Resept və onun variantlarının: balıq tortlar Cooking

balıq xörəkləri böyük müxtəlif arasında balıq tortlar yer fəxr və ən məşhur biri hesab edilə bilər.

belə ola bilər fishcakes - xırtıldayan şirəli, ətirli, Haritaları və ya onlara olmadan qızardılmış ilə.

"Doğramaq" anlayışı, əlbəttə, Fransız ilə, o trendsetters, geyim dizayn, həm də yemək yalnız icad. "Patty" sözü "kənar" tərcümə aiddir və bu, onun orijinal mənada burger yalnız ət qiyməsi ola bilər ki, deməkdir, həm də bütün parça, və kənarında sağ xidmət.

Bir az sonra, doğranılmışlar qıyıldı bir şey kimi kotlet bir fikir məhsullarının digər növləri keçid. Belə ki, kartof var idi patties, düyü cutlets, patties soya hazırlanmış, eti tərəvəz (kələm və yerkökü), göbələk və balıq tortlar. oxşar haqqında eti bütün növləri üçün Recipe, lakin, əlbəttə, eti hər cür tamamilə fərqlidir dadmaq.

Məsələn, balıq bişirmək üçün cutlets (resept , fins kəsdi diqqətlə Pollock) balıq sümükləri üz tutur əvvəlcədən isladılmış süd ağ çörek ilə balıq əti əda. Bu soğan və yerkökü içlik əlavə etmək vacib deyil: onlar zəngin cutlets dadacaqdır və kök qızardılmış cutlets bir pinkish hue verir.

yağsız balıq növü daha şirəli olmaq eti üçün içlik kərə yağı və ya marqarin əlavə edə bilərsiniz. əl bu məhsulları olmasaydı, günəbaxan yağı 2-3 yemek kaşığı əlavə və sonra bir nəticə kimi bir incə fishcakes almaq. neft istifadə cəlb Recipe balıq cutlets yemək də mal əti yağ əlavə, həm də birbaşa tökmə prosesində cutlets ortasında yağ bir parça qoymaq üçün deyil, yalnız mümkün edir. Məsələn, hazırlanması Kargı balıq tortlar. resept sadədir: ət süd ağ bulka (uzun bulka) və soğan isladılmış əlavə ilə əda, sümükləri alınır. dadmaq duz və istiot əlavə edin və əridir və şirəsi ilə qarışdırmaq edəcək istilik müalicə prosesi yağ parça bükülmüş cutlets ortasında. ətirli, çarpıcı dadlı suyu boşqab aşağı axır və səssiz tələb əlavə bir masa bir qaşıq tarpıltı üçün xahiş edir: belə cutlets təqdim zaman ev bir sürpriz olacaq!

Fish tortlar, hər bir ailə öz ola bilər olan resept mükəmməl bir qarnir kimi tərəvəz ilə birlikdə. Bu qaynadılmış və ya ola bilər qovrulmuş kartof, brokoli, pomidor sousu, lobya xama çuğunduru ilə pörtlədilmiş tərəvəz stew, meyilli gül kələm. Bundan əlavə, balıq tortlar müxtəlif souslar ilə xidmət edə bilər, və bir ağ və ya qırmızı sousu bişirilir.

un əsasını ağ su və ya ətirli krem (bəzən süd) ilə qarışdırılır sousu, və qızıl qəhvəyi, soğan qədər qızardılmış edir. Bu sousu bechamel adlanır və çox geniş yemək istifadə olunur.

Siz balıq tortlar resept imkan verir bişirmək əgər onlara tomat pastası və ya tomat şirəsi əsasında qırmızı sousu stew. Bu sousu sizin burger itilik verəcək, lakin onlara az ifadəli daddıracağıq.

janr Classics ilə balıq tortlar qidalanma tövsiyə mərcanı sousu. Həmçinin, balıq tortlar ilə maraqlı birləşməsi sousu quşüzümü edilir.

Və siz pomidor, şirin bibər, soğan, zeytun və ağ şərab sousu edə bilərsiniz. Bu sousu hər hansı bir ət və ya balıq xörəkləri dadı tamamlamaq üçün gözəl ətir və gözəl dad və harmoniya var.

Buna görə də, təcrübə, yeni variantları və dad və iy birləşməsi üçün baxmaq yaratmaq və yaradıcı aşbaz izzəti siz təqib edəcək!