Xiyar karides ilə doldurulmuşdur. Yaşıl rəngdə kiçik bir əsər

Doldurulmuş tərəvəz - yemək unikal və çox dadlıdır. Bolqarıstanda bu cür yeməkləri hazırlamaq üçün ilk. Daha sonra bu dadlılıq Rumıniya, Moldova, Rusiyanı fəth etdi və tədricən bütün dünyaya fəth etdi.

Müasir yeməkdə müxtəlif tərəvəzlərlə tərəvəz doldurma üsulu əsasən qəlyanaltılar üçün istifadə olunur. Xiyar karideslə doldurulmuş, qızıl və xiyar ilə yumurta, pendir ilə doldurulmuş bibər, ət və s. Bir çox resept var. Və bütün bu qəlyanaltılar çox xoşagəlməzdir və onların hazırlanması çox iddiasızdır.

Xiyar bişirmək

Bu tərəvəz müxtəlif doldurularaq doldurulması üçün çox rahatdır. İki hissəyə bölünmək və qaşıq və ya bıçaqla doldurmaq kifayətdir. Çox orijinal və ekzotik görünüşlü xiyar karideslə doldurularaq, barel kimi formalaşsalar. Və xiyar zolağına sarılan plomblar bayramın sahibini izah edəcək, onun qızıl əlləri var. Bütün yeməkləri kimsəni laqeyd qoymur.

Xiyar tərəvəz ilə doldurulmuşdur

Tariflər çox müxtəlifdir. Növbəti qəlyanaltı ədviyyatlı və orijinaldır. Və yalnız dadlı deyil, həm də qayğı. Bütün bunlar, qadın qida rəqəminə zərər vermir, çünki 100 qrama yalnız 180 kcal ehtiva edir.

Bu pəhriz əsərini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. Dörd böyük xiyar.
2. 0.2 kq az yağlı pendir.
3. 5 qaşığı süd süd.
4. Sarımsağın bir qarışığı.
5. Paprika (seçdiyiniz şirin və ədviyyatlı).
6. İki cayenne bibər (daha kəskin istəsəniz).
7. Tuz.

Xiyar keglərinin hazırlanması

1. Xiyar qabığından təmizləyirik. 2 və ya 3 hissəyə bölüşdük. Biz onları daha sabit vəziyyətdə qoyaraq ipuçlarını kəsəcəyik. Yüngülcə zənginləşdirmək, yeməyi 20 dəqiqə tərk edin. Bu, xiyar suyunun çoxunu tərk etməsi üçün edilir.
2. Daha sonra, kağız dəsmal ilə yaş kegs almaq lazımdır. Pulpa bıçaq və ya çay qaşığı ilə çıxarın.

İçkidən yemək

İncə doğranmış xiyar xammalı, pendir, süd, sarımsağı bağlayırıq. Homojen kütlə əldə edildikdən sonra qarışdırın.

Xiyar bişiricilərini krem ilə doldurun, süzülmüş qəhvəyi ya da incə doğranmış cayenne bibərlə doldurun .

Yemək hazırdır. Bon appetit!

Kiçik sovetist sirləri

Dolumun xiyar silindrlərindən sızmamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz.

Kegləri kəsib təxminən 20-25 dəqiqə bir boşqabda buraxın. Bu müddət ərzində, duz həddən artıq suyu xiyardan qurur.

Xiyar karides və düyü ilə doldurulmuşdur

Bu qəlyanaltı yaratmaq üçün sizə lazım:

1. Üç xiyar (tercihen uzun və hamar).
2. 400 qram dondurulmuş karides.
3. Yarım fincan bişmiş düyü.
4. İki qaynadılmış yumurta.
5. Mayonez iki qaşıq (qalın Provencal).
6. Dereotu göyərti.
7. Tuz və bibər.

Xiyarların hazırlanması

Tərəvəz yuyulmalı, bütün xiyar dərilərinə bir desen tətbiq etməli (lazım olsa). Xiyarın 2-3 sm yüksəklikdəki kiçik silindrlərə bölün. Bədəni bıçaqla və qaşıqla təmizləyin.

