Tort üçün yapıştırıcılar müxtəlif

Hər hansı bir tort dadı və ətri confection unikal dadı və şirəlilik etmək üçün istifadə xüsusi səth müalicə olmadan deyil. tort mayalanma maddələr bir sıra hazırlanır. Hər biri üçün test növü , dadlı mayelərin müəyyən növ var.

tortlar tətbiq əvvəl mayalanma tort kifayət qədər soyudulur edilməlidir. Bu isti, təzə bişmiş tortlar qoymaq mümkün deyil. onu yerinə yetirmək üçün ən yaxşı vaxt tort çörəkçilik zaman sonra 12 saat gəlir. müntəzəm xörək qaşığı istifadə edərək mayalanma tətbiqi. Her tort səthi boyunca uniformly tətbiq üçün cəhd edir. adətən yarısında (hündürlüyü) kəsilmiş Qalın tortlar və nazik shortcakes tam hopdurulmuş.

Mayalanma tort tez-tez belə bir şəkildə tətbiq: 1 yarım tort başına maye 100 ml. nəzərə konfeksiyon təqdim vaxt əmin olun. tez istehlak üçün nəzərdə varsa, mayalanma bu istehlak nisbəti olduqca əsaslandırılır. tort uzun müddət saxlanılır varsa, dərəcəsi bir qədər tort udulmuş edilmişdir, çünki aşağı və krem tətbiqi rütubət olmalıdır. Artıq impregnating və krem tort çox nəmli edəcək. Sizin tortlar quru vaxt varsa, bu, nəzərdə tutulmuş normadan artıq mayalanma bilər.

Mayalanma tort tort çörəkçilik və istehlakçı dad üstünlükləri üçün istifadə edilmişdir maddələr asılıdır.

confectioners albalı mayalanma ilə çox məşhur. istifadə albalı şirəsi (150 ml), şəkər 50 g, su və brendi 50 ml üçün. Bütün maddələr standart fincan (250 ml) qarışdırılır, sonra onun kənarları su qədər keçdi olunur. mayalanma belə məbləği tort 2-3 tort (keks ölçüsü asılı olaraq) üçün kifayət qədər olmalıdır.

Az tez-tez istifadə meyvə mayalanma (portağal, ərik, ananas). narıncı meyvə şirəsi 1 narıncı, az portağal qabığı, limon turşusu pinch və 50 g şəkər istifadə mayalanma hazırlamaq. edilən Ərik mayalanma ərik likör, konservləşdirilmiş olan ananas şərbət - və ananas. bütün mayelərin su ilə qarışdırılır, sonra qaynatmaq gətirilir: yerüstü müalicə bütün bu növləri üçün bir qayda deyil. Soyudulmuş maye hopdurulmuş shortcakes.

Tez-tez belə çiyələk, çiyələk, moruq, qarağat kimi giləmeyvə təzə şirəsi mayalanma üçün əsas kimi istifadə Bakers. təzə giləmeyvə ilə bəzədilmiş tortlar üçün böyük Belə mayalanma. ləzzət əlavə, onlar olan faydalı maddələr ilə tort zənginləşdirir.

Vanilla olan vanil stick əlavə etmək üçün, qaynar su hopdurulmuş şüşə edilir (vanil şəkər) və şəkər 100 qram. Vanilla əvəzinə 5 istifadə edilə bilər damla mahiyyəti vanil və ya vanil 50ml içki.

vanil və ya qida essensiyaları ilə ətirli adi şəkər siropu istifadə mayalanma tort kimi dad Medovikov, Smetannikov və peçenye yaxşılaşdırılması. Onlar daha çox 50% şəkər olmalıdır. bir az şərbət soyuq nəlbəki tökülür: kimi hazır şərbət müəyyən edilir. Bu soyuq bərk qaşıq onu qaldırmaq. nazik mövzu şəklində bir qaşıq üçün yaxşı şərbət olmaq.

Tez-tez, tortlar mayalanma üçün tez-tez şirin ağ şərab, likyor, bitters, qəhvə, meyvə şirəsi istifadə edin. of mayalanma süngər tort bişirilmiş və ya çiy bilər. tortlar tətbiqi üçün üstünlük temperatur 40 ° C.

nəzərdə mayalanma tort qənnadı zəngin dad və şirəlilik vermək. Hər evdar ailə arzularım müəyyən maddələr iştirakı diqqət və onun hazırlanması ümumi qaydalarına riayət, şərbət üçün resept ilə gəlmək olar.