Xanımlar barmaqları və ya Savoiardi: resept

İtalyan desertlər dünyanın bütün şirin diş qəlbində qazandı. Bu yüngül, gözəl və təəccüblü dadlı edir. Bundan başqa, onlar üçün maddələr hər yerdə əldə edə bilərsiniz. Edin, məsələn, cəlbedici dadlı tort tiramisu: harada almaq üçün cookies Savoiardi və mascarpone - üçün kəsmik krem istifadə? böyük şəhərlərin sakinləri xoşbəxt onlar Auchan, Metro, və ya İtaliya, ya məhsul təchizatı ixtisaslaşan mağazalar nəhayət, ev satın çatdırmaq online mağaza istifadə edərək müraciət hipermarket komponentləri desert əldə edə bilərsiniz.

çox ev xanımlarına çətin problem Savoiardi almaq harada məsələdir. Ona görə də biz bu self-peçenye edilməsi asan bir yol təqdim edir. Yeri gəlmişkən, bizim tarifler, o, "Qadın barmaqlarının" kimi tanınan - yəqin ki, zərif və incə toxuması elongated forma. Fransa və İtaliya bu peçenye Savoy gəldi və niyə onun adı "savoytsy" öyrənmək. avadanlıq biz dar burun, süzgəc ilə qarışdırıcı, etibarlı soba, çörəkçilik perqament, xəmir bag lazımdır. kulinariya keyfiyyətləri From - təxəyyülün bir az və səbr bir çox.

istehsal Savoiardi əsas prinsip (resept bu israr) - xəmir hazırlamaq üçün səylərini əsirgəməyəcəyini və heç bir iy gözəl varmış kimi, vaxtından əvvəl soba açmaq yoxdur. Belə ki, biz üç yumurta almaq və diqqətlə sarısı ayırmaq. şəkər 75 qram yüksək fincan süpürgə yumurta ağ hissəsi qalın neopadayuschih lopa yaratmaq. "Butaforiya" üçün Ip ucu: zülallar dobavat şəkər və miksirovat əvvəl soyuducu yaxşı və soyuq duz az əgər köpük daha sabit olacaq. ayrı-ayrı qabda düzgün şəkər əlavə 75 qram sarısı üyütmək.

birlikdə yachnuyu kütləvi verilməsi. bir diqqətlə hissələrlə vasitəsilə un və saat yönünde yoğurmaq xəmir Savoiardi 150 qram əlavə edin. resept hava və işıq bol almaq lazımdır ki. çörəkçilik xalça perqament kağız, və 200 C çox isidilmiş üçün bir soba daxildir. xəmir qənnadı üçün bir bag qoymaq və iki santimetr perqament zolaq eni on santimetr uzunluğunda üzərində burun vasitəsilə ihraç edildi. Bundan sonra bir çay süzgəc istifadə edərək, pritrushivaem cookies şəkər tozu.

Biscuit pan yer verilməlidir: iki addımlar, siz məhsul yığın qoymaq yandırmaq daha yaxşıdır. Xəmir resept Savoiardi qurudu soba xaricində az gözləməyə təklif edir. Artıq toz şəkər, bir karamel və "barmaqları" birlikdə vurulmuş deyil yaratmaq üçün deyil, belə ki, bir fırça üz təzələmək ən yaxşı, kağız üzərində wakes. 10 dəqiqə üçün preheated soba çörəkçilik qoyun. qapı qoparmaq etməyin, əks halda xəmir fade edəcək, "döymə" olacaq. Bundan sonra 180 ° C yanğın keçid çörəkçilik yeməyi almaq və başqa beş dəqiqə geri soba digər tərəfdən göndərin.

Aldıq Savoiardi cookies. Recipe tiramisu yemək siz qurudulması üçün çörəkçilik hesabatında onu tərk, lakin yalnız çay və ya qəhvə üçün biskvit istehlak istəyirsinizsə, bir şüşə qab və örtüyü onları keçə bilər ki, tövsiyə edir. müstəqil məhsul kimi, darçın ilə qarışıq Savoiardi toz şəkər tutam bilər.