilir.

eyni yığılmış şəkildə və moruq edir. Vitaminlər və qida mükəmməl saxlanılır.

qarağat mürəbbəsi

Jam qarağat yalnız bir həmişə turş və bir qədər kəskin çevrilir, belə ki, biz nə onu qarağat saat bişirmək üçün gözəl dad almaq və mümkün qədər çox vitamin qorumaq üçün necə göstərmək lazımdır.

qırmızı və qara - - plus alma, qoz, şəkər və bal Biz bu gözəl giləmeyvə iki növ etmək təklif edirik.

yaşıl twigs azad bərabər nisbətdə qəbul qırmızı və qara giləmeyvə A kilo, su ilə yaxalamaq və yüngül quru imkan verir. pan daxil su litr dörddə Pour və onun giləmeyvə bişirilir. Qarağat - Bu asanlıqla bir suda həll çevrilir vitamin C məzmun qeyd, lakin metal səthlər və fasilələri, belə ki, enameled pan və ya fincan ilə sürətlə reaksiya - yaxşı nə yemək saat qarağat edir. giləmeyvə yumşaldılmış zaman, onlar bir plastik mesh ilə bir ələk vasitəsilə rubbed lazımdır.

böyük pan, bal və şəkər yarım kiloqram yarım kiloqram tökmək daha yaxşı aşağı istilik üzərində həll - bir su hamamında. nəticəsində siropu buraxmaq qarağat püresi atəşə qoz və alma yarım kilo 2 fincan. əsas azad və kiçik dilimləmək - Apples əvvəlcədən hazır olmalıdır.

vaxtaşırı sarsıntı və köpük aradan qaldırılması, təxminən bir saat aromatik qarışıq qaynatmaq.

qaragilə saat

Blueberries - çox dadlı şirəli və şirin giləmeyvə. saat, bir qayda olaraq, meşə edir. Onun zibil təmizləmək lazımdır. Bir qabda ssypte giləmeyvə və soyuq su ilə əhatə edir: Bu, çox sadədir. Bütün yarpaqları, twigs və kiçik həşərat ortaya və giləmeyvə aşağı buraxın. Obsushennuyu blueberries 1 nisbətində şəkər tökülür: 1 və şirəsi imkan verdi.

Növbəti gün, qaynatmaq, hər hansı digər cem kimi, ki, bir boil gətirib köpük aradan qaldırılması və sabitləşdirmək üçün gecə kənara. xüsusi yeməklər yoxdur və siz blueberries saat etmək nə bilmirəm, bir qalın alt ilə bir normal pan almaq. giləmeyvə düz taxta qaşıq və ya spatula karıştırın. prokisaniya məhsul səbəb olan bakteriyaların mənbəyi - ağac yaxşı stick köpük və biz artıq yuxarıda qeyd etdiyim kimi, edir. üçüncü və ya dördüncü yemək sonra banklar tərəfindən onun yaradılması yatdı. sərin aşağı gözləmək və isti tökmək bilməz. hər hansı bir vanil və ya limon qoymaq deyil ki, ətirli Qaragilə saat.

Eynilə, moruq, blueberries, böyürtkən, çiyələk və digər giləmeyvə bişirilir. Siz əldəqayırma, obzavedites xüsusi yeməklər istəyirəm. Modern sənaye ikiqat alt və qeyri-stick örtüklü paslanmayan poladdan və ərintilərin yaxşı tutumu təklif edir. Onların qiyməti kifayət qədər yüksəkdir, lakin belə yeməklər satın, siz bir dəfə və bişirmək üçün nə bütün sual üçün qərar moruq, sıxışdığı yerdən alma, böyürtkən və digər yay hədiyyələr.

çiyələk mürəbbəsi

Biz az yemək vaxt tələb beş dəqiqə, hazırlamaq, lakin uzunmüddətli soyutma üçün şərait yaratmaq lazımdır. Bundan əlavə, bu üsulla saat qalmaq deyil, və tez islatmaq üçün çalışır və düşük qımzanma Muş müraciət çünki çiyələk halda, vacibdir.

saat üçün seçilmiş olmalıdır və eyni böyüklükdə giləmeyvə orta ölçüsü. Onlar budaqları və sepals olmadan və zərər hər hansı əlamətləri olmadan olmalıdır. mühüm sual: nə bişirmək üçün necə? Strawberry saat tez-tez çirkin qəhvəyi-qonur rəng çevrilir. Bunun səbəbi - uzun cooking. müxtəlif ölçülü giləmeyvə, bu problem qalacaq. Ona görə də biz eyni kiçik giləmeyvə israr edirlər. bir qazan olmaq üçün müalicə bişirilir. Nəticədə, soyutma yavaş və beləliklə soba qaynatmaq olmadan tam hazır saat gətirmək üçün, onun isti yorğan bükmək lazımdır.

