Sarımsaq okları turşu üçün necə Details

ev salamura sarımsaq oxlar kimi? Bu maddədə göstərilən materiallardan öyrənmək olacaq.

Baxış

Mən duzlu sarımsaq oxlar demək lazımdır necə izah əvvəl, belə bir məhsuludur.

Oklar sarımsaq, və ya qondarma sünbül, tez-tez 60-150 sm hündürlükdə. Yarım yarpaq tumurcuğundan geyimli Bu kök olmaq. çiçəklənmə an qədər spiral yönəldirik.

arrow sonunda bir çətir şəklində bir inflorescence var. Yeri gəlmişkən, bu filmy membran ilə əhatə olunur tük.

Nə üçün yemək istifadə olunur?

Recipe duzlu sarımsaq oxlar bütün Host bilmək lazımdır. Bu məhsul masa əla məzə edir ki, bağlıdır. Çox tez-tez spirtli içkilər xidmət edir.

O, həmçinin qışda bişirilmiş sarımsaq salamura oxları, tez-tez hər hansı bir gulaş, salatlar, yan yeməklər və hətta ət şorba əlavə qeyd etmək lazımdır ki. Onlar yeməyi xüsusi ləzzət və əla dad verir.

Əksər hallarda, duzlu qəlyanaltılar hazırlanması üçün okları son 10 sm istifadə edərək. Onların inflorescence atılan və yaxşı yuma kök qalan və 2-3 santimetr barlar cındır. Bəzən onlar bir ət grinder twist və sousu bir növ hazırlamaq.

Duzlu sarımsaq oxlar Koreya yoxdur

Ən tez-tez təzə və ya dondurulmuş şəklində müxtəlif yeməklər yemək üçün istifadə otlar hesab. Lakin, ev xanımları bəzi bu dadlı və ətirli qəlyanaltı etmək üstünlük verirlər.

yeməyi daimi istifadə etmək tələb edirsə, bu resept istifadə gəlir. Arrows sarımsaq (salamura) Fast food tez və asanlıqla hazırlanmışdır.

Belə ki, biz lazımdır:

• sarımsaq və təzə yaşıl oxlar - 2-3 orta şüa;
• şəklində təzə sarımsaq cloves - 2-3 pc.
• Lavrushka - 3-4 ədəd.
• Qida sirkə (6% və ya 9%, şərab və ya alma) - çay qaşığı;
• White şəkər - ½ desert qaşığı;
• dad, Koreya yerkökü üçün xüsusi nəzərdə - 1 böyük qaşıq (keşniş, chili bibər, şirin paprika);
• duz və ya soya sousu - dadmaq üçün istifadə;
• bitki yağı, zeytun yağı) - qovurma üçün istifadə olunur.

hazırlanması prosesi

duzlu sarımsaq oxlar yaxşı istifadə resept ədviyyəli və ya ədviyyatlı bir şey yemək istəyirsinizsə.

Fresh otlar 4-5 sm uzun çubuqlar daxil kəsilmiş sonra bir süzgəc hərtərəfli yuyulur olunur. Onlar zeytun yağı ilə qalın divarlı preheated pan yayılmışdır və yumşalma əvvəl qovrulmuş olunur. Bu halda, arrow vaxtaşırı bir qaşıq ilə çevir.

Koreya yerkökü yumşaq və Alternativ əlavə yaşıl xırtıldayan şəkər, gözəl sınıq dəfnə yarpağı, sirkə və ədviyyatlar üçün. Tərkibi dad və bir az soya sousu tökmək duz.

nəticəsində ədviyyəli salat preheated və qatılaşmış sirkə, ədviyyat və yağlar sousu qədər gözləyir.

ocak olan pan aradan qaldırılması sonra, onun məzmunu tamamilə soyudulur. Bundan sonra mətbuat keçib qəlyanaltı chives, əlavə və sonra yarım litr bankalarda onları yaymaq.

bir sıx bağlıdır konteyner soyuducu Koreya mağaza Ready salat. Bu 2-5 həftə olmalıdır yeyin.

Duzlu sarımsaq oxlar qış üçün hazırlamaq

Yuxarıda təqdim edilmişdir ki, bir qəlyanaltı, çox ağır görünür, bu, fərqli bir az bişirmək üçün tövsiyə olunur. məhsul bir sıra istifadə edərək, tez sarımsaq oxlar turşu və qış dövründə zirzəmi onları saxlaya bilərsiniz. Bunun üçün lazımdır:

• gənc sarımsaq yaşıl arrow - 1 kq;
• gözəl natrium duz - 50 q;
• su şoraba - 1 L;
• Light şəkər - 50 q;
• sirkə (9%) - təxminən 100 ml;
• müxtəlif ədviyyatlar (pod dəfnə yarpağı, şüyüd çətir, dolmalıq bibər, qırmızı bibər) - mülahizəsinə istifadə.

göyərti müalicə

salamura sarımsaq oxlar kimi? Bu məqsədlə, hərtərəfli yuyulur və 4-5 sm çubuqlar daxil kəsilmiş yalnız gənc təzə seçilmiş otlar. Sonra (2-3 dəqiqə qaynadılmış) sarımsaq blanching məruz, bir ələk salır və yarım litr sterilizasiya jar yerləşdirilib.

bibər yerləşdirilmiş qablar, dəfnə yarpağı, şüyüd çətir və isti bibər altına ilkin.

cooking şoraba

daha tez qəlyanaltı hazırlanması üçün şoraba. yüksək alov Normal içməli su qaynatmaq və sonra əlavə natrium xlorid və ağ şəkər. duzlu sonunda sonra, boşqab çıxarılır və ilə qarışdırılır sirkə.

Necə çırmalamaq və saxlamaq üçün?

hazırlanması sonra şoraba yaşıl oxları ilə banklar tökülür və dərhal metal qapaqlar ilə roll sterilizasiya. Onların qapalı qalın yorğan bütün Bottomed konteyner qədər dönüş və 24 saat kimi buraxın. Bu müddət ərzində bütün bankalar tamamilə sərin olmalıdır.

Store başa qəlyanaltı yaşıl oxları sarımsaq cəbbəxana və ya zirzəmi olmalıdır. Qida istehlak 3-4 həftə sonra tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində, təzə otlar şoraba tatlar isladılmış yumşaq, tender və çox dadlı edir.

ümumiləşdirilməsi

İndi sarımsaq okları duzlu necə. bir qəlyanaltı digər yollarla mümkündür hazırlanması. Məsələn, bu qırmızı-isti günəbaxan yağı əlavə edin. bir şoraba istifadə edərək, siz kifayət qədər böyük kalorili olacaq bir çox dadlı və tender yeməyi almaq.