Un qızardılmış Zucchini: tarifleri və yemək xüsusiyyətləri

Courgettes - çox dadlı və sağlam yeməklər bişirilir bilər unikal tərəvəz. Və bu dəhşətli salat və ya pancake deyil. en asan yol un qızardılmış balqabaq etmək. Bütün daha çox ki, olduqca maraqlı reseptlər onlarla var.

Nice və asan

yalnız asan seçimi ilə başlaya bilərsiniz onun kulinariya karyera başlayır hər kəs. Bu halda, balqabaq, qovrulmuş un, yalnız 20 dəqiqə hazır. Bu məhsulları bir minimum sıra tələb edəcək: təzə zucchini 1 kq - 10 duz qram un bir fincan və bitki yağı 3 yemək qaşığı.

Aşağıdakı kimi, balqabaq, qovrulmuş un hazırlanması:

1. gənc meyvə seçmək üçün daha yaxşı işləmək üçün. Onlar çox yumşaq dəri və yumşaq, demək olar ki, görünməz toxum var. tərəvəz bütün yaxşı, sonra üst aradan qaldırılması yuyulmalıdır, səliqəli 1 santimetr daha qalın bərabər dilim daxil kəsdi.
2. Bundan sonra hər parça duz ovuşdurmaq lazımdır.
3. Ayrı bir qabda un tökülür.
4. Pan yandırılır.
5. İndi hər dairə ilk un gəzmək və sonra qızıl qəhvəyi yumşaq qədər hər iki tərəfdən neft və qızartmaq qaynar qoydu.

yemək sonra daha yaxşı dərhal belə balqabaq yeyin. Bu yeməyi bir canlı səhər yeməyi və ya yüngül nahar üçün idealdır.

orijinal breading

istifadə üçün onların hazırlanması olduqca adi breading deyil Zucchini un qızardılmış, hətta dadlı olacaq. orijinal kompozisiya dad, həm də hazır yeməyi görünüşünü yalnız dəyişə bilərsiniz. 5 yemek kaşığı qarğıdalı unu, duz və qırmızı bibər 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan və torpaq muskat - bu görmək üçün 2 balqabaq almaq.

qida hazırlanması texnologiyası əvvəlki bir az fərqlidir:

1. Tərəvəz dilimləmək, həmişə olduğu kimi, ilk yuyulmalıdır.
2. Onlar duz və 10 dəqiqə bu vəziyyətdə tərk etməlidir.
3. növbəti addım davam etmək üçün su qurutmaq üçün.
4. ayrı-ayrı gəmi duz, un və dad əlavələri birləşdirir.
5. Zucchini dilim Alternativ meyilli daxil saldı və sonra neft dolu bir pan qızardılmış. istilik müalicə zamanı məhsul bir az yumşaq olacaq.

bu yeməyi bir tamamlayıcı daha yaxşıdır kimi təzə otlar və qatıq ilə qalın krem istifadə etmək.

bir zaman

fərdi ədəd Qovurma tez-tez uzun zaman alır. Siz sürətli ərzaq bişirmək üçün lazım olduqda nə etməliyəm? Necə dadlı qızartmaq zucchini qısa müddət üçün pan? bir yol yoxdur. Bunu etmək üçün, sadəcə prosesi proseduru dəyişir. Products eyni tələb edir: hər gənc zucchini -Yüngül duz, buğda unu və bitki yağı bir kaşığı əsaslanır.

Aşağıdakı kimi bu halda, hazırlıq metodu:

1. ilk addım, həmişə olduğu kimi, bu tərəvəz yumaq lazımdır.
2. Sonra hər bir balqabaq üst həm kəsdi. qalan boş iki parçalar bir xaç üçün edilməsi, 4 hissəyə bölünür. Bundan sonra, boşqab uzunluğu 4-5 sm dilim bölünür olmalıdır.
3. Products, duz əlavə un ilə tutam və yumşaq bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırmaq, bir fincan daxil qatlanmış olunur.
4. pan daxil müalicə dilim və orta istilik üzərində bitki neft onlara qızartmaq.

Bu pan necə dadlı qızartmaq zucchini sadə versiyası. Və onlar daha kəskin çevrilmişdir, biz heç bir duz ehtiyat, lakin sıra ləzzətini qaçırmaq üçün cəhd etməlidir.

meyilli Tərəvəz

bir yumurta ilə un qızardılmış Çox dadlı əldə zucchini. Bu metod, adətən çox məhsul (ət, balıq, və s.) Üçün istifadə olunur. - un 8 yemek kaşığı, 2 yumurta, bəzi duz, bitki yağı 4 yemek kaşığı və qara bibər bir pinch 800 qram balqabaq: Bu halda, siz aşağıdakı maddələr lazımdır.