şəkər ilə interspersed nazik qat-qat hazırlanan giləmeyvə, pan (- şəkər yarım kiloqram giləmeyvə 1 kq) tökülür. şirəsi həyata durmaq üçün gecə tərk, və çiyələk şəkər ilə qidalanır. Növbəti gün, bir boşqab çiyələk ilə qazan qoymaq bir qaynatmaq gətirə, köpük aradan qaldırılması, istilik aradan qaldırılması və isti bükmək. Bir gün saat qaynatmaq sonra isti, təmiz bankalar, roll daxil tökülür altüst və paketi təhvil. Belə ki, sərin qədər buraxın. Jam təbii rəng və gözəl ətir almaq. Giləmeyvə bütövlüyünü saxlamaq və dekorativ məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.

Cherry saat

Cherry saat nüvəsiz dad baxımından sonuncu uzun sümükləri daha saxlanılır, lakin aşağı. Bones insanlar üçün təhlükəlidir hydrocyanic turşusu, kiçik bir məbləğ, belə ki, yalnız bir il üçün toxum ilə saat ehtiva edir. qalın alt ilə qablar - Bu albalı saat ən yaxşı etmək nə edir: və yandırmaq və sərin kifayət qədər uzun olmalıdır.

zibilxanaların ilə albalı Jam Aşağıdakı nisbəti nə: albalı 1 kq - şəkər 1,5 kq. albalı toplanmış, yuyulur və korlanmış meyvə sapı, şəkər tökülür və şirəsi yaratmaq üçün icazə. üç saat üçün yalnız iki və yarım. Sonra, yanğın qoymaq, və bir boil gətirib çıxarır. A taxta spatula köpük aradan qaldırılması. 15-20 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq imkan verir. saat yandırılmış deyil, onu silkələmək unutmayın. 5-6 qəbullar toxum ilə bişirilir albalı saat. yarım litr bankalarda salınan aşağı soyudulur.

albalı saat bişirmək üçün necə və nə kimi, pitted, çox fərq yoxdur. Yeganə fərq xüsusi bir cihaz vasitəsilə giləmeyvə sümükləri almaq edir. Juice bu giləmeyvə, buna görə də onlar 5-6 qəbullar, və 3-4 bişirilmiş deyil, daha sürətli və.

alma riçalı

Apple saat Bu chokeberry giləmeyvə əlavə xüsusilə dadlı əldə.

Onu yumaq və qabığı üçün Apple. yarısında kəsilmiş, toxum və ağır arakəsmələr çıxarın. Sonra, bu 1 sm. Chokeberry arıtlamaq və twigs ayrı daha qalın dilim alma kəsmək lazımdır.

qeyri-stick örtüklü Mark pan yaxşı, şəkər 1 kq tökülür və su 250 ml tökülür nə yemək alma saat edir. , Şərbət qaynadılır Rowan bu ağac aşağı - 500 qram və alma dilim eyni miqdarda. qaynatmaq üçün gətirin. həmişə sarsıntı və köpük aradan qaldırılması, 20 dəqiqə qaynatmaq. istilik, əhatə aradan qaldırılması və iki və yarım saat sabitləşdirmək üçün ayrılmış. Brew iki dəfə təkrar və kiçik banklar daxil tökülür.

armud saat

armud mürəbbəsi yalnız güclü şirin armud almaq. bişirmək üçün nə jam armud, böyük fərqi yoxdur. seçim sizin. Siz ikiqat alt və qeyri-stick örtüklü köhnə nənəsinin mis hövzəsi və müasir pan istifadə edə bilərsiniz. uyğun qablar və düz, alüminium və ya enameled olmaması üçün. Armud, yarısı kəsilib yumaq sapı kəsilmiş, əsas aradan qaldırılması və dilim və ya kublar daxil doğramaq lazımdır.

şəkər 1 kq və su 1 fincan qaynadılır şərbət, davamlı köpük aradan qaldırılması, iki və yarım saat armud batırılır və aşpaz edir. Bu müddət ərzində, şərbət qalınlaşdırır, ancaq saat soyudulur sonra müəyyən olacaq. Hot bu maye qalır. bu yemək sonuna qədər 10 dəqiqə vanilin və ya limon qabığı yerləşdirilmişdir. banklar, bir az sərin tökülür.