Necə soba quzu ayağı qızartma?

Meat biz müntəzəm istehlak pəhriz əsas məhsulları biridir. Bu insan orqanizmi üçün əsas çox qida var. Mən bir neçə quzu reseptlər, yəni quzu ayaqları təqdim etmək istəyirəm.

Necə qovurmaq quzu bir ayağı soba - bir resept №1

Tərkibi:

• günəbaxan yağı - 4 yemek kaşığı;
• quzu ayağı;
• göyərti;
• Lemon - 1 ədəd;
• istiot, duz;
• Kartof - 1-2 kq.

Birinci su quzu ayağı yumaq və artıq yağ aradan qaldırılması lazımdır. Sonra günəbaxan yağı bir fincan daxil tökülür. Gözəl, göyərti doğramaq limon şirəsi sıxmaq və neft əlavə edin. Sonra duz, istiot ilə bütün tutam və hərtərəfli qarışdırılır. Neft yeməklər belə ətirli vasitəsilə yaşıl bütün əsas yağlar, çıxarış edə bilər ki, qeyd etmək lazımdır.

İndi hərtərəfli isladılmış göyərti, duz və istiot etmək Küçükbaş hazırlanan qarışıq ovuşdurmaq lazımdır. Bundan sonra ayaq düz yerləşir və bir gün üçün soyuducu yer ki, folqa bükülmüş edilməlidir. quzu marinating prosesində nəinki otlar ətri isladılmış, lakin damaq yumşaq və incə olmaq.

Bu otaq temperaturu olmaq üçün quzu ayağı də soyuducu aradan qaldırılması və gözləmək lazımdır promarinuetsya gün sonunda. Yalnız bundan sonra folqa aradan qaldırılması. İndi yemək zamanı həyata quru deyil ət kömək edəcək su ilə tray, qoyulması isə 215 dərəcə fırın preheat lazımdır. quzu Ayaq soba ortasında yerləşir grid yerləşdirilmiş olmalıdır. hazırlanması əvvəlində ayaqları kəsildi Fat, bu bütün tərəflər ət tətbiq etmək lazımdır.

kartof sayı quzu ayaqları çəki asılıdır. Siz soymaq və bu dilim kəsilmiş, sonra çörəkçilik hesabatında yerləşdirmək lazımdır. O, həmçinin ayaq kiçik əgər bir çörəkçilik hesabatında qoyun əvvəl, 4-6 dəqiqə bir az kartof qaynatmaq lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır.

qovurma quzu 16 dəqiqə ayaq açıq olmalıdır sonra, sonra başqa bir 16 dəqiqə daha çevirmək. Bundan sonra, istilik azaltmaq və ət yandırmaq təxminən bir saat. quzu hazır olduqda, sonra sıx kesmek və bir dəsmal ilə əhatə folqa soba çıxarılmalıdır. Bu ət şirəli qalır ki, təmin edir. Gördüyünüz kimi, quzu qovurmaq ayağı soba olduqca sadədir. hazırlanması bir az vaxt tələb edir, lakin yeməyi çox dadlı və razı çıxır baxmayaraq. nuş olsun!

Necə qatıq soba quzu ayağı qızartma - bir resept №2

yemək üçün Tərkibi:

• qatıq - 2 stəkan;
• quzu ayaq - 4 kg;
• limon şirəsi - 2-3 yemek kaşığı;
• Sarımsaq - 3-4 cloves;
• zəncəfil və əhəng qabığı (grated) - 1 qaşıq;
• duz, istiot, keşniş, torpaq kimyon, xardal quru, torpaq darçın, cloves, torpaq istiot.

Birincisi, sonra quzu ayağı yumaq quru və yağ kəsmək lazımdır. Sonra qatıq, limon şirəsi qarışdırılır və ət bu qarışıq rub. Sonra 8-10 saat soyuducuda qoyulur. Sonra şoraba qurutmaq. İndi havan ildə sarımsaq, zəncəfil, əhəng lezzet, duz, xardal, cloves əzmək və qalan qatıq əlavə edin. Sonra kimyon, keşniş, pulbiber, əlavə istiot və yaxşı qarışdırılır. ayaq Bu qarışıq və palto folqa ilə örtüyü ilə, grid yerləşdirilir. Sonra sobada quzu ayağı bişmiş yarım saat 195 dərəcə. Sonra diqqətlə istilik söndürmək folqa aradan qaldırılması və soba bir yarım saat ət buraxın. kartof və salat ilə xidmət edir.

Necə kartof ilə deşik qoyun əti yandırmaq üçün - resept №3

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• Kartof - 550 q;
• bibər - 2 ədəd;
• quzu ayaq - 750 q;
• pomidor - 2-3 ədəd;
• xardal, mayaotu-suneli - 1 kaşığı;
• istiot, duz.

Əvvəlcə, quzu ayağı sonra yarım saat zeytinyağlı salamurada tərk, duz, xardal və ədviyyat qarışığı ovuşdurmaq lazımdır. Sonra kartof, hərtərəfli yumaq və dörd ədəd, duz və istiot ilə sonra mövsüm kəsilmiş soymaq. Bell bibər sonra yarım kəsilir, təmizlənmiş və yuyulmalıdır. Sonra pomidor almaq və dörd ədəd hər onları kəsdi. quzu promarinuetsya ayağı, bu tərəvəz ilə birlikdə kol daxil edilməlidir zaman sıx hər iki tərəf bağlamaq. İndi biz var quzu ayağı yandırmaq bir saat 185 dərəcə sobada. nuş olsun!