Karides hazırlığı

Əvvəlcə onları qaynaq etmək lazımdır. Bunun üçün karidesizi qaynar suya atırıq və yüksək istilikdə 3-4 dəqiqə bişiririk. Sonra, suyu boşaltın, soyudun. Biz karidesləri aşağıdakı kimi təmizləyirik. Başını yırğalayırıq, quyruq ucunu tutub karkas çıxarırıq. Yarım şüşə karidesə ehtiyacımız var.

Bir nüans

Bizim qəlyanaltılarımız daha yaxşı dadmaq üçün karides və düyüləri düzgün balanslaşdırmalıyıq. Onlar eyni sayda olmalıdırlar. Sonra karides ilə doldurulmuş xiyar suyu və tender olacaq.

İçkidən yemək

Qarpızları, bolqar bibərini və yumurtalarını kəsdirin. Hər şeyi düyü və mövsüm mayonez ilə qarışdırın.

Xəmir kegləri dolduraraq doldururuq. Yaşıl yarpaqları və karides qəlbləri ilə yeməyi bəzəyirik.

Karideslə doldurulmuş xiyarların necə bəzədilməsi üçün başqa bir variant var. Siz edə bilərsiniz Xəmirləri incə plitələr üzərində bitki bıçağı ilə kəsdirin. Və doldurulması onları doldurun və lazım olduqda, silindrlər bir şiş ilə fix.

Bizim doldurulmuş xiyarlarımız hazırdır. Snack yalnız dadlı deyil, həm də gözəldir.

Xiyar balı ilə doldurulmuşdu

Bu məzəli hər hansı bir bayramı bəzəyəcək. Səhər yeməyi ilə doldurulmuş xiyar, qış dövründə isti yaydan salamlayır.

Yemək üçün aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:

1. Beş kiçik xiyar.
2. Beş yumurta.
3. Yarım soğan.
4. Bir kiçik çimərlik.
5. Bir stəkan qozun dörddə biri (soyulmuş).
6. Mayonez (tercihen Provencal)
7. Bu qəlyanaltı asanlıqla və tez hazırlanır.

Xiyarların hazırlanması

Hər iki tərəfdən də "eşşəyi" kəsdik. Xiyarları kəsib, ətini çıxarın.

Dolumu hazırlamaq

Sümükləri sümüklərdən ayırın. Balıq, yumurta və soğan kiçik parçalara kəsilir. Fındıqlar əzilir.

Bütün səliqəli qarışdırılmış və mayonez ilə dadmaq üçün təriflənmişdir.

Xəmirləri dolduraraq doldururuq. Limon və yaşıllıq taxtaları ilə bəzədilmiş bir çanağın üstünə süzənlə doldurulmuş xiyar.

Yumurta xiyar və somon ilə doldurulmuşdur

Sovet Rusiyasında ən möhtəşəm və yaxşı ev xanımı şən bayramda yumurtalarını hazırlayırdı. Tərif resept iddiasız idi, amma nəticə çox dadlı idi.

Xiyar və salmon ilə doldurulmuş yumurta hazırlamaq çox çətin deyil. Bu yeməyə ehtiyacınız var.

1. Bir çox qaynadılmış yumurta.
2. 60 qram somon filesi (bişmiş).
3. Bir kiçik xiyar.
4. Mayonez Təqdimatı.
5. Dere və bibər.

Yumurtanın hazırlanması

Yumruları qabığından yumşaq təmizləyin və iki hissəyə bölün. Protein bütövlüyünə zərər verməmək üçün sarğı diqqətlə çıxarın.

İçkidən yemək

Xiyar, göyərti və somon kiçik kublara kəsilir. Yemək bəzəmək üçün az somon qoymaq unutmayın. Nəticədə qarışıq hərtərəfli qarışdırılır. Salim, bibər və mövsüm mayonez dadmaq.

Yumurtanın yarısı yumurtaya doldurulur. Somon və göyərti şeridləri ilə bəzəyin.

Xiyar və somon ilə doldurulmuş yumurta, soyuducuda daha yaxşı saxlayır. Və üstünlük iki-üç gün yemək.

Bon appetit və şən bayram!