Tarator: Bolqar resept sərin

Yay istilik Rusiya okroshka öz üstünlük vermək və bolqarlar Tarator daha yaxşı seçim nahar var ki, iman. Bu şorba resept hətta və yemək sənəti ilə tanış olanlar olacaq bişirmək ki, sadədir.

məhək daşı

Soyuq şorbası "Tarator" uzun Bolqarıstan turizm bir ayar olub. Onu çalışır olmadan, biz, həqiqətən, bu ölkəni tanımaq bilər ki, deyə bilmərəm ki, görünür.

Belə ki, aşağıda göstərilən resept olan Tarator, turş süd və içməli hazırlanır qatıq. Əslində, bu, beş yüz millilitr təxminən dörd nəfər şorba hazırlamaq tələb olunur. Bundan başqa, qorunur və dörd güclü xiyar olmalıdır. Onun daha yaxşı torpaq dərsləri üstünlük vermək, lakin alınmış və istixana bilər.

dörd diş şərtilə istifadə sarımsaq şorbası ədviyyəli itilik etmək və təxminən yeddi filial tələb edəcək ləzzət üçün şüyüd qoymaq. A fərqləndirici xüsusiyyət Balkan ölkələrindən gələn şorba kimi məhəbbətini Bolqarıstanın yarım şüşə həcmi qoz əlavə edir. bitki yağı maddələr siyahısını bağlayır.

Necə Bolqar şorbası "Tarator" hazırlamaq üçün necə? resept çox sadədir. dərin tank qatıq (və ya turş süd) tökülür başlamaq və fəal beş dəqiqə üçün rim ilə müdaxilə. Nəticədə, poluvzbitye zülal bənzər kütləvi görünüşü almaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, daha yaxşı bir qarışdırıcı köməyi ilə bunu.

qatıq kənara qoyaraq, siz xiyar daşları başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir qaba theater onları rub. Amma çox nazik zolaqlar daxil kəsmək olar. bütün kütləvi kənara on dəqiqə üçün ayrılmış sonra.

xiyar şirəsi imkan olsa da, bu, qoz-fındıq və sarımsaq növbəsində edir. qoz-fındıq ən bir havan bu sonuncu xırda doğranmış və torpaq üçün suspenziya doğmuşdur yaratmaq.

İndi yalnız "toplamaq" Tarator qalır. Recipe bir qatıq xiyar bu ilk növbədə tövsiyə və yaxşı qarışdırılır. Sonra nəticəsində kütləvi, qoz sarımsaq qarışıq əlavə bitki yağı yüz millilitr tökmək və ardıcıllıq Ata oldum düzəlişlər edilir. Sonra şorbası bir konteyner yan demək olar ki, hazırdır yatdı.

gözəl, şüyüd və qoz-fındıq qalan doğramaq bir az duz ilə qarışdırılır və şorba göndərin izlədi. zövq üçün Tarator açıqlanması Bu xidmət edə bilər sonra soyuducu, təxminən bir saat qalmaq lazımdır.

Ticarət Tricks - Bulgarian şorbası üçün

kulinariya dairələrdə, yuxarıda göstərilən resept olan Tarator, bəzən isə, yalnız dad yaxşılaşdırılması, kiçik dəyişikliklər məruz .

Belə ki, əvəzinə klassik turş süd və ya qatıq təhlükəsiz aşağı yağ və ya qatıq ilə qatıq istifadə edilə bilər.

daha kəsər bir çəkic şəklində, əlbəttə, qırmızı isti bibər qoymaq vermək, lakin ləzzətli oyun turş və şirin qeydlər kifayət qədər şəkər əlavə yaratmaq üçün: Bəzi aşpazlar belə dad cəhd etmək istəyirəm. Yeri gəlmişkən, klassik resept mənimsəmiş edərək, siz onu şüyüd, həm də localhost digər təzə otlar yalnız daxil cəhd edə bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, yay məsamələri üçün ən yaxşı şorbası, yəqin ki, mövcud deyil ki, anlamaq üçün Tarator bişirmək üçün ən azı bir dəfə dəyər.