Qurudulmuş göbələk inci arpa ilə Göbələk şorbası - bütün ailə üçün əla ilk kurs

Siz qış göbələk, göbələk və boletus evdə yığılmış varsa, yalnız bir günah bir canlı və flavorful göbələk bişirmək üçün inci arpa ilə şorbası qurudulmuş göbələk. Brewed çox tez isti, lakin dad incə və zərif çevrilir.

faydalı yarma

Siz adi klassik ilk kursları və yorğun edirsiniz? Sonra bişirmək üçün vaxt göbələk şorbası olan inci arpa ilə qurudulmuş göbələk. Bu kiçik bir parça etmək üçün nə etmək bəzi işlər var.

Bəzi evdar gecə isladılmış arpa gəlir və bu, 8-9 saat üçün şişmək bildirin. sağ məsləhət. Amma bütün pre-boil yaxşı. Hububat diqqətlə arıtlamaq, hərtərəfli yaxalamaq bir pan və boil tökmək lazımdır. Bundan sonra istidən pan aradan qaldırılması və bir dəsmal onu wraps. rump düzgün yalnız 5-6 saat özlərini konfiqurasiya və demək olar ki, başa ki, əmin olun. Su, arpa israr edən, bu qurutmaq və yenidən yarı rump yaxalamaq lazımdır. Sonra arpa ilə qurudulmuş göbələk hazırlanmış Sizin şorbası selikli deyil, bulyon aydın olacaq.

Nə şorbası üçün göbələk seçmək?

Göbələk və boletus, chanterelle göbələk, və ya? Nə qurudulmuş göbələk inci arpa ilə göbələk şorbası bişirmək üçün seçmək?

Council yalnız bir ola bilər - Zövqünüzə üçün baxın. klassik versiyası - bir mouthwatering ləzzət və incə qozlu ləzzət verir göbələk var. Amma göbələk, chanterelles, boletus, Dubovik, və qurudulmuş bilər truffle ağ göbələk, Ganoderma və qış üçün hazırlanmış göbələk növləri. Biz naməlum satıcılar onları satın tövsiyə etmirik. Bütün sonra, qurudulmuş göbələk bir dəstə qurudulmuş formada ayırmaq çox çətin olan wormed zəhərli deyil ki, əmin olmaq lazımdır.

Göbələk hərtərəfli hər hansı qalıq qum, quru twigs və digər çirkləri aradan qaldırılması və təxminən 3 saat isti su onları islatmaq yuyulmalıdır. Onlar bu müddət ərzində də şişmək.

bişirmək üçün necə

Göbələk şorbası ilə qurudulmuş göbələk edilən arpa, resept tez və asanlıqla hazırlanmış kifayət qədər sadədir.

Bizim göbələklərin islatmaq olan su almaq pan daxil birləşməsi və kublar, dəfnə yarpağı, əvvəlcədən və arpa yığılmış doğranmış saman göbələk daxil doğranmış kartof əlavə edin. aşağıdakı kimi məhsul nisbəti olmalıdır:

• qurudulmuş göbələk - 100 qram;
• arpa - 1 fincan;
• -2-3 orta kartof yumru;
• kök - 1 orta kök;
• Soğan - 1 soğan orta.

Duz və ədviyyatlar ağ və ya qara bibər sizin təvəccöh əlavə edin. Qida Bu məbləğ şorba 3 litr hazırlamaq üçün kifayət qədər olacaq. ilk yeməyi üçün sevgi qalın idi, su miqdarı azaltmaq üçün kifayət edir.

Beləliklə, biz qazan göbələk, taxıl, kartof girdi və 10-15 dəqiqə dəm vaxt verir. bir tava ildə yağ əridir və doğranmış yerkökü və soğan əlavə edin. zazharki solğun qızıl rəngi əldə, o, hazırdır. , Qaynar şorba daxil browned tərəvəz əlavə minimuma istilik azaltmaq və sonra 10 dəqiqə şorbası verir.

Bu resept heç bir ət var ki, fark etdiniz mi? bu şorbası lazım deyil Bəli, bulyon, göbələk kimi özləri gözəl aroma və dad təmin, eləcə də toxluq təmin edir. bir vegetarian pəhriz oruc müşahidə və ya əməl edənlər üçün böyük bir seçimi - Beləliklə, bu ilk yeməklərdəndir.

nə qidalanma

qurudulmuş göbələk inci arpa Bu ətirli və faydalı göbələk şorbası yaxşı əsmər çörək və ya tortlar ilə xidmət edir. Siz plitələr tökmək əvvəl, cəfəri və şüyüd qoydu, hətta kəsilmiş və yaşıl əlində naschipat bilməz. xama bir qaşıq dolusu əlavə edin. Bu ənənəvi feed şorbası edir. Lakin bəzi ehtiyatlı yağ xama və krem əvəz gəlir. adi şüyüd və cəfəri Bunun yerine, reyhan və ya localhost cəhd edə bilərsiniz.