Qəbullar və Banketlərin üçün siyənək ilə bayram canapés

tapas nədir? işlənmiş qəbul - Bəzən bu müddət qəbul cür qonaqlar nəzərdə tutulur. Bir axşam Canapes dəvət olunur, onda qəlyanaltılar, içkilər, tortlar bir neçə saymaq. Belə bir ziyafətdə isti yemək ikram deyil. Amma canapés ciddi mənada - bir sendviç cür. tam ağız onları göndərə bilərsiniz ki, onlar mütləq kiçik olmalıdır. Canapés banket bir məzə kimi xidmət edir - yemək əvvəl və bufet at - birlikdə delicatessen. Bu sandviçler çox zərif baxmaq. bayram bəzi delikateslər ilə xidmət masa: kürü, foie Gras, servelatnoy kolbasa, qırmızı balıq ... Biz canapes etmək öyrənmək olacaq siyənək. Recipes Rusiya, Skandinaviya, Danimarkalılar, almanlar belə qəlyanaltılar şimal xalqlarının mətbəx çox rast gəlinir. biz qaydalarına əməl və diqqətlə hərəkət varsa, sandviç biz sadəcə dadlı əldə edilir!

çovdar çörəyi Ten loaves, biz duzlu siyənək filesi 200 qram lazımdır. Birincisi, balıq kəsmək bütün sümükləri aradan qaldırılması. Sonra iki santimetr artıq onun uzununa uzunluğu dilim kəsilmiş olacaq. araq iki şorbası qaşıq ilə kubok şəkər bir çimdik həll və bu təzə yer qara bibər çevir. Bu maye polem ədəd siyənək, film və soyuducu gəmi salamurada bırakmak qoyacaq. Üç saat sonra biz siyənək ilə divan təşkil başlayır. 100 g otaq temperaturu yağ yumşaldılmış edin xırda doğranmış şüyüd (Zövqünüzə, şüa haradasa ətrafında yarısı) ilə qarışdırılır. bir havan ildə ədviyyə mash və ətirli neft çəkmək üçün çalışır, sonra quru pan qızartmaq 2-3 dəqiqə qaşıq keşniş toxumu, On. Onlar dilim böhtan Borodino çörək. dörd ədəd hər kəsin. nazik dilimləmək Apple Pomo, tutam deyil "pas", limon şirəsi üçün. Biz çörək və yağ siyənək bir parça qoymaq. Bu alma bir dilim qoydu.

skewers siyənək ilə Canapés

croutons bu qəlyanaltı dilimlənmiş çörək üçün, yumşaq qabığının off soyulmuş float yəni. Siz yumşaq toaster dilim quru və ya yağ croutons kimi onlara qızartmaq üçün seçə bilərsiniz. Burke ədviyyəli siyənək duzlu və canapés sayı ədəd onu kəsdi. Salat follikül (qırmızı, heç bir acı) shinkuem səslənəcək. kiçik kornişonlar bankları lazımi miqdarda yığılmış. Əgər, orta turşu dilim daxil kəsdi. Biz siyənək ilə Kanape formalaşdırmaq. soğan halqaları və üst - - xiyar yağ olmadan Bread onu balıq qoydu. sabitlik şişlemek və ya dişqurdalayan üçün bütün struktur Pirsinq.

siyənək salat ilə Canapes

siyənək filesi 150 q yağ chop lazımdır (və ya wringer vasitəsilə fırladın). onun turş alma mate rubbed. yumşaldılmış kərə yağı, doğranmış şüyüd və xardal bir qaşıq yüz qram bir çox qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Cut qara çörək kiçik dilim daxil. siyənək yarpaq və ya lələk yaşıl soğan ilə cəfəri Canapes bu balıq salat və qarnir Share. bu bir sendviç çox nedieticheskim görünür deyil, mayonez eyni miqdarda yağ dəyişin.

siyənək və pomidor ilə Canapés

ağ çörək tosternogo bir tost olun. Başqa bir isti sarımsaq onların cut mixək rub. qırmızı bibər bir pinch ilə pomidor sousu bir pan üç yemek kaşığı qaynadılmış. Siz çörək rubbed olunur sarımsaq və makaron mixək əlavə edə bilərsiniz. sousu soyudulur zaman, kərə yağı 50 qram ilə qarışdırılır. Smear çörək. Bu nazik dairə bişirilmiş yumşaq qaynadılmış yumurta ilə çəkilməlidir. Biz gutted duzlu siyənək bir parça üst qoydu. şişlemek nəticə demir və dörddə saat islatmaq üçün soyuducu gedin.