Qızardılmış xiyar: Müxtəlif reseptlər

xiyar kimi bir mədəniyyət həmişə salat hesab edilmişdir. Tərəvəz hər hansı bir istilik müalicə olmadan, konservləşdirilmiş və ya xammal şəklində qəbul edilmişdir. Ancaq son zamanlarda trend istifadə yemək, yayıldı qızardılmış xiyar. Bu tendensiya belə Çin, Koreya və, Asiya regionunda gəldi. Bu məhsul çox dadlı və qeyri-adi və müxtəlif yollarla bişirmək olar.

hazırlanması texnologiyası

Qızardılmış xiyar isti ədviyyat ilə edilə bilər. prosesi aşağıdakı əsas amilləri kimi ümumiləşdirmək olar:

1. isti su 10 islatmaq shiitake göbələk.
2. Clear iki uzun xiyar, zəncəfil və yerkökü, zolaqlar daxil bütün cut. Eyni zamanda shiitake göbələk və bir pod chili bibər üyütmək.
3. onu bir az yağ (qovurma üçün kifayət qədər) tökmək, böyük pan istilik. 30 saniyə sonra kiçik interval yerkökü və göbələklərin ilə xiyar qoymaq sonra sonra, sarımsaq ilk və xırda doğranmış zəncəfil 3 qərənfil çıxın.
4. şəkər, soya və bir çimdik köməyi ilə tərəvəz dad Worcestershire sousu, mirin və ya şeri. Sonra, küncüt yağı əlavə doğranmış bibər və yaşıl soğan qoymaq və təxminən 1 dəqiqə üçün hər şey qızartmaq.

digər reseptlər

Siz həmçinin ət əsas kursları bir garnitür kimi qızardılmış xiyar bişirmək olar. Bunu etmək üçün:

1. Xiyar (600 g) təmizlənmiş və dörd uzununa hissəyə bölündü. duz dörddəbir çay qaşığı şəkər yarım qaşıq və sirkə üç böyük spoonfuls olan şoraba ilə Mövsüm. Çəki yaxşı həlli ilə hopdurulmuş olmalıdır, bu soyuducu tərəvəz ilə gücü daha yaxşıdır.
2. Xiyar nişasta gəzmək və isti neft qızardılmış biri iki əqdlərin həcmi hissələrlə bölünür olmalıdır. , Xiyar Sil neft qurutmaq üçün imkan verir. Bundan sonra, muskat ilə pre-çınqıl qoz xiyar roll.
3. İkinci yarı breading olmadan qızartmaq və xırdalamaq lazımdır. soya sousu və doğranılmışlar sarımsaq bir çox islatmaq.
4. salat qabda böyük qızardılmış xiyar qoymaq və üst üçün - doğranmış kütləvi.

Siz qızardılmış bişirmək bilər ki, digər yolları var xiyar (qışda, lakin tərəvəz məhsul bu şəkildə müalicə tövsiyə olunur). Məsələn, bu maddə ilə Koreya bir salat edə bilərsiniz. Bu yemək belə maddələr aşağıdakı hazırlana bilər:

1. nazik zolaqlar və qızartmaq daxil mal kəsilmiş 300 g yüngül duzlu.
2. One yerkökü və soğan iki chop eyni. ayrı pan tərəvəz qızartmaq.
3. üzüklər daxil xiyar dilim. Fry də ayrı-ayrılıqda. böyük konteyner qoyun. digər tərəvəz və ət əlavə edin.
4. bütün kütləvi lazım (bir çay qaşığı bir üçüncü haqqında) sirkə ilə çiskin və doğranmış sarımsaq (5 cloves) və bibər (kiçik qaşıq) ilə qarışdırmaq deyil. zəruri dosolit edin.
5. yağı 2 böyük qaşıq (hər hansı bir tərəvəz) istilik və salat üzərində tökmək.

qızardılmış xiyar bişirmək üçün necə bilərək, Siz ev pəhriz dəyişə bilər. Bu yeməyi bayram masa çox lazımlı olacaq, bu sizin dost və qohumları müalicə etmək mümkündür. Məzə tez hazırlanır, və yaxşı bir nəticə əldə edə bilərsiniz.