Qida və içkiTəriflər

Bir balığın güvəsi. Nə bir yemək?

Bir balığın güvəsi. Qəribə bir məhsul nədir? Heç bir belə qeyri-adi bir adı eşitdinizmi? Bu yeməyi, hətta çox yeməli olur. Bizi izah edək. Bunlar bir ay şəklində balıqların zəyəsidir. Amma forma indi demək olar ki, heç bir dəyərə malik deyil. Əvvəllər balıq tutulub, sonra balıq ilə doldurulmuş hər şey balıq hesabına çevrildi.

Balıq hazırlığının ümumi konsepsiyaları

Bu möhtəşəm yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var, amma biz hər bir sahibin "özləri üçün" deyildiyi kimi yenidən qura biləcək ümumi bir resept təqdim edirik.

Bir xidmət lazımdır:

  1. Hər hansı bir balıq filosu: 300 q.
  2. Breadcrumbs: 3-5 st. Qaşıqlar. Evdə bişiricilər yoxdursa, adi un ala bilərsiniz.
  3. Yumurta 1-2 ədəd.
  4. Qurudulmuş göbələklər 15 q. Təravətli və duzlu istifadə edə bilərsiniz (50-70 q).
  5. Günəbaxan yağı 1-3 tbsp. Qaşıqlar.
  6. 1-2 qaşığı yağ. Qaşıqlar.
  7. Luchok - 2 ədəd.
  8. Tuz, bibər, yaşıl.
  9. Çörək - 50 q (istənilən halda).
  10. Süd - yarım cam (isteğe bağlı).

Hazırlıq üsulu

Balığın əti yumşaq olmalıdır. Bunun üçün hava dolumu hazırlamalısınız.

1). Göbələk qaynadılır, bir süzgəcdə atılır. Əgər duzlu göbələklər qəbul etməyə qərar verərsinizsə, onda yuyulması lazımdır. Orta ölçülü parçalara bölün.

2). Yumurtanı qaynatmaq və incə doğranın.

3). Soğanı yuyun, incə doğranın və qızartın.

4). Grillə göbələklər əlavə edin və beş dəqiqə qədər qarışdıraraq yanaraq saxlayın.

5). Yumruları nəcib doğrayın.

6). Yumurta, duz və istiotla birlikdə qızartmaq əlavə edin. Qarışdırın.

Dolum hazırdır. İndi birbaşa balıq ovu ətinə gedin. Bunu etmək üçün:

1). Balığı yuyun, dilimlə kəsin, qarışdırın.

2). Doldurmaq üçün iki st əlavə edin. Un qaşığı və bir yumurta, duz və bibər. Un və yumurta əvəzinə əvvəl süddə nəmləndirilmiş çörək əlavə etmək mümkündür.

3). Yenidən qarışdırın və qarışdırın.

4). Kəsilən ətdən tortillas etmək üçün, mərkəzdə - bir çiyələk və orada doldurulması qoydu.

5). Pasta bükün, kökləri düzəltməyin, kənarları bərkidin.

Balığın ətini su ilə nəmləndirən bir parça ilə bağlamaq rahatdır.

6). Yumurta döymək, yağı kətilərə vurmaq.

7). Çörək parçaları və qızartmaq üçün dərin bir tencerədə və ya hər tərəfində təxminən beş dəqiqə qızardır.

Yeməkləri daha quru sevənlər üçün bu reseptin modernləşdirilməsini təklif edirik. Balığın əti təxminən iyirmi dəqiqə ərzində sobada bişirilə bilər.

Bir plitə üzərinə yemək qoymağa hazırıq, doğranmış otlar ilə tutuşdurun, bir parça kərə yağı qoyun. Qarnir hər hansı formada, fasulye, makaron və ya tərəvəzdə kartof ilə işləyir. Balıqdan adi bir balıq bişirmək üçün bilirik. Bu qidanın texnoloji xəritəsi olduqca sadədir, buna görə hər bir mistress özünü və ya evini bu gözəl əsərlə əzizləyə bilər.

"Bütün bədən"

Şən və gündəlik potcecheniya üçün çox dadlı və orijinal yemək.

Tərkibi:

  1. Balıq: 0,5 kq.
  2. Un: 2 tbsp. Qaşıqlar.
  3. Lampanın yarısı.
  4. Cəfəri kökündən yarısı.
  5. Bir neçə dükan yarpaqları.
  6. Qara bibər.
  7. Bir çay qaşığı anis və ya arpadan (toxum).
  8. Üç çay qaşığı duz.
  9. Bir yarım litr su.

Balıqları hazırlayın, sümüklərdən ayırın və rulonla sıx sıxın. Unla tutun, bir peçete yerləşdirin və iplə iplə bağlayın. Baharatlı su ilə qaynadılır və orada on beş dəqiqə bir peçenye qoyulur. Balıqdan hazırlanmış balıqdır. Aşağıdakı şəkilləri görə bilərsiniz.

Pişirmə:

  1. Balıq - 1 kq.
  2. Soğan - 1 pc.
  3. Yaşıl cəfəri.
  4. Dereotu göyərti.
  5. Yumurta - 1 parça.
  6. Krem - 1 tbsp. Qaşıq.
  7. Yağı - 50 q.
  8. Şəkər 250 q.
  9. Limon zest - 1 tbsp. Qaşıq.
  10. Tuz, bibər.
  11. Limon suyu 2 tbsp. Qaşıqlar.

1). Tökülmüş balıqlar edin.

2). Soğanları və incə doğranın.

3). Yumruları nəcib doğrayın.

4). Yumurtanın çırpınması. Alınan çəkidə krem, duz, bibərə daxil edin və diqqətlə qarışdırın.

5). Ətli ət ilə birləşdirin və dayanmaq üçün buraxın.

6). Kərə yağı eritin .

7). Doldurmaqdan topları yığmaq və qabda qoymaq, ərinmiş yağ ilə yağlanmışdır.

8). Konteyner su ilə başqa qabda yerləşdirin və on dəqiqəlik sobaya daxil edin.

9). Tərəvəzin qarışığı və tökülməsi üçün xama, duz, bibər, lezzet və limon suyu.

10). Digər on dəqiqə bişir.

Mədə xəstəliyindən əziyyət çəkənlər və ya qızardılmış yemək yeməyənlər üçün başqa bir resept var. Balıqların əti günəbaxan yağının əlavə olunması ilə duzlu suda qaynar.

Köhnə Slavyan reseptinə görə bədən

Biz köhnə reçeteyi yeni bir şəkildə yenidən qururuq, lakin maddələr və yemək addımları orijinal qaldı.

Tərkibi:

  • 1-1,5 kq təzə çay ağacı;
  • 0,5 kq ham;
  • 100 g yağ.

Hazırlıq:

Pik çayları sümüklərdən və dəridən ayrılır. Təravətləndirici və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın. Çörəyi iki yarıya bölün. Çörək kəsən ətin dörddə birinə çubuq və qızartmaq. Doldurma rulonlarının topları və qızartmalarının ikinci rübündə. Qalan şeylər bir torta döyülərək, topları qoyub, hamarla doldurur. Bir peçete qoyun, iplə bağlayın. Suya daldırın və yarım saat qaynar suda kaynatın. Sonra çıxarın və sərinləmək üçün icazə verin. Bağ salmasını genişləndirin, çıxarın. Yağ ilə yağlanmış bir qızartma qabda qoyun və dəmir qabığa qədər sobaya qoyun.

Balıq, köhnə Slavyan reseptinə görə hazırlanır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.