Dish aşağıdakı texnologiyalardan istifadə hazırlanır:

1. First yuyulur zucchini dairəvi blanklara santimetr qalınlığı bölmək lazımdır. tərəvəz çox böyük olarsa, çətin dəri onlar xüsusi bıçaq ilə daha yaxşı cut var.
2. Sonra dilim 15 dəqiqə dərin qab onları duz əlavə və tərk etmək lazımdır.
3. Asudə vaxt meyilli hazırlanması sərf edilə bilər. Bu məqsədlə, o, boşqab duz və istiot ilə yumurta döymək ayrı su yarım fincan əlavə etmək lazımdır. Sonra qımzanma dayanmadan, tədricən un təqdim edir. son tərkibi maye xama oxşar olmalıdır.
4. İndi hər parça hər tərəfdə 5 dəqiqə neft və qızartmaq qaynar bir pan ilk dip meyilli və sonra qoymaq lazımdır. altında saxlamaq daha yaxşı emal. tərəvəz yumşaq daxili əldə olunur.

İsterseniz, belə bir yeməyi üçün xama və ya mayonez xidmət edə bilər.

ətirli əlavə

ədviyyəli ərzaq istəyirəm olanlar, un və sarımsaq qızardılmış balqabaq bişirmək olar. bir snap olun. balqabaq, duz, hər bitki üçün 2 cloves xərclənməsi buğda unu, bitki yağı və sarımsaq: Yalnız bu əsas komponentləri üçün hazırlamaq lazımdır.

Bütün işlər üç mərhələdə baş verir:

1. Birincisi, tərəvəz hazırlamaq lazımdır. Bu onlar yuyulur, sonra dairələr və ya plitələr şəklində blankların bölünür olmalıdır Bunu etmək üçün. Onların qalınlığı ən azı bir santimetr olmalıdır. Əks halda sellüloz yayılacaq, və hazır yeməyi forma itirəcək.
2. hər iki tərəfdən tam yağ duzlu yarı qızartmaq bir qabığının xarakterik rəng yaratmaq üçün. məhsul quru deyil əmin olun və yumşaq qalır.
3. Sarımsaq mətbuat vasitəsilə sıxmaq və hər parça hələ isti balqabaq onları idarə etmək. Bunu etmək üçün, əzik kütləvi sadəcə üst qoymaq və cuna ilə şirəsi sıxmaq bilər.

sarımsaq xoş ətir uğurla başa yeməyi daha cəlbedici edilməsi, mayasız tərəvəz dad tamamlayır.

enerji dəyəri

Courgettes aşağı kalorili qidalar var. onlar tez-tez pəhriz onların çəki izləmək olanlar daxildir görə. Əlbəttə ki, 100 qram təzə məhsul yalnız 24 kalori ehtiva edir, çünki. Həmçinin, onlar bir böyük məbləği ehtiva unutmayın:

• macronutrients (kalsium, maqnezium, kalium, fosfor və natrium);
• vitaminlər (A, E, C, B, və PP);
• doymuş yağ turşuları;
• dəmir;
• mono- və disaccharide.

hazır məhsulun kalori sayı bişirilmiş zaman dramatik dəyişir. Bütün hazırlıq metodu və əlaqədar komponentlərinin asılıdır. soğan ilə söndürmə Məsələn, kök neft və bu göstərici 40 ədəd artır. qida un qızardılmış balqabaq, kalori istifadə edərkən onlar daha yüksək olacaq.

Bu neft böyük həcmdə istifadə ilə genişləndirilir. zucchini 100 qram belə bir ifrat müalicə sonra təxminən 100 kalori var. Bu sağlam çəki ciddi problemdir saxlamaq istəyənlər üçün nəzərə əlbəttə dəyər.

Maraqlı həll

Necə başqa siz bişirmək bilər qızardılmış balqabaq pan un? Bu sualın cavabı müxtəlif variantlar onlarla var. Onlardan ən maraqlı xüsusi sousu istifadə edir. Bu, çox sadə. Birinci siz maddələr hazırlamaq lazımdır: 2 zucchini - duz 16 qram sarımsaq 2 cloves, mayonez 150 qram un 5 yemek kaşığı.

İndi hazırlamaq başlaya bilərsiniz:

1. Birincisi, zucchini yaxşı yuyulmalıdır, sonra bir fincan onları qat və duz ilə tutam, kiçik kötük hər hansı bir rahat şəkildə bölünür.
2. neft kiçik bir məbləğ ilə orta yanğın un breaded və qızartmaq hər parça.
3. mayonez və grated sarımsaq sousu hazırlayın.
4. bir tərəfdən tük Perfume qarışıq qızardılmış balqabaq hər parça. tərəvəz də isladılmış üçün, o, bir az stand vermək idi. Prinsipcə, sousu bir vaza ayrıca təqdim edilə bilər.

Belə bir təcəssümü isti və ya soyuq qəlyanaltılar, eləcə də ət yeməyi üçün yaxşı bir qarnir kimi istifadə edilə bilər.