Solyanka necə hazırlamaq üçün

Solyanka əsas Rusiya milli yeməklər biridir. onun populyarlıq baxmayaraq, müzakirə və mübahisə bir çox səbəb olur. İlk növbədə, bu yeməyi mənşəyi tarixi aiddir. Solyanka balıq, ət və göbələk suyu ilə bişirilmiş bilər. Bu, bütün dad üstünlükləri asılıdır. Hal-hazırda, çox reseptlər və Kasha yemək yolu var. Nə seçə bilərəm? Necə şorbası hodgepodge bişirmək üçün əri və uşaqları yağ və xoşbəxt idi?

baza kimi bulyon və xiyar turşu istifadə olunur. çıxdı dadlı və ətli Solyanka, yaxşı bulyon hazırlamaq başlamaq lazımdır. Bu göbələk, balıq və ya ət ola bilər.

xiyar, onun yaxşı filter turşu edin və bir neçə dəqiqə qaynadılır. Bundan sonra suyu duzlu tökülür. 1.5 Per litr duzlu 250-500 ml bulyon. Biz qaynatmaq üçün bütün gətirir. kökləri əlavə olmadan ət-bag Cooking.

Siz şorbası göbələk və ya balıq bulyon olardı ki, qərar varsa, cəfəri, kərəviz və yerkökü onu doğramaq əmin olun. suyu diqqətlə pəhriz qida onların rəqəm seyr və tercih edənlər, kran və ya təzə tərəvəz su bilər.

Solyanka ət suyu

bişirmək üçün ət hodgepodge, bu mağaza getmək və ət məhsulları bir neçə növləri var almaq lazımdır. sümük yağsız mal əti istifadə edərək aldığım ən zəngin bulyon. hodgepodge təhlükəsiz kolbasa, kolbasa, vetçina, hisə verilmiş və ya əlavə edilə bilər xam kolbasa, sosiska. Ki, normal yemək ət delikates var. yeməyi qaynadılmış ət, lakin hələ kəskin və hisə verilmiş məhsullar yalnız daxil olmalıdır. zəruri 5 L bulyon (ədviyyəli hisə verilmiş kəskin,) mal əti 0,5 kq, böyrək 200 q, müxtəlif kolbasa 300 g, kolbasa bir neçə növ 200 g. tərkibi və ət məhsullarının miqdarı siz real diqqət özünüzü quraşdıra bilərsiniz ailə ehtiyacları hər ev və dad üstünlükləri. bir kulinariya eksperimentlər sərf Qorxma. sizin və ailə ət hodgepodge yeyilmiş heç vaxt varsa, bu onu dadsınlar üçün vaxt var.

balıq bulyon haqqında Solyanka

Biz təqdim klassik resept halofit balıq suyu. Onun hazırlanması üçün alabalıq, burbot, nərə və qızıl, o cümlədən balıq yalnız dadlı növ istifadə olunur. Bu iki və ya daha çox növ bir hodgepodge hazırlamaq məsləhətdir. Məsələn, qidalandırıcı və ətirli bulyon 200 q və alabalıq nərə 0,5 kq hazırlamaq bilər. Hazır bulyon haqqında 2 litr olmalıdır. zazharku etmək unutmayın. Bunu etmək üçün, orta yerkökü və soğan almaq. Biz bunu üyütmək, sonra doğranmış pomidor (200 g) ilə birlikdə tava qoymaq. zeytun yağı bütün qaynamaq. Hazır balıq fond Bu qurutmaq və tərəvəz doldurulması əlavə etmək lazımdır. 5 dəqiqə ərzində simmered bir həlim hazırlamaq. Sonra doğranmış zeytun, turşu, bir neçə zeytun və 1 tbsp ilə bulyon qoydu. l capers.