Pita çörəyində Şaurma: addım-addım yemək üçün resept

Pita çörəklərində Shaurma ( yeməyin tərifi bir az sonra nəzərdən keçiriləcək) dadlı çıxır və satın alınan un məhsulundan istifadə edir və öz istehsalının incə düz bir tortunu istifadə edir. Bu gün biz ikinci variantı nəzərdən keçirəcəyik, çünki bütün evdar qadınlar belə bir məhsulun necə olacağını bilmirlər.

Şawarma üçün lavaş necə hazırlanır: addım resept

Tələb olunan komponentlər :

• Pendir ağır - 120 g;
• Süd isti yağdır - 1 şüşə;
• Ayçiçəyi qoxusu olmayan yağ - 1/3 fincan;
• Yumurta standart toyuq - 2 ədəd;
• Bir az soyudulmuş qaynar su - ½ fincan;
• Duzlu dəniz mayası - bir neçə çimdik;
• Buğda unu - 1 kq (və ya bir qədər çox).

Hamur qarışdırmaq

Belə bir əsas hazırlamaq üçün süd, soğutulmuş qaynar su, duz, ayçiçəyi yağı, toyuq yumurtası və buğda unu birləşdirilməlidir. Həmçinin bu test üçün sərt pendirdən istifadə etmək məsləhətdir. Kiçik bir çubuq üzərində süründürülməlidir və baza dökülməlidir. Bütün məhsulları qarışdırmaq nəticəsində sıx və ətirli un kütləsi əldə etməlisiniz.

İstilik müalicəsi

Shawarma üçün pendir pide çörəyi mümkün qədər incə olmalıdır. Bu baxımdan, hazırlıq bazası uzun müddət kəsilmiş bir taxta üzərində diqqətlə yayılmalıdır . Bundan sonra, qurulmuş tortillas hər tərəfdən yağı istifadə etmədən bir panda qovurmalıdır. Daha sonra isti lavaş sıx bir parçaya sarılmalı və doldurulma tamamlanana qədər kənara qoyulmalıdır.

Pita çörəkində Şaurma: lezzetli oriyental yeməyi yemək üçün resept

Lazımi maddələr :

• Öz istehsalı olan incə lavaş - Ailə üzvlərinin sayına görə;
• Toyuq döşəsi böyük - 1 ədəd;
• Orta təzə xiyar - 3 ədəd;
• Soğan böyük soğan - 2 ədəd;
• Böyük təzə pomidor - 3 ədəd;
• Ağ kələm kiçik - ½ çəngəl;
• Koreya yerkökünün salatı - 250 q;
• Tuz yodlaşdırılmış - yumşaldıcı kələm üçün;
• Bitki yağı qoxusuz - qızartma filetləri üçün;
• Hər hansı bir pendir - 250 g;
• Mayonez xama - 180 qr;
• Ketçup baharatlı - dadı əlavə edin;
• Curry (ədviyyat) - dadı əlavə edin.

Tərəvəz emalı

Şorma pide çörək, təzə təzə tərəvəz istifadəsini təmin edən təzə təzə təzə tərkibli maddələr satın aldığınız təqdirdə çox dadlı olacaq. Beləliklə, listelenen bütün tərəvəzləri yuyub təmizləmək və onları gözəl saman şəklində kəsmək lazımdır. Eyni zamanda kəsilmiş kələm duzla bir az əzilmək tövsiyə olunur.

Ət emalı

Bu yemək üçün toyuq göğsü də nazik plitələrə kəsilməlidir, sonra isə bitki yağı ilə duz və köri zirzəmilərlə birlikdə qızardın.

Yeməyin qurulması və qovrulması

Bir şawarma yaratmaq üçün pendirin nazik lavaşını götürməlisiniz və aşağıdakı hissələr orta hissədə (5 santimetrə çatmır): toyuq göbələkləri, soğan, ədviyyəli yerkökü, ketçup, yumşaq ağ kələm, təzə xiyar, pomidor, xama mayonez Və sərt pendir. Bundan sonra, maddələr sarılan və yağı ilə pide çörəyin səthini yüngül şəkildə qızardın.

Cədvələ düzgün xidmət etmək necə

Pita çörəklərində Shaurma (resept, özünüzü görə bildiyiniz kimi, çox sadədir), şirin çay və ya başqa bir içki ilə birlikdə isti formada masaya xidmət edir.