Qida və içki, Təriflər
Qarğıdalı makaron: yemək yolu
Qarğıdalı makaron ilk dəfə Cənubi Koreyada istifadə edildi. Qarğıdalı və buğda unu bu cür yeməklər üçün istifadə olunur. Pişirmə zamanı qarğıdalı unundan makaron adi qarğıdalı qızartı kimi eyni ləzzət istehsal edir. Bu yeməyi əsasən qəhvəyi, lakin tərkibində buğda ununun əlavə edilməsi ilə rəng daha yüngülləşir. Şərq qarğıdalı makaronına Soba deyilir. Çinin bəzi sahələrində, yeməkləri elastikliyə hazırlamaq prosesində un yığıldığı yosunlara və ya yaşıl çaya un əlavə olunur.
Qeyri-adi makarondan istifadə
Kompozisiya tərkibində qarğıdalı makaron proteinlər, karbohidratlar, B qrupunun və PP vitaminləri, həmçinin minerallar - kalium, maqnezium, fosfor kimi komponentləri ehtiva edir. Bu komponentlər sayəsində bu məhsul insan bədəni üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- bədəndə qan dövranının sürətləndirilməsi;
- hemoglobin səviyyəsinin artması;
- bədənin metabolik proseslərinin normallaşdırılması;
- sinir sisteminə xeyriyyə təsirlərinin göstərilməsi;
- qan təzyiqi normallaşdırma.
Həm də qarğıdalı makaron, az qala bir məhsuldur, özü olan, əlavə qatılıqları nəzərə almadan, məhsulun yüz qramı üçün yalnız 348 kcal.
Qarğıdalı unu və xüsusiyyətləri
Qarğıdalı makaronının əsas tərkib hissəsi xüsusi undur. Qarğıdalı unundan hazırlanan qarğıdalı unu tərkibində buğda unundan daha çox faydalı mikroelementlər ehtiva edir. Ona əsaslanan un və yeməklər yalnız əla dad keyfiyyətlərindən ibarət deyil, bütövlükdə bütün orqanizmə xüsusi fayda verir. Həm də tərkibində pektin, bacak və selüloz kimi pəhriz lifləri var. Beləliklə, qarğıdalı unun reseptlərdən istifadəsi düzgün və sağlam qidalanmanın əla zəmanətidir.
Makaron bişirmək üçün necə?
Qarabağlı qəlyanaltı özündə əla və unikal yeməkdir, lakin sual yarpağı makaronını düzgün hazırlamaq üçün necə yaranır.
Necə bişirirəm?
Her reseptdə ayrı ayrı qarğıdalı makaron yemək zamanı. Məhsulu sindirməmək çox vacibdir, test çox suya udmaq və makaranı püresi daxil etmək üçün imkan vermir.
Qarğıdalı əriştə ilə yeməklər
Klassik reçetelerde, karabuğday makarna əsas yeməyi bir yan çörək kimi istifadə olunur və ya tərəvəz ilə birlikdə sous ilə xidmət edir. Çox unusual və incə onların lobya, göbələk, Peking kələm ilə birləşməsidir. Yakıtı doldurmaq üçün, soya sousu, susam və coriander ən uyğun.
Karideslərlə birgə bişirilmiş qarğıdalı əriştə ilahi və unikal dadına malikdir. Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də dəniz məhsulları zülalının zənginliyi baxımından xüsusilə faydalıdır. Pişirmə üçün, qarğıdalı makaronına əlavə olunmuş təzə pomidor ilə qızardılmış karidesə ehtiyacınız var. Soya sousu ilə düyü sirkəsi bərabər hissələrdə qarışdırmaq üçün yanacaqdoldurma üçün istifadə olunur. Bu yeməyin əhəmiyyətli xüsusiyyəti karamel qabığını vermək üçün ən çox hazırlıqdan əvvəl qəhvəyi şəkərin bir neçə qaşığının əlavə olunduqları kələm kreması prosesidir.
Real qarğıdalı əriştə seçmək üçün necə
Mağazalarda qarğıdalı makaronında rəflərdə - olduqca nadir bir qonaq. Ancaq geniş çeşidli məhsullara malik olan böyük supermarketlərdə belə əriştə bilərsiniz. Lakin Uzaq Şərqdəki kimi faydalı olarmı?
Similar articles
Trending Now